L'huile de menthe a plusieurs utilisations: elle peut être utilisée pour ajouter une saveur de menthe aux boissons, ajouter de la saveur de menthe à des aliments tels que des chocolats et du glaçage et dissuader les fourmis d'empêcher la congestion de la poitrine. Faire votre propre prend quelques semaines, mais est bon marché et facile à faire.

Première partie de deux:
Extraction de l'huile de menthe

  1. 1 Sélectionnez un liquide à utiliser pour l'extraction. La vodka, ou un autre alcool à grain élevé, est parfaite pour cela, car elle contient de l'eau et de l'alcool pour dissoudre les huiles. Alors que le vinaigre de cidre ou la glycérine peuvent être utilisés à la place, la teinture finale sera beaucoup moins résistante et aura une durée de conservation plus courte. Le vinaigre blanc fonctionnera également, mais aura le même effet. Celles-ci sont bonnes pour les enfants qui ne peuvent pas boire d'alcool, mais si vous les utilisez pour la cuisson, l'alcool cuit.[1] Les teintures faites maison, tout comme l’extrait de vanille que vous achèteriez dans un magasin, sont normalement utilisées à des doses si faibles que l’alcool n’a pas d’effet notable.
    • Pour les feuilles de menthe séchées, utiliser de la vodka contenant 45-60% d'alcool (épreuve 90-120).
    • Pour les feuilles de menthe fraîche, puisqu'elles contiennent déjà de l'eau, utilisez de la vodka ou de l'Everclear avec 90-95% d'alcool (preuve 180-190).
  2. 2 Hacher ou meurtrir les feuilles de menthe. Hacher un paquet de feuilles de menthe fraîche en deux ou trois morceaux, ou écraser les feuilles avec une base de tasse propre, afin que plus d’huiles soient exposées au liquide.[2] Les feuilles de menthe séchées peuvent être émiettées à la main ou laissées pour la plupart entières.
    • Laver les feuilles de menthe fraîche avant de les hacher.
    • Il n'est pas nécessaire d'enlever les tiges, mais jetez toutes les feuilles lisses ou foncées, car elles peuvent pourrir.
  3. 3 Emballez la menthe et le liquide dans un pot scellable. Farcir le pot de menthe, en laissant aussi peu que 1,25 cm (½ pouce) d'espace si vous voulez l'option d'une teinture plus forte. Vous pouvez utiliser une plus petite quantité de feuilles de menthe si vous le souhaitez, mais vous pouvez vous retrouver avec un résultat moins aromatique ou savoureux. Une fois que la menthe est entrée, versez l'alcool ou autre liquide dans le pot, en couvrant complètement les feuilles. Fermez le couvercle du pot fermement.
    • Les feuilles peuvent flotter au début. Vous pouvez essayer de les enfoncer avec une cuillère, mais ils devraient couler après quelques jours.
  4. 4 Laisser le pot reposer pendant plusieurs semaines, en secouant de temps en temps. La durée exacte dépend simplement de la force que vous voulez que votre teinture soit, mais cela prend généralement entre quatre et huit semaines.[3] La plupart des gens préfèrent stocker le pot dans un endroit sombre, car la lumière du soleil pourrait réduire la durée de conservation de la teinture. Une ou deux fois par semaine, secouez le pot pendant quelques minutes pour accélérer le processus de dissolution.
    • Vous pouvez goûter une goutte du mélange pour décider si c'est assez fort pour vous.
  5. 5 Filtrer le liquide dans un récipient en verre brun. Verser le liquide à travers un filtre à café pour enlever les feuilles et les sédiments. Conservez la teinture dans un récipient en verre brun pour le protéger des rayons du soleil et augmenter sa durée de conservation. Il peut durer six mois ou plus, bien qu'il puisse perdre progressivement de son efficacité.
    • Si la teinture a une odeur de vodka, ou n'est pas aussi forte que vous le souhaitez, laissez le pot dehors pendant une semaine avec un filtre à café frais ou un chiffon sur le couvercle. Une partie de l'alcool va s'évaporer.[4]

Deuxième partie de deux:
Utilisation de la teinture d'extrait de menthe

  1. 1 Ajoutez quelques gouttes aux boissons chaudes. Incorporer une à trois gouttes dans du chocolat chaud, de l'eau chaude ou une tisane. Si votre teinture est faible, vous pouvez en ajouter. Cela équivaut à une quantité insignifiante d’alcool, alors ne vous inquiétez pas si vous en avez assez.
    • Boire de la menthe poivrée peut aider avec certaines formes d'indigestion, mais évitez-la si vous avez un reflux acide (brûlures d'estomac) ou une hernie.[5]
  2. 2 Savourez vos recettes de cuisson. Environ 1/2 c. À thé (2,5 ml) de votre extrait de menthe est suffisant pour aromatiser une casserole de brownies, ou un lot de fudge ou de meringues. Vous devrez peut-être faire des essais avec la quantité utilisée, car la force des teintures maison varie. Pour certaines recettes, comme le glaçage, il est facile de mélanger un peu à la fois et de tester par goût.
  3. 3 Repousser les insectes. L'extrait de menthe poivrée peut repousser les fourmis, les mouches et les papillons de nuit, mais a peu d'effet sur les souris et les rats.[6][7] Humidifiez les boules de coton avec la teinture et placez-les autour de la zone où les ravageurs ont été trouvés. Remplacez les boules de coton une ou deux fois par semaine.
    • Gardez les boules de coton hors de portée des animaux de compagnie.
  4. 4 Utilisez la menthe pour stimuler la mémoire et la mise au point. Certaines études montrent que l'huile de menthe poivrée peut augmenter la concentration. Déposez la teinture sur un chiffon et sentez-la avant d’étudier, puis à nouveau avant de faire un test ou chaque fois que vous vous sentez stressé ou fatigué.
  5. 5 Diluez-le avec de l'huile à utiliser sur votre peau. Mélanger quelques gouttes dans de l'huile d'amande douce, de l'huile d'olive, du beurre de karité ou de toute autre huile sans danger pour la peau pour faire un baume. Frottez-le sur la poitrine pour aider à la congestion, ou sur les muscles endoloris, les articulations ou les éruptions cutanées d'herbe à puce pour soulager la douleur. Frottez-le sur le front et les tempes pour combattre les céphalées de tension.[8]