Les herbes comme le basilic, le persil, le thym et l'origan sont d'excellents ajouts à vos plantes d'intérieur et mèneront à beaucoup d'aliments délicieux! Une fois que vous avez décidé quel type d'herbes vous aimeriez cultiver, plantez les graines dans un sol riche en nutriments, coupez une plante précédente ou achetez une petite plante herbacée prête à pousser. Les herbes ont besoin d'au moins 4 à 6 heures de soleil par jour pour être en bonne santé, alors assurez-vous de les placer dans un endroit où elles recevront les meilleurs soins.

Première partie de trois:
Choisir ses herbes

  1. 1 Planter de la ciboulette pour une herbe aromatisée à l'oignon. La ciboulette est une plante relativement facile à cultiver - elle nécessite environ 4 à 6 heures d'ensoleillement par jour et une température comprise entre 13 ° C (75 ° F) et 24 ° C (75 ° C).[1]
    • Utilisez la ciboulette dans les garnitures, les salades, les sauces ou les soupes, pour n'en nommer que quelques-uns.
    • Plantez des graines de ciboulette dans un sol riche en nutriments.
  2. 2 Sélectionnez le persil pour une plante qui aime le soleil. Vous pouvez commencer le persil à partir de graines facilement ou acheter une plante pour bébé persil. Le persil est une excellente herbe pour ajouter de la saveur à votre nourriture, et il se comporte bien lorsque les températures fluctuent.[2]
    • Utilisez du persil sur des aliments comme le poulet, les rôtis, le poisson, les steaks grillés ou les légumes.
    • Cherchez un plant de persil vert et sain dans votre pépinière locale ou donnez-lui beaucoup de soleil et de sol riche si vous le plantez à partir de graines.
  3. 3 Cultivez l'origan pour une herbe riche en antioxydants. Vous pouvez soit acheter une plante d'origan pour garder à l'intérieur, ou vous pouvez prendre une coupe d'une plante d'origan que vous pourriez déjà avoir à l'extérieur. Donner l'origan beaucoup de lumière du soleil et un sol bien drainé.[3]
    • L'origan est souvent utilisé sur les pizzas, les sauces et les salades.
    • Prenez une coupe en retirant une section saine de l'origan et en la plaçant dans une tasse d'eau fraîche.
  4. 4 Choisissez une plante de thym pour lui donner du goût. Le thym a besoin de beaucoup de soleil - au moins 6 à 8 heures par jour ou plus. Il fait bien dans les températures fluctuantes et aime le sol qui draine bien.[4]
    • Utilisez le thym dans les soupes, les ragoûts et les sauces.
    • Trouvez une plante de thym dans votre pépinière ou votre magasin de jardinage.
  5. 5 Semez des graines de basilic pour faire pousser des plantes de basilic saines. Le basilic peut être un peu difficile à cultiver, mais c'est plus facile si vous partez de graines. Le basilic a besoin de chaleur constante, ce n'est donc pas une bonne herbe de croître près des fenêtres fraîches ou dans un climat où la température baisse considérablement la nuit.[5]
    • Le basilic est utilisé pour faire du pesto et de nombreux autres plats de pâtes, ainsi que pour traiter plusieurs maux différents.
    • Gardez le basilic au chaud près d'une fenêtre et évitez de le laisser tomber.
    • Si vous achetez des graines de basilic en ligne, assurez-vous de rechercher un vendeur de semences fiable.
  6. 6 Cultiver le romarin pour une herbe aromatique. Le romarin se porte bien si vous coupez une plante cultivée ou vous pouvez acheter une plante de bébé romarin prête à être entretenue. Le romarin se porte bien tant que la température reste entre 45 ° F (7 ° C) et 70 ° F (21 ° C) et qu'il aime au moins 6 heures de soleil.[6]
    • Utilisez le romarin dans les vinaigres, les huiles ou les sauces, entre autres.
    • Coupez une section d'une plante de romarin et collez-la dans une tasse d'eau pour observer ses racines.
  7. 7 Choisissez la sauge pour sa saveur et ses bienfaits pour la santé. Soit acheter une usine de sauge de votre pépinière locale ou prendre une coupe à la sauge et la cultiver dans une casserole. La sauge a besoin d'un sol bien drainé et d'un plein soleil, mais elle peut bien tolérer l'air sec.[7]
    • La sauge se marie bien avec de nombreux types de viandes, mais elle est assez forte, alors utilisez-la en petites quantités.
    • Visitez votre pépinière locale pour trouver une plante de sauge ou découpez une section d'une plante de sauge déjà cultivée pour observer la formation de racines dans une tasse d'eau.

Deuxième partie de trois:
À partir de la semence

  1. 1 Achetez vos graines auprès d'une source fiable. Vous pouvez visiter votre pépinière ou votre magasin de jardinage local pour choisir les graines de l'herbe que vous souhaitez cultiver, ou vous pouvez acheter des paquets de semences en ligne. De nombreux sachets de semences contiennent plus de 100 graines chacun, ce qui vous donne beaucoup de graines.
    • Les sources fiables ont une bonne réputation et des critiques positives des acheteurs.
    • Vous pouvez également demander à vos employés locaux de pépinières ou de magasins de jardinage où ils recommandent d'acheter des semences en ligne.
  2. 2 Préparer un récipient avec un sol riche en nutriments. Le conteneur doit avoir des trous de drainage pour laisser passer l'eau à travers des pots en argile, tout comme les petits bacs à graines conçus pour faire pousser beaucoup de différentes sections de graines. Remplissez ТО du récipient avec un terreau bien drainé.[8]
    • Vous pouvez trouver du terreau riche en nutriments dans un jardin ou un magasin de rénovation.
    • Les plateaux de semences ont plusieurs cellules, parfaites pour cultiver plusieurs graines ou herbes différentes à la fois.
  3. 3 Saupoudrer quelques graines dans le récipient. Si vous utilisez de petits plateaux à graines, répartissez 2 à 3 graines dans chaque plateau. Si vous utilisez un pot plus gros, vous pouvez saupoudrer environ 5 graines dans le sol, au cas où certaines d'entre elles ne germeraient pas.[9]
    • Répartir les graines de manière égale afin qu’aucune d’entre elles ne soit superposée.
  4. 4 Couvrir les graines avec une fine couche de terre. Saupoudrez juste assez de terre sur les graines pour qu'elles ne soient pas exposées - une épaisseur d'environ 1 centimètre (0,39 pouce) est bonne. Une fine couche de terre protégera les graines tout en permettant au petit plant de germer dans le sol.[10]
    • Ne pas emballer le sol une fois que vous l'étalez dans le récipient.
  5. 5 Placez le récipient dans un endroit chaud avec une lumière tachetée. Une fois que les graines ont été plantées, placez le contenant près d'une fenêtre chaude qui reçoit beaucoup de lumière ou dans une pièce chaude.[11]
    • Il n'est pas nécessaire que les graines soient en plein soleil lorsqu'elles germent.
  6. 6 Utilisez un flacon pulvérisateur pour arroser les graines. Remplissez un vaporisateur rempli d'eau et vaporisez le sol. Si vous n'êtes pas certain de les avoir suffisamment arrosées, laissez l'eau pénétrer pendant environ une heure et vérifiez à nouveau les graines. Si le sol est sec, il pourrait avoir besoin de plus d'eau.[12]
    • Assurez-vous d'utiliser une soucoupe ou un plateau en plastique sous le récipient pour capter l'eau qui s'écoule.
    • Utilisez un morceau de plastique pour couvrir le contenant afin de garder l'humidité à l'intérieur du sol.

Troisième partie de trois:
Prendre soin des herbes

  1. 1 Utilisez une soucoupe ou une casserole pour recueillir l'excès d'eau. Il est courant que la plante libère de l'eau à travers les trous de drainage dans son récipient quand il en a trop. Placer une sorte de doublure sous le conteneur empêchera non seulement l’eau de fuir partout, mais protégera également votre surface.[13]
    • Optez pour des cuvettes en plastique ou en caoutchouc, contrairement à l'argile-argile, qui laisse passer l'eau plus facilement.
  2. 2 Gardez les herbes dans un environnement chaud et ensoleillé. Les herbes aiment une température d'environ 18 à 21 ° C (65-70 ° F) à l'intérieur, ainsi que de la lumière indirecte du soleil. Si la température extérieure chute un peu la nuit, cela convient à la plupart des plantes tant qu’elle se réchauffe le matin.[14]
    • Placez les herbes dans une fenêtre orientée au sud, si possible.
    • Le basilic est une exception - il n'aime pas le temps frais et commence à tomber si la température baisse.
    • Empêchez les feuilles de toucher la vitre pour éviter qu’elle ne devienne trop chaude ou trop froide.
  3. 3 Installez des sources de lumière artificielle pour aider les herbes à pousser. Si les herbes ne sont pas en mesure d'obtenir 6 heures de soleil naturel par jour, achetez des lampes à réflecteur à pince avec des ampoules fluorescentes. Vous pouvez régler ces lumières de 4 à 6 pouces (10-15 cm) au-dessus des plantes pour fournir un éclairage suffisant.[15]
    • Ces lampes peuvent être conservées jusqu'à 12 heures par jour, en fonction des besoins de l'usine.
  4. 4 Attendez que les herbes sèchent avant de les arroser. La plupart des herbes ne nécessitent pas un arrosage constant. Vérifiez si la plante est sèche et, si tel est le cas, arrosez le sol directement au lieu de verser de l'eau sur les feuilles et la tige.[16]
    • Vous pouvez vérifier pour voir si l'herbe est sèche en collant votre doigt dans le sol près des racines. Si cette section souterraine semble sèche, il est temps d'arroser la plante.
    • Ne laissez pas d'eau stagnante dans le bac de récupération, cela peut causer la pourriture.
  5. 5 Appliquez un engrais liquide pour garder les herbes en bonne santé. Les herbes aiment les engrais tels que l'émulsion de poisson ou les algues liquides. Lorsque vous choisissez un engrais, évitez ceux qui favorisent la floraison afin de garder l’énergie concentrée sur la création de nouvelles feuilles.[17]
    • Lisez les instructions sur l'engrais pour déterminer combien il faut utiliser sur les herbes et à quelle fréquence.
    • La plupart des engrais sont appliqués toutes les deux semaines.
  6. 6 Couper les herbes pour encourager la croissance. La coupe fréquente de vos herbes provoquera la formation de nouvelles feuilles et l'expansion de votre plante. Commencez par le haut de la plante en coupant juste en dessous de l'endroit où une feuille rencontre la tige. Vous pouvez également utiliser vos doigts pour pincer les feuilles, comme vous le souhaitez.[18]
    • Ne jamais couper plus du tiers de la plante.
    • Utilisez des ciseaux ou des ciseaux coupants et propres.