Comment faire pousser des poivrons verts 15 étapes (avec photos)

Vous n'avez pas besoin d'être un jardinier expérimenté pour cultiver des poivrons verts succulents et vibrants. Tout ce qu'il faut, c'est de la patience, de l'attention et un peu de connaissance des bonnes conditions de croissance. Les poivrons verts, comme la plupart des autres variétés, prospèrent sous la chaleur, ce qui explique leur histoire si célèbre dans les pays à climat aride. Dans cet esprit, il est important de savoir par où commencer à cultiver des semis de poivron vert, à quelle fréquence les arroser et quand le meilleur moment est de les transplanter à l'extérieur pour qu'ils poussent tous seuls.

Première partie de trois:
Cultiver des graines de poivre vert

1 Achetez des graines de poivron vert à l'épicerie ou au marché fermier. Visitez votre épicier local, le marché fermier ou la pépinière et achetez un paquet de graines de poivrons verts. Les poivrons existent en de nombreuses variétés et certaines options peuvent ne pas être disponibles à tout moment de l'année. Magasinez jusqu'à ce que vous trouviez un endroit qui vend des graines de poivrons verts biologiques sains.^[1]
- Si vous avez un grand jardin, profitez au maximum de votre espace de plantation et étudiez d'autres types de poivrons qui peuvent être cultivés à côté des poivrons verts.
- Si vous avez déjà cultivé des piments verts, vous pouvez également conserver et réutiliser les graines de la récolte de l'année précédente.
2 Calculez la dernière date de gel pour votre région. L'Almanach de l'ancien fermier peut vous aider à calculer la dernière date de gel pour votre lieu de résidence afin de déterminer quelle semaine vous devez planter vos graines. Les graines de poivre doivent être plantées 8 à 10 semaines avant la dernière date de gel. Vous transférez vos graines à l'extérieur juste après la dernière date de gel.^[2]
3 Plantez trois graines par contenant de ¼ po (1/2 cm) de profondeur. Utilisez un pot ou un récipient de la taille d'une tasse de yaourt ou plus grand avec un trou dans le fond pour planter vos graines.^[3] Utilisez un mélange à base de graines à texture fine qui permet un grand drainage.^[4] Arrosez vos graines jusqu'au point d’humidité mais pas de saturation.
- Ne laissez jamais le sol de vos graines sécher complètement.^[5]
- Les jeunes plantes qui poussent lentement et produisent des fruits ou un feuillage raboteux peuvent recevoir trop ou trop peu d'eau.
4 Gardez vos graines dans une pièce à au moins 70 degrés F (21 degrés C). Les graines de poivre ont besoin de chaleur pour germer. Trouvez une pièce dans votre maison qui reçoit un bon soleil et maintient une température d'au moins 70 degrés F (21 degrés C).^[6] Vous pouvez utiliser un thermomètre mural pour déterminer la température si votre thermostat n'est pas fiable.
5 Enlevez le plus faible plant. Les poivrons se développent mieux par paires, car les deux plantes peuvent se protéger des excès de soleil. Quelques semaines après le début de la croissance des semis, retirez celui qui prospère le moins, afin que les deux autres puissent prospérer.^[7]
6 Gardez les plantes en croissance exposées au soleil. Prenez les semis que vous avez plantés dans des bacs peu profonds et posez-les sur un rebord de fenêtre orienté au sud pour absorber la lumière et la chaleur pendant la journée. Il est important que les poivrons verts aient suffisamment de lumière pour se développer.^[8]
- Après les avoir semés à l'intérieur, vous devriez progressivement commencer à exposer vos plants de poivron vert aux conditions extérieures. Laisser la fenêtre ouverte pour permettre à la lumière directe du soleil et à la circulation d'air est un bon moyen de démarrer.^[9]
- Les poivrons verts devraient recevoir au moins 5 à 6 heures de soleil par jour. Si vous n'avez pas de fenêtre avec beaucoup de lumière, envisagez une lampe artificielle.

But
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Partie 1 Quiz

En cultivant des graines de poivre, vous devriez:

Deuxième partie de trois:
Transplantation de poivrons verts au jardin

1 Attendez le bon moment de la saison. Le repiquage doit être effectué immédiatement après la dernière date de gel lorsque le temps commence à se réchauffer. Dans les climats plus chauds, ce sera généralement vers mars ou avril. Si vous habitez dans un endroit qui connaît des températures hivernales durables, vous devrez peut-être attendre plus près de l'été pour planter des jeunes poivrons viables. Les poivrons verts peuvent être cultivés essentiellement toute l'année dans les régions arides où l'environnement est chaud et tempéré. Assurez-vous que vos plantes reçoivent suffisamment d'eau si vous les cultivez dans un endroit chaud et sec.^[10]
- La plupart des gens devraient prévoir de commencer leurs semis à l'intérieur vers la fin de janvier ou au début de février et de les transplanter après environ 10 semaines.^[11]
- Gardez les couvertures de rangée sur vos plants de poivron vert la nuit après avoir été transplantés à l'extérieur pour les aider à conserver la chaleur.
2 Trouvez un espace ouvert et ensoleillé dans votre jardin. Mettez de côté un coin de votre jardin avec beaucoup d'espace pour continuer à cultiver les poivrons verts. Le site que vous choisissez doit avoir un sol bien drainé, riche et sombre. Essayez de choisir un endroit qui reçoit la lumière directe du soleil et assurez-vous de planter les poivrons suffisamment loin des autres fruits et légumes pour éviter la compétition pour les nutriments.^[12]
- Les poivrons verts se portent mieux s'ils sont cultivés à des températures d'environ 70 degrés ou plus chaudes.^[13]
- Ne plantez pas de légumes comme les poivrons verts près des plantes à feuilles que les lapins et les autres animaux à fourrure peuvent manger.
3 Creusez des trous assez grands pour accueillir des plants de poivrons en croissance. Utilisez une pelle ou une truelle à main pour creuser des trous d'environ 6 à 8 pouces de profondeur et 10 à 12 pouces de largeur. Aérer le sol autour des trous soigneusement. Plantez les semis de poivron vert dans les trous et remplissez-les sans serrer.^[14]
- Les poivrons verts doivent être plantés à une distance de 46 à 60 cm (18 à 24 po) afin de pouvoir pousser sans se croiser.
4 Ajouter un peu d'engrais au sol. Travaillez un peu d'engrais organique, comme de la farine de sang ou du compost organique, dans le sol pour garder les poivrons nourris. Ne pas utiliser trop: environ une cuillère à café vaut la peine. Les poivrons verts absorbent la plus grande partie de leur nourriture du sol dans lequel ils poussent. Par conséquent, une fertilisation excessive peut lessiver les nutriments des plantes et, dans les cas graves, peut même les tuer.^[15]
- Certains jardiniers recommandent de placer quelques allumettes dans le sol autour d'un poivrier pour leur donner le peu de soufre dont ils ont besoin.^[16]
5 Couvrir les plantes avec des housses de protection lorsqu'il fait froid. Pour garder vos poivrons verts en bonne santé et robustes, vous devez les garder au chaud. Protégez les plantes avec des couvertures isolantes lors des nuits particulièrement froides ou chaque fois qu'un gel est prévu. Les rangées couvrent la chaleur dont les poivrons ont besoin tout en constituant une barrière contre les précipitations, les eaux de ruissellement et les éboueurs.^[17]
- Il est acceptable de laisser des bâches sur des plantes qui aiment la chaleur, comme les poivrons verts dans les climats plus doux.
- Toujours attendre le début du printemps pour planter des piments. Un temps froid peut les tuer ou entraver gravement leur croissance.

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Partie 2 Quiz

Que devriez-vous faire si vous avez un gel tardif après avoir planté vos poivrons?

Troisième partie de trois:
Cultiver des piments verts sains

1 Arrosez les plants de poivron vert régulièrement. Donnez à votre poivron vert une boisson saine tous les 1-2 jours, selon le temps qu'il fait. Vous pouvez arroser moins fréquemment à mesure que vos plantes mûrissent et développent des racines plus fortes. Les poivrons cultivés dans des climats plus chauds auront probablement besoin de plus d'eau. Un pouce ou deux d'eau par semaine sont les meilleurs pour la plupart des plants de poivron vert de taille moyenne dans des conditions de croissance modérées. Évitez de trop arroser, car cela peut tuer la plante ou la rendre vulnérable aux maladies.^[18]
- Assurez-vous que la parcelle que vous choisissez est bien drainée afin que l'eau ne s'accumule pas autour des plantes et transforme le sol détrempé.
2 Mélanger la matière organique dans le sol autour des plantes. Casser le sol autour des plantes toutes les quelques semaines et ajouter une pelletée de paillis ou de compost. Vos poivrons verts pousseront plus efficacement s'ils peuvent se nourrir de la matière organique. Certains plants de poivrons n'ont même pas besoin d'engrais séparé si un peu de compost est ajouté au sol à intervalles réguliers.^[19]
- Les matières organiques comme le paillis aident également le sol à retenir l'humidité, ce qui est utile pour s'assurer que les plants de poivrons verts reçoivent suffisamment d'eau par temps chaud.
- Comme la carence en calcium peut causer la pourriture du bas des poivrons, vous pouvez augmenter la quantité de calcium dans votre sol en broyant des coquilles d’œufs et en les mélangeant avec votre sol (ou bien utiliser de la chaux). Si vous utilisez un engrais, assurez-vous qu'il contient moins d'azote et qu'il ne soit pas à base d'ammoniac. Un excès d'azote et d'ammonium peut être une cause de carence en calcium.
3 Soutenez les plantes avec des piquets de jardin une fois qu'elles sont assez grandes. Au fur et à mesure que vos poivrons poussent, les fruits peuvent devenir lourds, ce qui pèse sur la tige. Corrigez cela en attachant les tiges de poivrons aux piquets de bois, ce qui aidera la plante à supporter son propre poids. Les enjeux peuvent être achetés à bas prix dans la plupart des centres de jardinage.^[20]
- Fixez les tiges de la plante aux piquets en utilisant des collants ou des élastiques plutôt que des liens en plastique ordinaires. La flexibilité supplémentaire garantira que l'attache ne réduit pas la croissance de la plante ou ne provoque pas de stress ou de rupture de la tige.^[21]
4 Récoltez les poivrons verts à maturité. Les poivrons verts sont prêts à être récoltés au moment où ils atteignent la taille désirée, généralement de 3 à 4 pouces de longueur. La plupart du temps, cependant, savoir si un piment est mûr est déterminé par sa couleur. Les poivrons matures présenteront une teinte vert foncé plus foncée que la tige et la tige de la plante. Retirer les poivrons mûrs de leurs tiges à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou de ciseaux de jardinage. Rincez et séchez les poivrons avant de les faire cuire ou rangez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés.^[22]
- La plupart des variétés de poivrons verts seront prêtes à être récoltées entre 60 et 90 jours après leur transplantation à l'extérieur.^[23]
- Les poivrons verts resteront au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.