Vous pouvez déguster un mojito à base de cerises fraîches ou congelées. La boisson aura une couleur rouge éclatante et un peu de citron provenant du jus de citron vert.

Ingrédients

Cerise mojito sur les rochers
Portions: 1

  • 6 cerises fraîches, lavées et dénoyautées, les tiges enlevées
  • 2 c. À thé (10 ml) de miel léger
  • 4 feuilles de menthe fraîche
  • Squeeze de jus de citron vert frais
  • 60 ml (2 oz) de rhum léger
  • Éclaboussure de soda
  • Glaçons

Mojito aux cerises surgelées
Portions: 6

  • 1 tasse (200 g) de sucre
  • 1 tasse (240 ml) d'eau
  • 3 citrons verts, zestés et pressés
  • 1 lb (450 g) de cerises dénoyautées congelées
  • 3 tasses de glace, écrasées
  • 1/2 tasse (45 g) de feuilles de menthe
  • 1 tasse (240 ml) de rhum blanc

Méthode One of Two:
Cerise Mojito sur les rochers

Lorsque les cerises sont en saison, cette boisson est parfaite pour une fin d'après-midi d'été. Le miel infuse le mojito avec un peu de douceur à la place du sirop simple.

  1. 1 Placez les cerises, le miel et les feuilles de menthe fraîche dans un verre à l'ancienne.
  2. 2 Presser les ingrédients avec un pilon jusqu'à ce que les cerises libèrent leur jus.
  3. 3 Ajouter le jus de citron vert frais, le rhum léger et le soda.
  4. 4 Ajouter 3 ou 4 glaçons et servir la boisson avec une garniture de feuilles de menthe et une cerise fraîche.

Méthode deux sur deux:
Cerise Mojito

Pour un régal glacé à n'importe quel moment de l'année, créez un sirop simple infusé au citron vert et mélangez-le avec des cerises fraîches, de la glace et du rhum blanc. Vous pouvez sauter l'alcool dans cette recette et toujours avoir un dessert délicieux.

  1. 1 Mélanger le sucre, l'eau, le jus de citron vert et le zeste de citron vert dans une petite casserole.
  2. 2 Cuire et remuer le mélange de sucre avec une cuillère pendant 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout, créant ainsi un sirop simple infusé au citron vert.
  3. 3 Mettre la casserole de côté et laisser le sirop atteindre la température ambiante.
  4. 4 Placer le sirop simple, les cerises congelées, la glace, les feuilles de menthe et le rhum blanc dans un mélangeur.
  5. 5 Fermez le couvercle et mélangez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  6. 6 Verser chaque portion dans un verre à l'ancienne, garnir de cerises fraîches et de quartiers de lime.