Faites ce délicieux gâteau digne d'un prince. Le Prince William a en fait demandé ce gâteau à sa réception de mariage et vous pouvez maintenant facilement le faire dans votre cuisine avec quelques ingrédients simples et des étapes faciles. Ce désert décadent est idéal pour les amateurs de chocolat et sera un succès lors de votre prochaine fête. Invitez vos enfants à vous aider avec cette recette simple sans cuisson.

Ingrédients

Gâteau au biscuit chocolat

  • 1 tasse de chocolat noir
  • 1/2 tasse de sucre granulé.
  • 1/2 tasse de beurre non salé. (ramolli)
  • 1 oeuf.
  • 1 tasse de biscuits riches en thé.
  • ½ cuillère à café de beurre pour le graissage.
  • 1/4 tasse de chocolat au lait

Méthode One of Two:
Faire un gâteau au biscuit au chocolat

  1. 1 Préparez votre plat à gâteau. Graisser légèrement un petit anneau à gâteau ou un moule à charnière avec 1/2 cuillère à café de beurre et mettre de côté.
    • Si vous utilisez une bague à gâteau, placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  2. 2 Émiettez les biscuits. Dans un grand bol, émietter les biscuits en petits morceaux de la taille des amandes. Utilisez environ 1 tasse de chapelure de biscuit et mettez le bol de côté.
    • Utiliser plus ou moins de miettes en morceaux plus gros ou plus petits changera la texture et la consistance de votre gâteau. Vous pouvez expérimenter cela si vous le souhaitez.
  3. 3 Écrémer ensemble le beurre et le sucre. Dans un bol moyen, mélanger 1/2 tasse de beurre et 1/2 tasse de sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Remuez le mélange avec une grande cuillère ou une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que votre mélange soit légèrement citronné.
    • Vous devrez peut-être laisser votre beurre revenir à la température ambiante ou le chauffer légèrement pour lui permettre de se mélanger au sucre.
  4. 4 Faire fondre le chocolat Vous pouvez faire fondre le chocolat dans une casserole sur feu doux ou le faire sauter au four à micro-ondes par intervalles de 15 secondes pour le faire fondre. Ne faites fondre que la moitié de votre chocolat noir. Vous aurez besoin de l'autre moitié pour givrer votre gâteau plus tard.
    • Ne laissez pas votre chocolat brûler.
    • Retirez votre chocolat de la chaleur une fois qu'il a fondu.
  5. 5 Mélangez tout ensemble. Remuez à la main avec une grande cuillère ou une spatule en caoutchouc. Versez lentement le mélange beurre-sucre dans le chocolat fondu. Ajouter l'oeuf et continuer à remuer. Verser les morceaux de biscuits et les plier dans le mélange.
    • Continuez à plier les morceaux de biscuits pour les enrober complètement de chocolat.
  6. 6 Faites votre gâteau Verser ou verser le mélange dans votre anneau à gâteau. Poser le mélange aussi uniformément que possible pour éviter que des trous ne se forment au fond. Pour un gâteau plus dense, utilisez vos mains dans des sacs à sandwich en plastique ou utilisez des gants de cuisine en plastique jetables pour enfoncer votre mélange dans la casserole.
    • Vous n'avez pas besoin d'appuyer très fort, il suffit de l'emballer légèrement.
    • Appuyer sur votre gâteau vous aidera à obtenir une surface lisse et uniforme.
  7. 7 Chill votre gâteau. Déplacez le piège ou la casserole à ressort dans le réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant au moins 3 heures. La réfrigération de votre gâteau est nécessaire pour obtenir une texture lisse et épaisse qui tient ensemble lors du tranchage.
  8. 8 Retirez votre gâteau de l'anneau de gâteau. Sortez votre gâteau du réfrigérateur et retirez-le de l'anneau ou du moule à charnière. Une fois que votre gâteau aura refroidi, il sera suffisamment solide pour être transféré sur une grille de refroidissement.
    • Vous pouvez retourner votre gâteau sur la grille de refroidissement. Cela peut être plus facile.
  9. 9 Givrez votre gâteau. Faites fondre la deuxième moitié de votre chocolat noir (1/2 tasse) et versez-la sur le gâteau en lissant le dessus et les côtés avec un couteau à beurre ou une spatule en caoutchouc. Laisser le glaçage se fixer à température ambiante.
    • Faites fondre 1/4 tasse de chocolat au lait et arrosez-le sur le dessus de votre gâteau pour une touche décorative.
  10. 10 Prendre plaisir! Transférer votre gâteau fini dans un plat à gâteau ou un plateau et servir.
    • Passez un couteau à beurre entre le fond du gâteau et la grille de refroidissement pour soulever délicatement le gâteau s'il a commencé à coller au panier.

Méthode deux sur deux:
Créer des variations passionnantes

  1. 1 Incorporer du lait condensé. Bien que vous n'ayez pas besoin de lait condensé pour faire des gâteaux au chocolat, de nombreuses recettes l'exigent. L'ajout de lait condensé donnera à votre gâteau une texture crémeuse et fondante et lui permettra d'être tranché plus facilement.
  2. 2 Utilisez du sirop doré. Le sirop doré ressemble au miel et ajoutera une douceur visqueuse à votre gâteau au chocolat.
    • Recherchez le sirop d'or dans la section internationale des supermarchés, ou même dans les grands magasins comme Walmart.
  3. 3 Emballez votre gâteau plein de goodies. Il y a plusieurs façons de faire preuve de créativité avec votre gâteau au chocolat. Les options sont pratiquement infinies. Ajoutez des noix, des raisins secs, de petites guimauves, des M & Ms, des oursons en poudre, de la poudre d’espresso ou tout ce qui semble bon.
  4. 4 Essayez différents types de chocolat. Expérimentez avec du chocolat blanc comme un glaçage, une bruine ou même un ingrédient principal. Vous pouvez également essayer d'utiliser du chocolat mi-sucré ou du lait pour modifier la saveur de votre gâteau.
    • Vous pouvez même utiliser du chocolat avec des noisettes, du piment ou du sel pour un tour intéressant sur cette recette traditionnelle.
  5. 5 Décorez le gâteau ultime. Couvrez votre gâteau avec du glaçage et un filet de chocolat créatif. Ne t'arrête pas là. Saupoudrer le dessus avec une pincée de sucre en poudre ou ajouter un filet de crème fouettée. Émietter quelques miettes de biscuits et ajouter des copeaux de chocolat ou des frites.
  6. 6 Faites preuve de créativité avec les biscuits. Changer le ratio des biscuits. Plus vous utilisez de miettes de biscuits, plus votre gâteau sera dense. Ajustez un certain nombre de biscuits en fonction de vos préférences ou essayez différents ratios pour obtenir le gâteau parfait.
    • Vous pouvez également utiliser différents types de biscuits. Essayez des biscuits au gingembre pour une touche unique.
  7. 7 Faire des biscuits au chocolat. Coupez votre gâteau en cubes et disposez-le sur un plat comme des brownies. Enveloppez les cubes dans du papier ciré et donnez-les à vos amis, à votre famille ou apportez un plateau dans une salle de classe, une fête ou au travail.