Pour une version plus riche de cette boisson estivale rafraîchissante, essayez cette version topique à base de noix de coco.

Ingrédients

Mojito à la noix de coco sur les rochers:
Portions: 1

  • 12 feuilles de menthe
  • 1/2 oz (15 ml) de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 2 oz (60 ml) de rhum de noix de coco
  • 1/2 oz (30 ml) de sirop simple ou 1 cuillère à soupe de sucre superfine
  • 1 oz (30 ml) de crème de noix de coco
  • La glace
  • Club Soda

Mojito à la noix de coco congelée:
Portions: 2

  • 4 tasses de glace
  • 2-1 / 2 limes, couenne enlevée
  • 7 oz (210 ml) de crème de noix de coco
  • 3 oz (90 ml) de rhum blanc
  • 5 feuilles de menthe fraîche

Méthode One of Two:
Un mojito à la noix de coco sur les rochers

La menthe, le rhum de noix de coco et la crème de noix de coco se combinent pour créer ce cocktail mousseux. Décorer le mojito avec des brins de menthe et un coin de citron vert.

  1. 1 Mélangez le jus de menthe et de citron vert dans un shaker avec un pilon ou le dos d'une cuillère
  2. 2 Ajouter le rhum coco, le sirop simple et la crème de noix de coco au shaker.
  3. 3 Ajouter de la glace à environ 3/4 du chemin complet.
  4. 4 Scellez le shaker et secouez-le jusqu'à ce que la condensation se forme à l'extérieur.
  5. 5 Filtrer la boisson dans un verre highball.
  6. 6 Garnir la boisson de soda jusqu'à ce que le verre soit plein.

Méthode deux sur deux:
Un mojito à la noix de coco congelée

Pour un goût glacé de l'été, combinez le rhum blanc, la crème de noix de coco et la menthe pour créer ce mojito à la noix de coco congelée. Les verres Margarita sont recommandés, mais vous pouvez choisir le verre de votre choix.

  1. 1 Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et les réduire en purée jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  2. 2 Verser le mélange dans des verres à margarita et garnir les verres avec des brins de menthe fraîche et un quartier de lime.