La boisson Cosmopolitan, affectueusement surnommée le Cosmo, est un cocktail sophistiqué à base de vodka, aromatisé à l’orange, aux canneberges et au citron vert. Bien que ses origines soient contestées, nous savons qu’il a fait son apparition à San Francisco, Californie à la fin des années 1980 et a atteint un nouveau niveau de popularité quand il est devenu la boisson préférée des personnages de l’émission "Sex and the City". Heureusement, c'est simple à faire.

Ingrédients

  • 40 ml (1⅓ oz) de vodka
  • 10 ml (⅓ oz ou 2 c. À thé) de liqueur d'orange (triple sec, cointreau ou grand marnier)
  • 10 ml (⅓ oz ou 2 c. À thé) de jus de canneberge
  • 1 citron vert
  • 1 orange moyen

Pas

  1. 1 Refroidissez le verre à martini. Remplissez le verre à martini de glace et laissez-le refroidir pendant que vous préparez votre boisson.
  2. 2 Mélanger les ingrédients. Dans un verre à mélanger, combiner la vodka, la liqueur d'orange et le jus de canneberges.
    • Vous pouvez utiliser des mesures simples et doubles si vous faites plusieurs boissons à la fois.
  3. 3 Couper le citron vert. Couper un citron vert en deux et diviser la moitié en quatre quartiers.
  4. 4 Ajouter le citron vert. Pressez deux cales sur le verre à mélanger et déposez-les.
  5. 5 Ajouter la glace. Remplissez le verre de mélange avec de la glace fraîche. Faites toujours cela en dernier afin de ne pas diluer votre cocktail avec de l'eau fondue de la glace.
  6. 6 Secouer. Mettez la moitié supérieure du shaker en appuyant fermement. Voici un agitateur Cobbler. Tenez le haut et le bas avec chaque main et secouez vigoureusement pendant environ 20 secondes ou quand il y a de la condensation à l'extérieur du shaker et qu'il fait très froid.
    • Si vous utilisez un Boston Shaker (un fond métallique et un verre ou un verre à mélanger en verre), le processus de refroidissement pendant le secouage provoquera la contraction du métal sur le verre et la formation du joint. Inverser pour que la coupe en verre soit sur le dessus pour l'empêcher de frapper et de casser un objet et pour éviter que les ingrédients ne s'échappent du shaker.
  7. 7 Verse-le. Retirez la glace de votre verre refroidi. Placer la passoire à cocktail sur le shaker et verser dans le verre à martini.
    • Lorsque vous placez la crépine sur le shaker, assurez-vous de la pousser vers le bord du verre pour que le mélange ne coule pas, afin que votre boisson ne contienne pas de tessons de glace.
  8. 8 Garnir. Pour garnir, utilisez une torsade orange ou citron (voir Conseils). Alternativement, vous pouvez utiliser un coin de citron ou de citron vert.
  9. 9 Fini.