Les cupcakes font fureur, même Martha Stewart est d'accord! Utiliser des cupcakes comme alternative aux grands gâteaux de mariage traditionnels est non seulement chic et tendance, mais aussi idéal pour votre budget. Ajoutez à cela le fait que le gâteau de mariage cupcake est faisable même pour le boulanger le plus novice, avec l'avantage que les cupcakes peuvent être fabriqués et congelés à l'avance, le gâteau de mariage cupcake est un choix judicieux et créatif. Voici comment préparer votre propre gâteau de mariage.

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  1. 1 Détermine le nombre d'invités. Il est très important de ne pas sous-estimer cette partie; Bien que tout le monde ne veuille pas un morceau de gâteau de mariage traditionnel, presque tout le monde voudra un petit gâteau!
    • Voulez-vous assez pour que les invités aient un (ou plusieurs) cupcakes au mariage et un à emporter chez eux?
    • Voulez-vous un mini gâteau au sommet du gâteau de mariage cupcake? Certaines personnes aiment cela comme une fonctionnalité de conception supplémentaire pour la mariée et le marié à conserver après le mariage.
  2. 2 Planifiez la décoration du cupcake. Du simple glaçage à la crème au beurre aux pétales comestibles, en passant par les capsules de cupcakes peu coûteuses, vous avez beaucoup d'options. Voulez-vous des designs complexes sur certains cupcakes seulement ou sur tous? Voulez-vous mélanger et assortir les designs? Pensez aux différentes possibilités. Parmi les designs décoratifs à prendre en compte, citons:
    • Des toppers uniques pour les futurs mariés.
    • Un symbole bien-aimé représentant la mariée et le marié, tels que les colombes, les cygnes ou les fleurs.
    • Coeurs et initiales.
    • Motifs floraux.
    • De vraies fleurs au sommet du glaçage. (Veillez à utiliser des fleurs non toxiques.)
    • Conceptions de mariage de jardin.
    • Des papillons
    • Un arc de fondant.
    • Une photo amusante de la mariée et du marié attachée avec un cure-dent.
  3. 3 Choisissez un stand à plusieurs niveaux ou un arrangement équivalent. Il y a beaucoup de stands disponibles actuellement, ou vous pouvez simplement choisir d'organiser l'affichage de cupcake comme il vous convient le mieux.
    • Si vous utilisez un stand, décidez si vous voulez acheter ou louer. Si le coût est raisonnable, envisagez de l'acheter car vous pourrez l'utiliser encore et encore pour des réceptions de thé, etc. Les supports sont en céramique, en plastique, en acrylique, en métal, etc.
    • Considérons un niveau rond.
    • Considérons un niveau carré.
    • Considérez un "dans le rond" - une combinaison des deux stands et une table ronde pour une plus grande fête de mariage.
  4. 4 Définissez votre calendrier. Il est important de savoir qui sera responsable de la préparation des cupcakes. Même si vous le faites vous-même, seul le petit gâteau peut être gelé devant lui; les décorations doivent être faites très près de l'heure du mariage - est-ce quelque chose que vous êtes prêt à faire à la dernière minute?
    • Déterminez si cela peut être moins stressant d'avoir un membre de la famille ou un ami le faire pour vous. Vous pouvez vous asseoir avec les personnes responsables de la préparation du gâteau de mariage et en parler à travers la décoration, leur montrer même ce que vous voulez et fournir des photos d'un essai. (Faites un petit livre d'instruction photo qu'ils peuvent garder et suivre.)
    • Si vous comptez faire la cuisson, les cupcakes se congèlent bien (avant la décoration) et peuvent être sortis un mois.
  5. 5 Faites cuire vos petits gâteaux. Choisissez une recette de cupcakes que vous aimez et préparez-la avant le mariage. Congeler si nécessaire. Voici quelques idées pour des cupcakes de mariage appropriés:
    • Petits gâteaux
    • Cupcakes au chocolat
    • Cupcakes à la lavande
    • Smore cupcakes
    • Cupcakes végétaliens
    • Cupcakes au thé vert
    • Cupcakes Red Velvet
    • Cupcakes à l'abricot
    • Cupcakes au gingembre
    • Cupcakes Forêt Noire
    • Cupcake à la limonnade rose
    • Mélange de saveurs.
  6. 6 Choisissez la saveur et la texture de glaçage (glaçage) pour décorer les cupcakes. Le glaçage aux petits gâteaux peut être fait dans presque toutes les saveurs imaginables: vanille, chocolat, banane, etc. Faites correspondre la saveur avec le petit gâteau.
    • En gardant à l'esprit la température et l'aptitude à tenir la forme et les éléments décoratifs, décidez du type de glaçage que vous souhaitez utiliser:
      • Crème au beurre
      • glaçage royal
      • Glaçage simple
      • Glaçage au fudge
      • Crème fouettée
    • Choisissez une couleur qui correspond au thème de votre mariage.
  7. 7 Organiser le transport des cupcakes et du stand. Plus de bonnes nouvelles - les cupcakes sont beaucoup plus faciles à transporter qu’un gâteau de mariage.
    • De nouvelles boîtes / baignoires en plastique propres sont idéales pour le transport et peuvent contenir environ 40 petits gâteaux. Ceux-ci coûtent environ 5 dollars américains.
    • Décidez si vous voulez ou non que les petits gâteaux soient emballés dans du papier, comme indiqué sur cette image. Cela peut protéger les cupcakes tout en restant jolis, mais cela change considérablement l'apparence.
  8. 8 Assemblez le gâteau de mariage cupcake sur le site. Une fois que les cupcakes arrivent, demandez à quelqu'un de les organiser dans le bon ordre si vous ne le faites pas vous-même.
    • Fournir des instructions claires. C'est là que vos instructions précises sont très importantes, jusqu'au dernier ruban et pièce florale! Utilisez un livre photo que vous avez pris lorsque vous avez répété le dessin pour aider les personnes à décorer.
    • Considérez bien à l'avance si vous voulez que les fleurs, la dentelle, le ruban, les figurines, les enseignes, les photos, etc. fassent partie de la configuration globale du gâteau de mariage.
    • N'oubliez pas d'inclure des lames d'argent ou des pinces pour aider les gens à prendre les petits gâteaux sans toucher le support ou se cogner les mains contre d'autres petits gâteaux.
  9. 9 Donner la possibilité aux invités de ramener leur cupcake à la maison. Si vous avez fait suffisamment de cupcakes pour permettre aux invités de prendre une maison, fournissez un conteneur de transport.
    • Des boîtes-cadeaux de 3 "x 3" x 3 "(7,5 cm x 7,5 cm x 7,5 cm) transforment vos beaux gâteaux de mariage en friandises à emporter.