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Le fondant est un mélange de sucre rigide utilisé pour décorer les gâteaux. Il est flexible et un excellent moyen de sculpter avec des motifs de gâteaux. Et un arc est un ajout très traditionnel et beau à un gâteau, adapté à toutes sortes d'occasions telles que les anniversaires, les graduations, les anniversaires ou simplement parce que le destinataire aime les arcs. Dans ce tutoriel, vous allez apprendre à façonner un arc pour l'ajouter à votre propre gâteau.

Méthode One of Two:
Style Bow-Tie

  1. 1 Faire assez de fondant pour la taille ou le nombre d'arcs que vous souhaitez faire. Ne le mettez pas dans le frigo! Il doit rester au chaud pour être malléable.
  2. 2 Rouler le fondant dans une pièce carrée. Commencez de l'intérieur et roulez vers l'extérieur.
  3. 3 Couper le fondant roulé en lanières d'environ 1 po (2.5 cm) de large. Pour un tas d'arcs, c'est idéal - mais pour un grand arc, vous voudrez peut-être aller plus grand. Un couteau à pâtisserie assurera une ligne droite, mais un couteau fonctionne très bien aussi.
    • La longueur des bandes peut également varier, mais devrait généralement être quatre à six fois la largeur. Pour un arc épais, couper une bande d'environ 3 "(7,5 cm) de large et une bande de 1" (2,5 cm) de large pour faire adhérer le centre.
  4. 4 Badigeonner un peu d'eau aux extrémités d'une bande. Cela tiendra le fondant ensemble.
  5. 5 Pliez chaque bande dans une boucle, en joignant les deux extrémités à un angle. Appuyez sur les extrémités pour les coller ensemble. Pincez le centre de l'arc pour lui donner une texture. Pour ce faire, retournez-le et pliez-le. Commencez par le centre, en pinçant et en forçant les bords.
    • Insérez un paquet de plastique dans les boucles pour les arrondir. Étirez le centre des boucles pour lui donner une apparence de ruban.
  6. 6 Répétez pour faire plusieurs boucles. Utilisez des bandes plus longues pour les boucles inférieures, si vous les superposez.
  7. 7 Enveloppez un petit morceau autour du centre. Mouillez le dos de la pièce avec de l'eau et courbez la pièce avant de la coller. Pincez et tordez le dos.
    • Ajustez au besoin, en exfoliant les côtés et en ajoutant de la texture par étirement et pliage.
  8. 8 Poser des bandes supplémentaires sur le gâteau pour les rubans menant à l'arc avant d'attacher l'arc lui-même. Cela donnera à votre gâteau un aspect emballé.
    • Ajoutez également les extrémités du ruban. Si vous le souhaitez, coupez une forme en V à la fin du fondant pour une sensation de ruban et pincez les extrémités les plus proches de l'arc.
  9. 9 Placez l'arc sur les extrémités. Mettez un peu d'eau à l'arrière pour le coller à la base. Voila!

Méthode deux sur deux:
Style Pom-Pom

  1. 1 Déroulez votre fondant. Prenez un rouleau à pâtisserie et commencez au centre, en roulant les deux extrémités jusqu'à ce qu'il soit fin comme du tissu. Si vous avez un rouleau à pâtisserie texturé, encore mieux.
    • Abaisser le fondant jusqu'à ce qu'il atteigne au moins 6 "(15 cm) de long. Jugez la largeur du nombre d'arcs que vous souhaitez fabriquer. Il est peut-être plus facile de le rouler à 30 cm (2") de rubans.
  2. 2 Découpez des bandes de 1 ". Si vous avez un coupe-ruban pâtissier, super! Cela va ajouter un motif aux côtés. Sinon un couteau fera l'affaire. Donner les extrémités un bord droit.
    • Saupoudrer de fécule de maïs si vous l'avez disponible pour l'empêcher de coller.
  3. 3 Formez un V sur les extrémités de chaque morceau de ruban. C'est assez facile à faire avec un coupe-pizza. Vous voudrez peut-être couper un peu plus sur certains morceaux - les niveaux supérieurs seront plus faciles à travailler s'ils sont un peu plus petits.
  4. 4 Mettez un peu d'eau à l'intérieur de un fin. Assurez-vous que vos mains sont sèches et serrez chaque pièce dans une boucle.
    • Appuyez sur les deux extrémités ensemble. Complétez la boucle et assurez-vous que les extrémités sont égales. Vous voudrez peut-être laisser les boucles sécher pendant environ une heure.
  5. 5 Commencez à former l'arc. Mettez 8 boucles dans un cercle pour la base de votre arc. Ajouter un glob de glaçage au centre pour ancrer le niveau suivant.
    • Placez 6 boucles sur les 8, dans les fenêtres des boucles. Si vous devez ajuster la taille, coupez un peu les extrémités, mais conservez la forme en V.
    • Ajoutez un peu de glaçage au centre. Le niveau suivant devrait être 3 pièces. Ajustez si nécessaire. Terminé!
  6. 6 Fini.