Les barres de chocolat Twix sont délicieuses. Et si vous en avez envie, vous pouvez réduire vos coûts tout en assurant votre propre contrôle de la qualité des résultats finaux. Utilisez cet article comme guide pour vous aider à fabriquer ces barres à la maison, de sorte que vous n'avez pas à dépenser de l'argent supplémentaire pour acheter des barres plus faciles (et plus rentables qu'un livre pour livre) à la maison.

Ingrédients

  • 1 tasse (225 g) de beurre non salé
  • ¾ tasse (90 g) de sucre en poudre / glaçage / confiserie
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (essence)
  • 2¼ tasse (290 g) de farine
  • ½ cuillère à café de sel
  • 450 g de caramels mous
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 12 oz (340 g) de morceaux de chocolat au lait
  • 1 cuillère à café de shortening

Pas

  1. 1 Battre le beurre, le sucre et l'œuf jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  2. 2 Ajouter l'extrait de vanille, la farine et le sel. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit utilisable.
  3. 3 Réfrigérer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  4. 4 Sortir la pâte du réfrigérateur plusieurs heures plus tard. Rouler la pâte à hauteur égale, à peu près à la même hauteur que les biscuits sablés.
  5. 5 Préchauffer un four à 300 ° F (150 ° C).
  6. 6 Cuire la pâte pendant 10-15 minutes.
  7. 7 Retournez la pâte cuite au four. Cuire la pâte pendant 10-15 minutes supplémentaires.
  8. 8 Sortez la pâte sablée du four et posez-la sur le côté. Eteignez le four.
  9. 9 Nettoyez les bols que vous avez utilisés pour préparer la pâte sablée.
  10. 10 Placez et mélangez les caramels, le lait et un filet de sel.
  11. 11 Micro-ondes les caramels pendant une minute maximum.
  12. 12 Retirer et remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  13. 13 Verser le caramel chaud sur le sablé.
  14. 14 Couper les biscuits sablés et caramel en fines lanières de 1/2 "x 3" (1,5 cm x 7,5 cm). Disposer les bandes sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé.
  15. 15 Congelez les morceaux pendant quelques heures pour les raffermir.
  16. 16 Nettoyez vos ustensiles encore une fois et réutilisez.
  17. 17 Mélanger les pépites de chocolat tempérées avec une cuillère à café de graisse et de beurre.
  18. 18 Trempez chaque barre dans le mélange de chocolat. Assurez-vous qu'il recouvre toute la pièce (y compris le bas de la barre).
  19. 19 Utilisez une brosse à fouetter pour recouvrir le dessus et les côtés des barres.
  20. 20 Autoriser les barres Twix à définir. Faire ne pas essayez de les déplacer de la plaque à biscuits jusqu'à ce qu'ils soient complètement réglés.
  21. 21 Profitez de votre barre de chocolat maison Twix.