Le thé glacé Long Island est un cocktail très populaire composé de vodka, de gin, de rhum léger, de tequila, de triple sec, de jus de citron, de sirop simple et de cola. Il n'y a pas vraiment de thé glacé dans la boisson - il en est ainsi nommé car il ressemble un peu à un thé glacé lorsqu'il est assemblé. Une boisson parfaite pour les soirées les plus chaudes.

Ingrédients

  • 1/2 once (15 ml) de vodka
  • 1/2 oz (15 ml) de gin
  • 1/2 oz (15 ml) de rhum léger
  • 1/2 oz (15 ml) de tequila
  • 1/2 oz (15 ml) de triple sec ou de Cointreau
  • 1 oz (30 ml) de jus de citron vert ou de jus de citron (frais est le meilleur)
  • 1/2 oz (15 ml) de sirop simple ou de sirop de gomme
  • Éclaboussure de cola froid
  • 1 1/2 oz (45 ml) de mélange aigre-doux ou de sirop de citron vert au lieu de jus de citron vert et de sirop simple (facultatif)
  • Garniture de citron
  • Glace brisée ou glaçons pour le verre, glaçons pour shaker

Pas

  1. 1 Remplissez un highball, des collins ou un autre grand verre tel qu'un verre à ouragan avec la glace ou les glaçons brisés.
  2. 2 Ajouter la glace dans un shaker.
  3. 3 Ajouter tous les ingrédients sauf le cola au shaker.
  4. 4 Bouchez le shaker.
  5. 5 Secouez les ingrédients une ou deux fois pour les mélanger à peine ou agitez vigoureusement pendant environ cinq secondes (agitez la boisson comme vous le souhaitez en fonction des coutumes locales ou du goût désiré).
  6. 6 Filtrer dans le verre.
  7. 7 Complétez avec une touche de cola.
  8. 8 Garnir avec le quartier de citron.
  9. 9 Servir.