La New York Egg Cream est presque exclusivement une boisson de fontaine. Bien qu'il y ait eu plusieurs tentatives pour le mettre en bouteille, aucune n'a été totalement efficace, car son goût frais et sa tête caractéristique nécessitent un mélange des ingrédients juste avant de boire. Il a été décrit comme un "soda à la crème de pauvre homme", car il a une saveur globale similaire, mais est traditionnellement vendu pour une légère prime par rapport à un soda ordinaire. Bien qu'il n'y ait pas d'oeufs ou de crème, il fait commence à New York et fait son retour partout!

Ingrédients

  • Sirop au chocolat U-Bet de Fox
  • Lait entier
  • Eau de Seltz en bouteille

Pas

  1. 1 Obtenez un grand verre de huit onces, frais, rectiligne ou Coca-Cola.
  2. 2 Verser 1 pouce (2,5 cm) de sirop de chocolat (idéalement le sirop à saveur de chocolat U-bet) dans le verre.
  3. 3 Ajouter 1 pouce (2,5 cm) de lait entier sur le sirop.
  4. 4 Verser le seltzer froid (aka eau gazeuse) en faisant une belle tête mousseuse à moins de 2,5 cm (1 pouce) du haut du verre. Utilisez la cuillère lorsque vous versez pour éviter de verser directement dans le sirop et le lait.
  5. 5 Mélanger vigoureusement avec une longue cuillère pour mélanger le sirop et le lait dans la mousse de seltz.
  6. 6 Profitez de la vraie expérience en la sirotant lentement avec une longue paille. Utilisez la paille pour remuer entre les gorgées. Permettez-vous de faire du bruit avec la paille pendant que vous nettoyez la mousse autour du bord du verre. Prendre plaisir!