Lorsque vous avez beaucoup de pêches, transformez-les en un délicieux smoothie. Avec seulement l'ajout de jus d'orange et de yogourt, la saveur de pêche est mise en avant et promet de ravir vos papilles. Il est parfait pour un petit-déjeuner sain, une collation après l'effort ou une délicieuse gâterie lors d'une chaude journée d'été.

Ingrédients

  • 2 pêches mûres
  • 1 à 3 tasses (240 à 700 millilitres) de jus d'orange
  • ½ tasse (125 grammes) de yaourt
  • 4 à 5 glaçons (facultatif)

Donne 2 à 3 portions

Méthode One of Two:
Faire un smoothie de pêche de base

  1. 1 Épluchez et émincez les pêches et ajoutez-les au mélangeur. Vous n'avez pas besoin d'être net ou précis pour couper les pêches. Vous voulez simplement les couper pour qu'elles soient plus faciles à mélanger. Jeter les fosses et les peaux.
    • Pour un smoothie plus épais, utilisez des pêches congelées.
  2. 2 Verser le jus d'orange. Plus vous ajoutez de jus, plus votre smoothie sera mince. Vous pouvez utiliser du jus d'orange acheté en magasin ou du jus d'orange fraîchement pressé.
  3. 3 Ajoutez le yaourt. Vous pouvez utiliser du yogourt nature, vanillé ou même à la pêche. Cela aidera à rendre votre smoothie épais et crémeux.
  4. 4 Complétez avec 4 à 5 glaçons pour un smoothie extra-épais. La glace n'est pas absolument nécessaire, surtout si vous utilisez des pêches congelées, mais cela aidera à épaissir encore plus votre smoothie. Il sera également plus froid, parfait pour une chaude journée d'été!
  5. 5 Mélanger jusqu'à consistance lisse. De temps en temps, il se peut que vous deviez interrompre le mélangeur et pousser le smoothie sur les côtés pour que tout se mélange bien. Lorsque vous avez terminé, il ne devrait pas y avoir de grumeaux, de touffes, de stries ou de tourbillons.
  6. 6 Verser le smoothie dans de grands verres et servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez garnir chaque verre avec une feuille de menthe fraîche ou une tranche de pêche.
  7. 7 Fini.


Méthode deux sur deux:
Essayer des variations savoureuses

  1. 1 Ajoutez de la douceur et de la complexité aux épices au miel ou au four. Cela fera que votre smoothie aura plus le goût d'une délicieuse tarte aux pêches ou d'un cordonnier à la pêche. Vous n'avez pas besoin d'ajouter toutes les épices énumérées ci-dessous; vous pouvez simplement ajouter du miel et de la cannelle. Voici quelques idées et mesures pour vous aider à démarrer:[1]
    • 1 à 2 cuillères à soupe de miel
    • ¼ de cuillère à café d'extrait de vanille
    • 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
    • Pincée de noix de muscade moulue ou de gingembre moulu
  2. 2 Préparez un smoothie à la banane et à la pêche pour plus de protéines. Vous pouvez simplement ajouter une banane pelée et tranchée ou utiliser la recette suivante: ½ tasse (120 millilitres) de lait, 1 banane pelée et tranchée, 2 à 3 pêches pelées et tranchées, 2 à 3 glaçons et ¼ cuillère à café de cannelle moulue. Si vous aimez vos smoothies extra-doux, ajoutez un filet de miel. Mélanger le tout dans un mélangeur et verser dans 2 ou 3 verres.[2]
  3. 3 Utilisez du lait au lieu du jus d'orange pour un smoothie extra-crémeux. Utilisez 1 tasse (240 millilitres) de lait, 1 pêche tranchée et pelée, ½ tasse (125 grammes) de yaourt et quelques glaçons. Pour un soupçon de douceur, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel et une pincée de cannelle. Mélanger le tout et verser dans 1 ou 2 verres.[3]
    • Pour un smoothie encore plus sucré, utilisez plutôt du yogourt à la vanille.
  4. 4 Ajouter un peu de farine d'avoine pour un délicieux smoothie au petit-déjeuner. Dans un mélangeur, mélanger 2 à 3 pêches tranchées et pelées, 1 tasse (240 millilitres) de lait et 3 cuillères à soupe d'avoine à l'ancienne. Ajouter 1 cuillère à café de cannelle moulue, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1 à 2 cuillères à soupe de miel miel. Mélanger le tout et verser dans 1 ou 2 verres.[4]
    • Pour un smoothie plus épais, utilisez plutôt des pêches congelées. Vous aurez besoin d'environ 2 tasses (450 grammes). Vous pouvez également utiliser une poignée de glaçons à la place.
  5. 5 Essayez un smoothie fraise-pêche pour une délicieuse friandise estivale. Verser 1 tasse (240 millilitres) de jus d'orange, ½ tasse (125 grammes) de yaourt et 3 à 4 glaçons dans un mélangeur. Ajouter 1 pêche pelée et tranchée, un filet de miel et 150 g de fraises. Mélanger jusqu'à consistance lisse et verser dans 2 verres.[5]
    • Pour un smoothie plus crémeux, utilisez du lait plutôt que du jus d’orange.
    • Si vous aimez un smoothie encore plus sucré, essayez plutôt le yogourt à la vanille ou à la fraise.