Un blanc russe est un cocktail crémeux classique à base de vodka, de liqueur de café et de crème. Il est généralement servi dans un verre à l'ancienne sur glace. Vous pouvez faire un Russe Blanc de base ou essayer de le mélanger un peu. Par exemple, ajoutez Baileys au lieu de liqueur pour une boisson plus forte avec un goût différent. Un Russe Blanc est simple à préparer et est un excellent cocktail pour servir de cocktail de dessert.

Ingrédients

  • 2 onces liquides de vodka
  • 1 once liquide de liqueur de café
  • Crème fouettée épaisse
  • La glace

Première partie de trois:
Mélanger la liqueur

  1. 1 Remplissez un verre de glaçons. Utilisez un verre highball ou un objet similaire. Remplissez le verre à ras bord de glace. Utilisez de la glace en cubes sur de la glace pilée, car les cubes ne fondront pas aussi rapidement et empêcheront votre boisson de s’abaisser.[1]
  2. 2 Ajoutez deux onces de votre vodka. Versez votre vodka dans le verre en le mesurant à l’aide d’un verre à liqueur.[2] Deux onces liquides représentent environ un coup et demi.
  3. 3 Ajouter une once de liqueur aromatisée au café. Après avoir ajouté deux parts de vodka, utilisez votre verre à liqueur pour verser une once de liqueur aromatisée au café telle que le Kahlua.[3] Cela fait environ un demi-coup.

Deuxième partie de trois:
Superposition de la crème

  1. 1 Placez une cuillère sur un verre. Utilisez de préférence une cuillère à café. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une cuillère ordinaire à la place. Placez la cuillère sur le verre, avec le dos tourné vers le haut.[4]
  2. 2 Verser la crème sur la cuillère. Prenez votre crème et versez-la lentement sur le dos de la cuillère. Il suffit d'ajouter suffisamment de crème pour former une petite couche de crème sur le verre. Allez-y doucement pour que la crème reste séparée des autres ingrédients.[5]
  3. 3 Remuez la boisson (facultatif). Certaines personnes aiment mélanger les ingrédients d'un russe blanc. Cependant, si vous préférez conserver la stratification intacte, vous pouvez servir la boisson sans la mélanger.[6]

Troisième partie de trois:
Ajout de variations

  1. 1 Remplacez les options hypocaloriques par de la crème. Si vous voulez une version plus légère d'un Russe blanc, vous n'avez pas besoin d'utiliser de la crème épaisse. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser quelque chose comme demi-moitié ou lait écrémé.[7]
  2. 2 Utilisez Baileys au lieu de la crème. Au lieu de la crème, ajoutez une petite couche de Baileys Irish Cream sur le dessus du verre. Il s’agit d’une variante connue sous le nom de «blind russ» qui rend la boisson plus forte et lui donne un goût légèrement plus amer.[8]
    • Soyez prudent lorsque vous buvez un Russe aveugle, car la boisson est complètement extraite de l'alcool et sera très forte.
  3. 3 Ajouter le rhum au lieu de la vodka. Si vous préférez une boisson plus sucrée, remplacez-la par de la vodka. Vous pouvez faire la boisson exactement de la même manière. Il suffit d'ajouter deux parties de rhum plutôt que deux parties de vodka. Ceci est connu comme un Cubain Blanc.[9]
  4. 4 Ajoutez une saveur de chocolat. Si vous voulez une saveur de chocolat dans votre boisson, essayez de remplacer la liqueur de café par une liqueur au chocolat. Vous pouvez également essayer d'ajouter du lait au chocolat au lieu de la crème pour la dernière couche de votre boisson.[10]