Minotauromaquia
Tarte aux pommes est un favori tout autour. Ce dessert populaire est consommé pendant les vacances, lors d'événements spéciaux et juste pour le plaisir! Pour apprendre à faire ce délicieux dessert, lisez la suite!
Ingrédients
- Croûtes à tarte
- 8 tasses de pommes à cuire
- ⅓ tasse de sucre brun clair, bien emballé
- ⅓ sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue
- ¼ cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre ou margarine
- Lait extra (pour la croûte supérieure)
- Sucre supplémentaire (pour la croûte supérieure)
- Cannelle supplémentaire (facultatif)
Pas
-
1 Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit / 220 degrés Celsius. -
2 Dans un petit bol, mélanger les sucres, la fécule de maïs, la cannelle, la muscade et le sel. -
3 Placer les pommes dans un grand bol et saupoudrer le mélange de sucre et la cannelle sur les pommes. -
4 Mélanger doucement et laisser reposer dix minutes ou jusqu'à ce qu'un peu de jus se forme. -
5 Préparez des croûtes à tarte dans une assiette à tarte de neuf pouces. Lors du découpage des bords, laissez 1⁄2 pouce (1,3 cm) en porte-à-faux. -
6 Placer le tas de mélange pomme-sucre dans la pâte et la croûte du bas et y déposer des amas de beurre ou de margarine. -
7 Humidifier le bord en saillie de la pâte avant de placer la pâte supérieure et la surplomb sur un pouce. Appuyez sur les bords en surplomb, en tournant dessous, pour les sceller ensemble sur le bord de la tarte. Ensuite, pincez le bord pour vous lever et finir avec les bords cannelés ou utilisez une fourchette et appuyez sur la pâte pour former un bord plat avec les dents de la fourche. -
8 Avec un couteau à légumes tranchant, couper des fentes décoratives sur le dessus de la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper. Si vous voulez un dessus croustillant, badigeonnez-le avec un peu de lait et saupoudrez de sucre. -
9 Placer la tarte dans le four préchauffé (425 degrés Fahrenheit / 220 degrés Celsius) et cuire au four pendant 40 minutes. La tarte est prête lorsque les pommes sont tendres et que le jus bouillonne dans les fentes de la croûte supérieure. Veillez à ce que le bord de la croûte ne brunisse pas trop tôt. Couvrez les bords de la croûte avec des bandes étroites de papier aluminium si nécessaire. -
10 Une fois la tarte terminée, sortez-la du four et laissez-la refroidir environ 15 minutes avant de servir. -
11 Profitez de ce délicieux dessert! -
12 Fini.
1 Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit / 220 degrés Celsius. 
2 Dans un petit bol, mélanger les sucres, la fécule de maïs, la cannelle, la muscade et le sel. 
3 Placer les pommes dans un grand bol et saupoudrer le mélange de sucre et la cannelle sur les pommes. 
4 Mélanger doucement et laisser reposer dix minutes ou jusqu'à ce qu'un peu de jus se forme. 
5 Préparez des croûtes à tarte dans une assiette à tarte de neuf pouces. Lors du découpage des bords, laissez 
6 Placer le tas de mélange pomme-sucre dans la pâte et la croûte du bas et y déposer des amas de beurre ou de margarine. 
7 Humidifier le bord en saillie de la pâte avant de placer la pâte supérieure et la surplomb sur un pouce. Appuyez sur les bords en surplomb, en tournant dessous, pour les sceller ensemble sur le bord de la tarte. Ensuite, pincez le bord pour vous lever et finir avec les bords cannelés ou utilisez une fourchette et appuyez sur la pâte pour former un bord plat avec les dents de la fourche. 
8 Avec un couteau à légumes tranchant, couper des fentes décoratives sur le dessus de la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper. Si vous voulez un dessus croustillant, badigeonnez-le avec un peu de lait et saupoudrez de sucre. 
9 Placer la tarte dans le four préchauffé (425 degrés Fahrenheit / 220 degrés Celsius) et cuire au four pendant 40 minutes. La tarte est prête lorsque les pommes sont tendres et que le jus bouillonne dans les fentes de la croûte supérieure. Veillez à ce que le bord de la croûte ne brunisse pas trop tôt. Couvrez les bords de la croûte avec des bandes étroites de papier aluminium si nécessaire. 
10 Une fois la tarte terminée, sortez-la du four et laissez-la refroidir environ 15 minutes avant de servir. 
11 Profitez de ce délicieux dessert! 
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