Si vous voulez de la vodka au chocolat, vous pouvez la faire vous-même à la maison. Le processus est simple. Il suffit de mélanger du chocolat avec de la vodka et de le laisser se dissoudre. La vodka aromatisée au chocolat peut être un délice servi seule ou mélangée à des cocktails.

Ingrédients

  • 60g-85g (2-3oz) de chocolat noir
  • 750ml (1¼ pinte) de vodka

Première partie de trois:
Préparer vos fournitures

  1. 1 Brisez votre chocolat en petits morceaux. Laissez la barre de chocolat dans son emballage. Appuyez sur la barre sur le bord d'une table à plusieurs reprises. Lorsque vous ouvrez l'emballage, le chocolat doit être soigneusement cassé en morceaux.[1]
  2. 2 Stérilisez vos bocaux Mason. Laver les couvercles de vos pots dans de l'eau chaude savonneuse. Ensuite, remplissez un pot d’eau et plongez les pots eux-mêmes. Faire bouillir les bocaux pendant 10 minutes. Retirez les pots de l'eau avec des pinces lorsque vous êtes prêt à les utiliser.[2]
    • La quantité de bocaux dont vous avez besoin dépend de la taille des bocaux. Avec de très gros pots, vous n'avez besoin que de deux ou trois pots, alors que vous pourriez avoir besoin de trois ou quatre petits pots.
  3. 3 Placez le chocolat au fond du pot. Divisez votre chocolat cassé également entre les bocaux Mason. Placez les morceaux de chocolat juste au fond de chaque pot.[3]

Deuxième partie de trois:
Mélanger votre vodka

  1. 1 Verser la vodka. Une fois que le chocolat est au fond des pots, versez la vodka dans les bocaux. Remplissez les bocaux juste en dessous du bord avec de la vodka.[4]
  2. 2 Scellez le couvercle hermétiquement. Tournez le couvercle sur chaque pot aussi étroitement que possible. Cela garantit que le pot restera scellé lorsque vous le secouerez.[5]
  3. 3 Secouez le pot. Une fois vos pots scellés, secouez chaque bocal plusieurs fois. Cela aidera le chocolat à commencer à se dissoudre.[6]
    • Donner le pot entre trois et quatre bon shakes. Cela devrait être suffisant pour démarrer le processus.
  4. 4 Laissez la vodka reposer pendant une semaine. Placez la vodka dans un endroit sûr dans votre cuisine où elle ne sera pas dérangée. Laisser reposer pendant environ une semaine ou jusqu'à ce que le chocolat soit pratiquement dissous. Il ne devrait y avoir que de minuscules morceaux au fond de la bouteille après une semaine.[7]

Troisième partie de trois:
Tendre et servir votre vodka

  1. 1 Égoutter les morceaux de chocolat. Placez une passoire sur un autre bocal ou un bol. Versez votre vodka à travers la passoire pour éliminer les morceaux de chocolat persistants.[8]
  2. 2 Rangez votre vodka dans le congélateur. La vodka doit être stockée dans le congélateur lorsque vous ne l'utilisez pas.[9] Bien que la vodka puisse perdre de la saveur avec le temps, elle devrait durer indéfiniment.[10]
  3. 3 Servez la vodka réfrigérée. Placez votre vodka dans le congélateur après l'avoir refroidi. Quand il est temps de servir la vodka, le servir aux invités refroidis.
    • La vodka est mieux servie après avoir été congelée pendant au moins une heure.[11]