Donnez à votre corps une eau électrolytique maison nourrissante pour l'aider à s'équilibrer et à récupérer après un exercice intense. Cet élixir contient à la fois du sel et un peu de sucre, ce qui favorisera la réhydratation. Il est délicieux et naturel, contrairement aux colorants et aux arômes artificiels des produits commerciaux. Vous pouvez bénéficier davantage de cette boisson si vous transpirez et que vous vous exercez beaucoup.[1]

Ingrédients

  • Un morceau de gingembre de 10 cm
  • 1⁄4 tasse (59 ml) de jus de citron frais (environ 2 citrons)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de citron vert frais (environ 1-2 limes)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de nectar de miel ou d'agave
  • 1/8 c. À thé (5 g) de sel de mer fin
  • 2,75 tasses (650 ml) d'eau minérale ou de noix de coco

Première partie de trois:
Peler et râper le gingembre

  1. 1 Coupez votre gingembre en 4 pouces (10 cm). À l'aide d'un couteau tranchant, coupez un morceau de gingembre d'environ 4 pouces (10 cm) de votre plus grande racine de gingembre. Découpez les petites pointes avec un couteau d'office afin d'avoir une pièce relativement uniforme.[2]
  2. 2 Peler la peau du gingembre. À l'aide d'un couteau ou d'un éplucheur à légumes, retirez la peau extérieure dure du gingembre pour révéler le cœur jaune clair à l'intérieur. Alternativement, vous pouvez ramasser la pointe d'une cuillère sur l'extérieur brun clair pour enlever la peau extérieure. Jeter l'extérieur.[3]
  3. 3 Râpez finement le gingembre. Utilisez une microplane ou une râpe fine pour râper tout le gingembre dans un tamis à mailles posé sur un petit bol. Jeter toute pulpe fibreuse supplémentaire qui s'accumule sur le dessus de la râpe.[4]
    • Veillez à ne pas toucher vos yeux et votre nez en râpant le gingembre. Ça peut être épicé!
    • Lavez-vous les mains après avoir râpé le gingembre.
  4. 4 Appuyez sur le gingembre râpé pour faire du jus de gingembre. Utilisez une spatule en caoutchouc souple pour presser le gingembre râpé contre le tamis au-dessus du bol. Des gouttes de jus de gingembre couleront dans le bol ci-dessous. Au fur et à mesure que le gingembre râpé dans le tamis devient plus sec, formez vos morceaux râpés dans un monticule, puis appuyez à plusieurs reprises pour obtenir plus de jus.[5]
    • Ce processus devrait donner environ 1 cuillère à café (4,9 ml) de jus de gingembre frais. Mettez cela de côté
    • Si nécessaire, couper et presser un peu plus de gingembre pour obtenir la quantité nécessaire.

Deuxième partie de trois:
Presser les jus de citron et de citron vert

  1. 1 Roulez vos agrumes contre le comptoir. Prenez un citron ou de la lime dans votre main et utilisez le talon de votre paume pour exercer une pression pendant que vous la faites rouler sur le comptoir. Répétez ce rouleau avec chaque fruit que vous utiliserez.[6]
    • Faire rouler vos agrumes comme cela avant de les presser aide à extraire le plus de jus.
  2. 2 Coupez vos agrumes en deux dans le sens de la largeur. Utilisez un couteau de cuisine tranchant pour couper les citrons et les limes que vous utiliserez en deux. La quantité de jus produite par chaque fruit variera. Il est préférable d’avoir 2 de chaque si vous obtenez un morceau de produit sec.[7]
    • Lorsque vous choisissez des citrons et des limes au magasin, recherchez des fruits au pelage vibrant qui semble lourd pour sa taille.
  3. 3 Presser vos citrons sur une passoire dans un bol propre. Utilisez vos mains ou un presse-agrumes pour presser vos citrons coupés en deux. Mesurer le jus produit en utilisant soit une balance numérique ou une mesure propre de ¼ tasse. Mettez ce jus de côté. Jeter les citrons pressés et les graines dans la passoire.[8]
    • Conservez le reste du jus de citron pour la vinaigrette ou une autre utilisation dans le réfrigérateur. Il restera couvert jusqu'à 3 jours.[9]
  4. 4 Serrez vos limes dans un bol propre. Utilisez vos mains ou un presse-agrumes pour extraire le jus de vos citrons verts. Recueillir le jus dans un bol propre et mesurer 2 cuillères à soupe (30 ml). Mettez ce jus de côté. Jeter les moitiés de citron vert pressées.[10]

Troisième partie de trois:
Mélanger Votre Eau

  1. 1 Combinez vos jus dans un pichet. Versez votre gingembre, citron et jus de citron vert dans un pichet ou une tasse à mesurer propre.[11]
  2. 2 Ajouter 2 cuillères à soupe (30 ml) de nectar de miel ou d’agave et 1/8 c. À thé (5 g) de sel de mer fin. Mesurer 2 cuillères à soupe (30 ml) de nectar de miel ou d'agave, selon votre goût, et l'ajouter au pichet. Mesurer 1/8 c. À thé (5 g) de sel de mer fin et faire la même chose. Agiter le mélange avec une cuillère pendant 10 secondes pour aider à dissoudre les sucres et le sel.[12]
  3. 3 Incorporer 2,75 tasses (650 ml) d'eau minérale ou de noix de coco. Versez 2,75 tasses (650 ml) d’eau minérale pure ou d’eau de coco dans le pichet, selon votre préférence. L'eau de coco est légèrement sucrée avec des électrolytes naturels, tels que le potassium et le magnésium.[13] L'eau minérale donnera un goût plus clair et aura moins de calories.[14]
    • Vous pouvez acheter de l'eau minérale et de l'eau de noix de coco à votre épicerie locale ou en ligne.
  4. 4 Servez votre eau d'électrolyte. Versez votre électrolyte dans un verre sur de la glace pour un soin après-entraînement hydratant. Cette recette crée deux portions.[15]
    • Pour un raccourci facile, faites un mélange de base de tous vos ingrédients, à l'exception de l'eau, jusqu'à 1 jour à l'avance. Conservez-le dans le réfrigérateur.
    • Votre eau à électrolyte faite maison restera au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.