Satisfaire vos envies de sucre avec ces sandwichs à la crème glacée Fruity Pebble sucrés et enrichissants. Deux galettes de galets fruités sont pressées ensemble avec de la crème glacée à la vanille faite maison, ce qui en fait un dessert formidable. Froid, croustillant et crémeux, ces sandwichs deviendront un favori absolu.

  • Fait du: 4 sandwiches à la crème glacée

Ingrédients

Pour la glace à la vanille: [1]

  • 1 tasse (240 ml) de crème à fouetter lourde
  • 1 tasse (240 ml) de demi-crème et demi
  • ¼ tasse + 2 cuillères à soupe (90 ml) de sucre blanc

Pour les galettes de galets fruités: [2]

  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de beurre
  • 10 onces (283 grammes) sac guimauves
  • 6 tasses (1440 ml) de céréales Fruity Pebbles
  • 1 pinte (473 ml) de glace à la vanille

Première partie de deux:
Faire la glace

  1. 1 Battre ensemble la moitié et la moitié avec la crème épaisse. Dans un grand bol, battre les deux ingrédients avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  2. 2 Verser le sucre et l'extrait de vanille. Mélanger une fois de plus avec le fouet.
  3. 3 Couvrir le bol avec une pellicule plastique et réfrigérer. Laissez le mélange refroidir pendant environ 3 heures jusqu'à ce qu'il soit froid.
    • Le mélange peut également rester plus longtemps si vous souhaitez faire la glace plus tard. Il peut durer jusqu'à 3 jours dans le réfrigérateur. [3]
  4. 4 Verser le mélange de crème glacée dans une machine à glace. Faire la glace selon les instructions du fabricant. Placez la glace finie dans un grand bol résistant au congélateur.
  5. 5 Congeler la crème glacée pendant environ 2-3 heures. En fonction de la température de votre congélateur, la crème glacée peut nécessiter un gel plus long ou peut geler plus rapidement dans un délai plus court.
    • Pour garder la glace lisse et crémeuse, mélangez le mélange toutes les 30 minutes avec une cuillère.

Deuxième partie de deux:
Faire les sandwichs à la crème glacée

  1. 1 Vaporiser un aérosol de cuisson antiadhésif ou enduire une petite quantité de beurre fondu sur une plaque à pâtisserie à l'aide d'un pinceau à pâtisserie..
  2. 2 Placez une grande casserole sur une cuisinière préchauffée à feu doux.
  3. 3 Ajoutez le beurre dans la casserole et mélangez lentement pendant 3 à 4 minutes. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu.
  4. 4 Verser les guimauves et remuer une fois de plus. Mélanger pendant environ 2-3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux. Retirer du feu une fois que les guimauves ont complètement fondu.
  5. 5 Incorporer les galets fruités et remuer une fois de plus. Le mélange doit être incorporé correctement et bien enrobé.
  6. 6 Étaler le mélange de galets fruités sur la plaque à pâtisserie. Tapotez-le fermement avec une spatule ou un autre ustensile similaire, en le faisant ½ pouce d'épaisseur. Laisser refroidir environ 20 minutes.
  7. 7 Découpez des cercles de la couche. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez 8 cercles de taille moyenne dans la couche de galets de fruits. Mettez-les de côté.
    • Selon la taille de votre emporte-pièce, vous obtiendrez peut-être des galettes de galets plus ou moins fruitées.
  8. 8 Faire les sandwichs à la crème glacée. Déposer et placer la glace à la vanille sur une galette de galets fruités. Fermer avec un autre pour créer un sandwich à la crème glacée. Répétez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de galettes.
  9. 9 Servir. Placez les sandwichs à la crème glacée sur un plat de service et mangez tout de suite. Prendre plaisir!