Les tournesols sont des plantes amérindiennes ayant de nombreuses utilisations. Leur huile est utilisée pour le biodiesel et l'huile de cuisson, et leurs graines peuvent faire de délicieuses collations. Un tournesol fait également une addition lumineuse et heureuse à n'importe quelle fenêtre ou balcon ensoleillé. Cultiver un tournesol dans un pot est un projet facile que même les petits enfants peuvent apprécier.[1]

Première partie de trois:
Choisir votre tournesol et son contenant

  1. 1 Acheter des graines de tournesol pour la culture. Vous pouvez acheter des graines de tournesol auprès de votre pépinière ou de votre centre de jardinage local ou vous pouvez les commander en ligne. Si vous voulez des variétés plus rares, vous pouvez avoir plus de chance en ligne. Les variétés naines sont les mieux adaptées à la culture en conteneur.[2]
    • Les graines de tournesol sont également vendues dans les épiceries et les dépanneurs, mais elles sont destinées à l'alimentation et non à la culture. Après avoir été rôtie, une graine de tournesol ne germera pas.
    • Si vous avez déjà une plante de tournesol adulte, placez les graines de la fleur dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Essayez de planter les graines le plus tôt possible. Les graines plus anciennes peuvent être plus difficiles à cultiver.
  2. 2 Choisissez votre variété de tournesol. Un paquet de graines de tournesol (ou une liste sur un site Web) indiquera clairement le nom de la variété, le type de tournesol et sa taille. Si vous magasinez dans une pépinière ou un centre de jardinage local, vous pouvez également demander l'aide d'un associé.[3]
    • Le tournesol à tige unique ne produit qu'une fleur à partir d'une graine. Si vous souhaitez conserver les tournesols tout l'été, vous devrez replanter tous les 10 à 14 jours. Cependant, les variétés à une seule tige ne contiennent pas de pollen, elles ne laisseront pas tomber le pollen sur votre porche, vos meubles ou vos vêtements.
    • Les tournesols en branches produisent beaucoup de fleurs au cours de la saison sans avoir à être replantés. Les tournesols en branches présentent également certaines des couleurs les plus inhabituelles, notamment le bordeaux et le chocolat.
  3. 3 Trouvez le conteneur de la bonne taille. Choisissez la taille de votre conteneur en fonction de la hauteur de la fleur que vous souhaitez planter, ainsi que du nombre de fleurs que vous souhaitez dans chaque conteneur. Généralement, la plupart des tournesols nains peuvent être plantés dans un pot de 30 à 41 cm (12 à 16 po).[4]
    • Le tournesol des mammouths a besoin d'un contenant d'au moins 5 gallons (19 l).
    • Si vous réutilisez un contenant précédemment utilisé pour autre chose, assurez-vous qu'il est propre et stérile. Vous devrez peut-être aussi faire des trous de drainage dans un contenant réutilisé. Sans eux, vos graines peuvent pourrir.
    • Inclure une assiette ou une soucoupe sous le récipient pour recueillir les eaux de ruissellement.
  4. 4 Ajouter le terreau et le compost. Choisissez une terre végétale ou un terreau de haute qualité, riche en nutriments, pour planter vos tournesols. Le mélange dans le compost fournit également une source de nourriture pour vos tournesols.[5]
    • La terre végétale de qualité aura un pH compris entre 5,5 et 7,5 et contiendra plus de 3% de contenu organique. Ces chiffres seront listés sur le sac.[6]
    • Tant que vous utilisez de la terre végétale de haute qualité, vous n'avez pas besoin d'ajouter de matériau de drainage, tel que du sable ou des cailloux, au fond du conteneur. Cela empêche réellement le mouvement de l'eau et peut empêcher votre pot de se vider correctement.[7]

Deuxième partie de trois:
Planter votre tournesol

  1. 1 Poussez chaque graine à environ 1 pouce (2,5 cm) dans le sol. Si vous plantez plus d'une graine dans votre contenant, semez les graines à une distance de 10 à 13 cm (4 à 5 pouces). Vous pouvez ajouter une mince couche de compost au sommet du sol après avoir semé vos graines.[8]
    • Assurez-vous d'avoir un rayon de 10 à 13 cm (4 à 5 pouces) autour de chaque côté de chaque graine. Ne les semez pas trop près des bords du conteneur.
  2. 2 Arrosez les graines quotidiennement. Les tournesols ont besoin de plus d'eau que la plupart des plantes à mesure qu'elles grandissent. Assurez-vous que le sol reste humide et bien drainé. Donnez à vos tournesols au moins 2 gallons (7,6 L) d'eau par semaine pendant que les graines germent.[9]
    • Les tournesols qui ne consomment pas assez d'eau au cours de ces stades précoces auront des tiges minces et faibles, incapables de tenir la lourde tête de la fleur.
    • Votre sol est bien drainé si l’eau y circule relativement rapidement. La flaque d'eau ou l'eau stagnante dans votre pot indique un problème de drainage.[10]
  3. 3 Regardez comme les graines germent. En une semaine à 10 jours, vos graines de tournesol devraient commencer à pousser en petits plants. Pendant ce temps, continuez à arroser les graines chaque jour et assurez-vous que le sol est humide, en particulier autour des graines.[11]
    • Si vos tournesols sont à l'extérieur, vous pouvez recouvrir les semis de paniers ou de filets pour les protéger des oiseaux.

Troisième partie de trois:
Prendre soin de votre tournesol

  1. 1 Ajoutez de l'engrais si vous le souhaitez. Bien que les tournesols n'aient pas nécessairement besoin d'une alimentation supplémentaire pour se développer, les engrais peuvent rendre les couleurs de vos fleurs plus brillantes et plus audacieuses. Commencez avec un engrais liquide à haute teneur en azote, puis passez à un engrais plus riche en phosphore lorsque le bourgeon commence à fleurir.[12]
    • Vous pouvez également ajouter de l'engrais dilué à l'eau de votre tournesol. Veillez à ne pas trop fertiliser votre tournesol - la tige peut casser.[13]
  2. 2 Gardez votre tournesol en plein soleil. Au fur et à mesure que les semis grandissent, ils ont besoin d'autant de lumière solaire directe que possible pour que les tiges soient épaisses et solides et capables de supporter le gros capitule. Une fois cultivé, votre tournesol devrait avoir 6 à 8 heures de soleil direct par jour.[14]
    • Les têtes de tournesol héliotropes suivent la trajectoire du soleil. S'ils ne sont pas directement exposés au soleil, ils se courberont vers le soleil, ce qui pourrait endommager la tige avec le temps.
  3. 3 Arrosez votre tournesol plusieurs fois par semaine. Attendez-vous à arroser vos tournesols plus souvent que d'autres plantes. Vérifiez le sol tous les jours ou deux - il doit être constamment humide. En règle générale, donnez à vos tournesols environ 1 pouce (2,5 cm) d’eau par semaine.[15]
    • Si vos tournesols sont à l'extérieur, ils devraient bien aller avec l'eau de pluie après avoir atteint 1 à 2 pieds (0,30 à 0,61 m) de hauteur.[16] Vous devrez peut-être compenser si vous avez une journée très chaude et sèche.
    • Au fur et à mesure que la fleur pousse, arrosez la zone racinaire dans un rayon de 7 à 10,2 cm (3 à 4 po) autour de la plante elle-même.[17]
    • Gardez un flacon pulvérisateur à portée de la main et vaporisez régulièrement le capitule avec de l'eau.
  4. 4 Implantez votre tournesol si nécessaire. Certaines variétés naines peuvent ne pas grandir suffisamment pour avoir besoin de soutien. Cependant, si vos tournesols atteignent une hauteur de 3 pieds (0,91 m) ou plus, ils devraient être ancrés à quelque chose pour empêcher la fleur de tomber.[18]
    • Ne pas ancrer votre soutien dans le pot lui-même. Lorsque votre tournesol atteint sa taille maximale, il risque de renverser le pot. Attachez le pieu à un drain, un mur ou un autre objet.
  5. 5 Récoltez les graines. Si vous avez une variété de tournesol avec des graines comestibles, laissez la fleur mourir sur la tige. Les graines vont mûrir et sécher aussi. Si vos tournesols sont à l'extérieur, couvrez-les d'un filet ou d'un sac en papier pour empêcher les oiseaux de manger toutes vos graines.[19]
    • En général, les graines de tournesol noires ou grises avec des bandes blanches sont comestibles.
    • Lorsque le dos de la fleur devient brun, les graines sont généralement prêtes à être récoltées.[20]
    • Une fois séchées, vous pouvez conserver les graines dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 4 mois maximum. Vous pouvez également les congeler si vous en avez besoin plus longtemps.
    • Les bourgeons de tournesol peuvent également être consommés. Blanchissez-les d'abord pour éliminer l'amertume, puis faites-les cuire à la vapeur ou faites-les bouillir pendant 3 minutes. Ils sont délicieux mélangés dans du beurre à l'ail.