La toxoplasmose est une infection causée par un parasite microscopique appelé Toxoplasma gondii. Il est présent chez de nombreux animaux à sang chaud, mais il a été constaté qu'il ne se reproduisait que dans les entrailles des chats. Lorsque la maladie survient, elle est généralement bénigne avec des symptômes pseudo-grippaux qui durent plusieurs semaines, puis disparaissent, sauf si vous êtes enceinte ou si votre système immunitaire est affaibli, lorsque les symptômes peuvent être plus graves.[1] Certaines personnes peuvent ne montrer aucun symptôme.[2]

Première partie de trois:
Prévenir la toxoplasmose dans la cuisine

  1. 1 Cuire votre viande à fond. Une façon de contracter la toxoplasmose consiste à manger de la viande qui n'est pas entièrement cuite. Le porc, le bœuf et l'agneau sont les plus susceptibles de porter ce parasite.[3]
    • Le porc doit être cuit à une température interne de 145 degrés Fahrenheit. Si vous réchauffez du jambon ou d'autres viandes cuites, laissez-le atteindre une température de 140 degrés Fahrenheit.[4]
    • Cuire le boeuf et l'agneau à une température interne de 145 degrés Fahrenheit. Si c'est le sol, faites-le cuire à 160 degrés Fahrenheit.[5]
    • Cuire le poulet à 165 degrés, peu importe le type.[6]
    • Laisser les morceaux de viande entiers reposer avant de les couper, car cela aide à tuer le parasite.[7]
  2. 2 Utilisez de la viande congelée. Les viandes congelées sont moins susceptibles de porter la toxoplasmose. Par conséquent, la congélation de la viande avant de la manger peut réduire vos risques.[8]
    • Congelez la viande pendant quelques jours au moins pour aider à tuer les agents pathogènes.[9]
    • Votre viande doit être congelée en dessous de 0 degrés Fahrenheit pour un effet optimal.[10]
  3. 3 Ne consommez que du lait pasteurisé. Le lait pasteurisé a été chauffé pour tuer le parasite. Le lait cru peut contenir de la toxoplasmose, vous devez donc éviter de le boire.[11]
    • D'autres produits à base de lait cru peuvent également contenir de la toxoplasmose.[12]
    • Certains lait sont ultra-pasteurisés, ce qui signifie qu'ils sont chauffés à une température encore plus élevée et restent frais plus longtemps.[13]
  4. 4 Laver soigneusement les fruits et les légumes. Faites couler les fruits et les légumes sous l'eau en les frottant comme vous. Si vous utilisez des légumes-racines ou des produits fermes comme les melons ou les concombres, assurez-vous de les frotter avec un pinceau.[14]
    • Même si vous épluchez vos fruits ou légumes, vous devriez toujours les rincer. Lorsque vous utilisez un couteau pour les couper, vous poussez le parasite dans les fruits ou les légumes.[15]
    • Séchez-les avec une serviette en papier ou un torchon propre, car cela peut également éliminer certaines bactéries et certains parasites.[16]
  5. 5 Lavez soigneusement vos planches à découper. Lorsque vous utilisez vos planches à découper pour la viande, vous devez les nettoyer soigneusement lorsque vous avez terminé. Frotter avec de l'eau chaude savonneuse pour éliminer ce parasite.[17]
    • Vous devriez également les laver si vous coupez des légumes non lavés sur eux.[18]
    • Vous pouvez vous contenter de simplement rincer si vous coupez des légumes, à condition qu'ils soient bien lavés.
  6. 6 Lavez-vous soigneusement les mains. Après avoir manipulé de la viande, des fruits et des légumes crus, prenez le temps de vous laver les mains. Si vous ne le faites pas, vous pouvez toujours avoir le parasite sur vos mains, que vous pouvez transférer dans votre bouche.[19]

Deuxième partie de trois:
Éviter de l'attraper des excréments de chat

  1. 1 Couvrir les bacs à sable. Si votre enfant a un bac à sable, il peut être tentant d’utiliser la salle de bain. Même si vous évacuez les excréments, le sable peut toujours contenir le parasite. Par conséquent, la meilleure solution est de la couvrir afin que les animaux ne puissent pas y accéder.[20]
  2. 2 Nourrissez vos produits commerciaux de chat. Si vous donnez à votre chat de la viande crue, il est plus susceptible de porter de la toxoplasmose. Nourrir votre chat en conserve ou en nourriture sèche est la meilleure option pour réduire la possibilité qu’elle transporte ce parasite.[21]
    • Essayez également de l'empêcher de sortir. Si elle a une chance de tuer des proies vivantes, elle risque de le manger. À son tour, elle peut transporter le parasite de ses proies vivantes.[22]
    • De plus, si elle est à l'extérieur, elle peut ramasser le parasite du sol.[23]
  3. 3 Évitez les animaux errants. Les raies sont plus susceptibles de porter ce parasite que les chats d'intérieur.[24] Bien que vous souhaitiez donner une maison errante, il est préférable de les éviter si vous êtes préoccupé par la toxoplasmose, surtout si vous êtes enceinte.[25]
  4. 4 Portez des gants et un masque pour changer la litière. Si vous êtes enceinte, il est préférable que quelqu'un d'autre change la litière. Si vous ne pouvez pas, vous devriez au moins porter des gants et un masque pour réduire le risque.[26] Assurez-vous de frotter vos mains à l'eau chaude savonneuse une fois que vous avez terminé.[27]
  5. 5 Suivez le bac à litière. Il peut prendre 1 à 5 jours pour que le parasite devienne infectieux après que votre chat a utilisé la salle de bain. Si vous conservez votre litière pour chat en la ramassant ou en la changeant quotidiennement, vous êtes moins susceptible d'avoir des parasites infectieux dans la boîte.[28]

Troisième partie de trois:
Éviter d'autres sources d'infection possibles

  1. 1 Mettez des gants. Lorsque vous travaillez dans le jardin, assurez-vous de porter des gants de jardin. La terre de jardin peut être contaminée par la toxoplasmose, c'est donc une bonne précaution à prendre. Veillez également à vous laver les mains lorsque vous entrez.[29]
  2. 2 Évitez l'eau non traitée. Ne buvez pas d'eau à moins d'avoir été traitée par la ville ou si vous l'avez traitée vous-même. L'eau non traitée peut transporter la toxoplasmose.[30]
    • Si vous avez de l'eau potable de votre ville, vous ne devriez pas avoir à vous soucier du parasite dans votre eau.
    • À mesure que la cuisson et la pasteurisation détruisent le parasite, l'eau bouillante tue simplement le parasite.[31]
  3. 3 Gardez les insectes hors de votre maison. Les insectes peuvent propager les excréments de votre chat autour de la maison. Les insectes comme les cafards et les mouches sont les coupables les plus probables, car ils seront attirés dans cette zone.[32]
    • Placez des écrans sur vos fenêtres pour empêcher les insectes de pénétrer.[33]
    • Faites exterminer votre maison régulièrement pour les insectes.