Une recette à l'ancienne pour un bonbon préféré vivace.

Ingrédients

  • 2 tasses de fondant
  • Essence de menthe poivrée (extrait)
  • Colorant ou pâte alimentaire (rose ou vert) (facultatif)
  • 2 onces de chocolat de qualité

Pas

  1. 1 Faites les menthe poivrée. Faire fondre un peu de fondant et le parfumer avec de l'essence de menthe poivrée (extrait). Laisser le mélange blanc ou teinter très délicatement avec de la pâte colorée verte ou rose.
  2. 2 Prenez une cuillère à café, déposez le mélange sur du papier ciré ou du papier sulfurisé pour obtenir des ronds de même taille - environ un pouce et un quart / trois centimètres (1,2 pouce) de diamètre. Laissez-les reposer dans un endroit frais environ une heure.
  3. 3 Mettez une tasse de fondant dans un bain-marie.
  4. 4 Ajouter deux onces de chocolat et une cuillère à café de fondant. Remuer (sur de l'eau chaude) jusqu'à ce que le fondant et le chocolat soient fondus et mélangés uniformément.
  5. 5 Déposez les menthe poivrée une par une dans le mélange de chocolat.
  6. 6 Retirez-les avec la fourchette sur un morceau de papier sulfurisé.
  7. 7 Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit pris. Une fois définies, elles sont prêtes à servir.
    • Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour garnir les menthe poivrées au chocolat!