Des chocolats aromatisés à la rose avec un centre doux et crémeux.

Ingrédients

  • Fondant adapté à la crème de remplissage
  • Colorant de rose ou pâte de rose de damas
  • ½ à 1 cuillère à café entière d'extrait de rose
  • ½ livre de chocolat de qualité

Pas

  1. 1 Mettez une partie ou la totalité du fondant dans un bain-marie sur de l'eau bouillante.
  2. 2 Ajouter un soupçon de colorant alimentaire rose au fondant. Si vous avez de la pâte de rose, utilisez la pointe d'un cure-dent, prenez un peu et ajoutez au fondant.
  3. 3 Ajouter l'extrait de rose et remuer jusqu'à ce que le mélange soit chaud, mince et uniformément coloré.
  4. 4 Façonnez les chocolats. Avec deux cuillères à café, déposez le mélange dans des moules. Il doit être suffisamment chaud et mince pour pouvoir passer au niveau supérieur. Lorsque les formes sont froides, retirer du moule, brosser soigneusement et enrober le chocolat.