Grâce à la pâte, les filets de poisson apportent une touche croustillante, chaude et appétissante à votre repas, ce qui vous laissera des secondes voire des tiers. Faire une bonne pâte à poisson est la clé du succès du fish and chips, et cet article vous apprendra comment le faire.

Ingrédients

Croustillant De Poulet [1]

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/4 tasse de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel

Pâte à Poisson Classique [2]

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 tasse de lait
  • 1 oeuf

Longue pâte de poisson de John Silver [3]

  • 3⁄4 tasse de farine
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1⁄4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1⁄4 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1⁄4 cuillère à café de sel
  • 3⁄4 tasse d'eau

Méthode One of Three:
Croustillant De Poulet

  1. 1 Dans un bol de taille moyenne, fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. 2 Verser dans l'eau et le lait. Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  3. 3 Utilisez la pâte à poisson. Trempez les filets de poisson dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
  4. 4 Prendre plaisir!

Méthode deux sur trois:
Pâte à Poisson Classique

  1. 1 Dans un bol de taille moyenne, fouetter la farine, la poudre à pâte, le poivre et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  2. 2 Verser le lait. Fouetter jusqu'à bien combiner.
  3. 3 Casser l'oeuf et continuer à fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  4. 4 Utilisez la pâte à poisson. Trempez les filets de poisson dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
  5. 5 Prendre plaisir!

Méthode trois sur trois:
Longue pâte de poisson de John Silver

  1. 1 Dans un grand bol, tamiser les ingrédients secs.
  2. 2 Verser dans l'eau et fouetter jusqu'à consistance lisse.
  3. 3 Utilisez la pâte à poisson. Trempez les filets de poisson dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
  4. 4 Prendre plaisir!