Si vous avez été diagnostiqué avec une allergie aux additifs alimentaires ou aux colorants, vous pourriez être submergé et vous inquiéter de savoir quels aliments sont sans danger pour vous. De nombreux aliments dans les supermarchés sont transformés et contiennent un ou plusieurs additifs alimentaires ou colorants susceptibles de provoquer une réaction allergique. Il est donc important de comprendre quels aliments vous devez éviter. Avec un peu de planification et beaucoup de vigilance, vous pouvez apprendre à vivre avec une allergie aux additifs alimentaires et aux colorants pour que les allergies n'aient pas à dominer votre vie.

Pas

  1. 1 Découvrez quels sont les additifs alimentaires et les colorants que vous êtes allergiques en subissant des tests d'allergie sont le bureau ou le laboratoire de votre médecin. Lorsque vous obtenez les résultats de vos tests d’allergie, demandez à votre médecin de vous fournir une liste de tous les noms ou codes de tous les allergènes dans les aliments que vous devez éviter.
  2. 2 Faites une liste des produits alimentaires qui contiennent des allergènes. Ajoutez à la liste si nécessaire et conservez-la pour référence lors de vos achats et dîners si vous n'êtes pas sûr d'un produit.
  3. 3 S'en tenir à un régime de nourriture fraîche et non transformée en apprenant à faire vos aliments préférés vous-même sans les additifs et les colorants.
    • Rappelez-vous que les additifs et les colorants sont ajoutés principalement aux aliments frais plus longtemps, et pour les rendre plus attrayants et appétissants pendant de longues périodes. Si vous cuisinez vous-même vos aliments et que vous n'avez pas tendance à conserver les restes, vous n'avez pas besoin de tous ces extras.
    • Préparez vos propres repas et collations à emporter à l'école ou au travail au lieu de risquer des allergènes dans les aliments préparés de la cafétéria.
  4. 4 Lisez les étiquettes de chaque produit alimentaire et de chaque boisson avant de l'acheter.
    • Prenez du temps au supermarché pour inspecter les étiquettes des aliments que vous achetez normalement. S'ils énumèrent les substances qui déclenchent les additifs alimentaires et les allergies aux colorants, recherchez un autre produit qui ne contient pas ces substances.
    • Achetez des produits alimentaires biologiques chaque fois que vous le pouvez. Bien que plus coûteux que les produits ordinaires, les aliments biologiques présentent un risque beaucoup plus faible de contenir des additifs alimentaires et des colorants.
  5. 5 Dites à votre famille et à vos amis quels aliments vous devez éviter et demandez-leur comment réagir en cas de réaction allergique grave.
  6. 6 Informez les serveurs des restaurants que vous ne pouvez pas trouver dans les aliments et demandez-leur de vous conseiller sur les plats du menu. Si nécessaire, demandez à parler avec le chef.
  7. 7 Emportez toujours vos médicaments contre les allergies pour éviter les réactions allergiques imprévues.