La piqûre des olives peut être une expérience difficile, car la graine (également appelée "fosse") est généralement fixée à l'intérieur de l'olive. Beaucoup de gens essaient de creuser les olives en essayant de peler la partie comestible extérieure (connue sous le nom de fruit). . Cela peut être fait en utilisant des ustensiles de cuisine de base ou des outils spécialisés, en fonction de la quantité de temps que vous voulez consacrer à la piqûre chaque olive.

Méthode One of Three:
Utiliser un couteau de chef pour les olives

  1. 1 Trouvez un grand couteau de chef. Si vous n'avez pas de couteau de chef, vous pouvez utiliser tout autre objet avec une surface plane et dure.
  2. 2 Placez l'olive sur une planche à découper pour éviter de créer un désordre sur votre comptoir.
  3. 3 Placez la surface plane du couteau de chef sur l'olive et appuyez dessus. Vous sentirez la fosse dans l'olivier commencer à sortir.
  4. 4 Continuez à appuyer sur l'olive et tirez doucement le couteau vers vous. Cela fera rouler l'olive et aidera à faire sortir la fosse.
  5. 5 Manœuvrez la fosse de l'olive avec vos doigts si elle n'est toujours pas sortie. Essayez de sortir la fosse en 1 pièce tout en causant le moins de dégâts aux fruits.

Méthode deux sur trois:
Olive Pitters

  1. 1 Achetez un olivâtre si vous trouvez que la piqûre avec un couteau de chef est trop difficile ou trop longue. Cet outil de cuisine peut mettre des olives en utilisant la procédure suivante.
    • Placer l’olive en toute sécurité dans le petit bol au bout de l’olivette.
    • Appuyez sur les poignées à l'autre bout. Cela frappe un petit trou à la fin de l'olive.
    • Continuez à serrer les poignées jusqu'à ce que la fosse soit sortie du trou perforé et tombe au fond du bol.
    • Relâchez la poignée pour laisser tomber les fruits en vrac dans un bol séparé et jetez la fosse qui reste.

Méthode trois sur trois:
Machines à piquer les olives

  1. 1 Pensez à utiliser une machine à piquer les olives si vous avez besoin de piquer les olives rapidement et fréquemment. Ces machines peuvent être volumineuses et coûteuses et ne sont généralement utilisées que par les restaurants et les fournisseurs de produits alimentaires. Certaines machines utilisées pour la piqûre des olives peuvent piéger plus de 2 000 olives par minute.