Les fleurs de rose sont une belle décoration avec laquelle décorer un gâteau. Bien qu'ils soient compliqués quand on voit des roses dans les boulangeries, il est plus simple de donner une rose à un gâteau. Ce tutoriel de base vous fera découvrir le monde du glaçage, avec un style simple de rose à faire chez vous.

Méthode One of Three:
Préparer le glaçage

  1. 1 Remplissez la poche à douille avec votre glaçage royal coloré. Ajouter la pointe de rose au sac avant de la remplir.
    • Si vous n'avez pas de glaçage royal, lisez l'article sur la fabrication de glaçage royal.
    • Notez que lors du passage de la tuyauterie, il est bon de mettre le sac de glaçage dans votre main dominante; De cette façon, vous aurez le meilleur contrôle du moteur sur la tuyauterie.

Méthode deux sur trois:
Piping the Rose

  1. 1 Préparez l'ongle rose. Appliquez une petite quantité de glaçage sur le dessus de l'ongle rose, puis pressez un petit carré de papier ciré sur le glaçage, en utilisant le glaçage pour maintenir le papier et l'ongle ensemble.
  2. 2 Faire le centre de la rose. Placez la pointe de la poche à pâtisserie avec la pointe de rose sur le clou rose, l'extrémité large touchant le papier ciré. Spin le clou dans un cercle complet pour faire une forme de cône. Vous devrez synchroniser les mouvements de votre main pour que vous vous déplaciez aussi vite que le glaçage en sortira.
  3. 3 Faites la première couche de pétales autour du cône. Rendez chaque pétale un peu plus haut que le centre et faites en sorte que chaque tiers soit la circonférence du centre de la rose, de sorte que vous puissiez avoir trois pétales au total.
  4. 4 Faites la deuxième couche de pétales. Cette couche aura cinq pétales au total. Continuez à rendre les pétales plus hauts que les autres afin qu’ils s’ouvrent vers le haut et vers l’extérieur. Essayez également de faire chevaucher les pétales pour les rendre naturels.
  5. 5 Faire la dernière couche de pétales. Celui-ci devrait comporter environ sept pétales régulièrement espacés. Si vous voulez une plus grande rose, vous pouvez continuer à ajouter des calques.

Méthode trois sur trois:
Utilisation de la rose glacée

  1. 1 Glissez délicatement la rose et le papier ciré de l'ongle. Ensuite, placez-le sur une plaque à pâtisserie ou une autre surface plane. Donnez-lui 24 heures pour durcir.
  2. 2 Fini. Il peut maintenant être ajouté à un gâteau ou à un autre produit cuit en guise de décoration.