Faire son propre glaçage n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. Cette délicieuse recette de crème au beurre à la vanille donne environ 2 tasses de glaçage - assez pour givrer le dessus et les côtés de deux couches de gâteau de 8 po x 9 po.

Ingrédients

  • 1 livre de sucre en poudre non trié
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse de lait (tout type mais 2% fonctionne le mieux)
  • 1 cuillère à café de vanille pure
  • 1/3 tasse de beurre mou ou de margarine
  • Colorant alimentaire (facultatif)

Pas

  1. 1 Ramollir le beurre. Laissez-le reposer sur le comptoir pendant quelques minutes pour vous réchauffer pendant que vous récupérez vos autres ingrédients, ou placez le beurre dans un bol allant au micro-ondes et mettez le bol au micro-ondes environ 30 secondes à une minute.
  2. 2Combinez tous les ingrédients dans le bol à mélanger.
  3. 3 Battre ensemble les ingrédients jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
    • Cela se fait plus facilement avec un batteur électrique.
  4. 4 Ajouter soit plus de lait ou de sucre en poudre au mélange jusqu'à ce que la consistance soit parfaite.
    • Cela peut être différent pour tout le monde, ainsi que pour chaque plat. Certains l'aiment épais, d'autres minces. Trouvez la consistance qui vous semble la meilleure et quoi que vous fassiez, vous allez vous givrer.
  5. 5 Ajoutez du colorant alimentaire si vous le souhaitez. Pour ce faire, séparez le glaçage préparé en petits bols. N'oubliez pas d'en enregistrer si vous souhaitez également utiliser du blanc.
    • Ajouter le colorant alimentaire dans chaque bol, quelques gouttes à la fois. Agitez-le de temps en temps pour voir quelle ombre il est. Continuez à ajouter des gouttes jusqu'à ce que vous obteniez la bonne couleur.
    • Combinez deux colorants ou plus pour créer une nouvelle couleur. La plupart des boîtes de colorants alimentaires sont accompagnées d'un guide de mélange au dos de la boîte. Utilisez-le si vous avez besoin d'aide pour obtenir une couleur parfaite.
  6. 6 Utilisez votre glaçage. Une fois toutes les couleurs mélangées, commencez le glaçage.