Le pain parfait lorsque la saison de la mangue frappe, ce pain est toujours un succès avec la famille et les amis lors de rassemblements ou de fêtes. Ajouter des ingrédients supplémentaires pour un goût différent comme les noix, les pépites de chocolat, les chips de banane ou l'extrait d'amande. Faites défiler vers le bas pour obtenir cette recette facile qui est une explosion de surprise tropicale.

Ingrédients

  • 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre ramolli
  • 2 tasses de farine
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • ½ tasse de raisins secs
  • ¾ tasse d'huile végétale
  • 3 oeufs
  • 2 mangues mûres, hachées
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Pas

  1. 1 Préchauffez votre four à 325 ° F (163 ° C).
  2. 2 Battre le beurre et le sucre ensemble. Préparez un mélangeur électrique ou un mélangeur à main. Placez le beurre et le sucre ensemble dans un bol. Crème jusqu'à léger et moelleux,
  3. 3 Ajouter les oeufs, la vanille et la cannelle. Ajouter l'extrait de vanille et la cannelle. Crack les trois oeufs doucement et ajoutez-les dans votre mélange à la crème. Mélange.
  4. 4 Fouetter les ingrédients secs. Dans un autre bol, fouetter les ingrédients secs; La farine, le sel, la levure chimique. Mélanger jusqu'à ce que complètement combiné
  5. 5 Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le mélange en crème dans le mélange de farine. Incorporer les raisins secs, les morceaux de mangue et l'huile végétale. Utiliser une cuillère en bois pour bien mélanger la pâte à pain.
  6. 6 Graisser un moule à pain. Utilisez du beurre fondu ou de la margarine pour bien graisser le moule à pain. Utiliser de la graisse aidera le pain à ne pas coller sur la casserole.
  7. 7 Verser la pâte dans le moule à pain. Utilisez une spatule en caoutchouc pour enlever tout excès de pâte. Placer le moule à pain dans le four pour le faire cuire.
  8. 8 Cuire au four une heure. Faites cuire votre pain pendant une heure. Le pain prend un certain temps pour cuire, seulement pour faire cuire toute la pâte sans brûler les bords ou le fond. Pour tester si le pain est prêt, enfoncez un cure-dent au milieu. Si elle sort sec, c'est fait. Si ce n'est pas le cas et en ressort humide, faites-le refroidir pendant 5 minutes supplémentaires.
  9. 9 Faites refroidir votre pain. Retirez délicatement le pain du moule et placez-le sur une grille afin qu'il puisse refroidir. Cela devrait prendre environ vingt minutes pour qu'il refroidisse complètement.
  10. 10 Prendre plaisir! Votre pain est maintenant prêt à être mangé. Garnir de miel, de noix, de crème glacée, de gelée ou de crème fouettée. Servir.