Le gâteau aux pommes est un dessert facile et savoureux, remplissant la maison d'un arôme sucré et cannelle de bonheur automnal. Servi frais et chaud, garni de sucre en poudre, ce dessert saura plaire à tout le monde.

  • Fait du: Chaque recette fait 1 gâteau entier.

Ingrédients

Gâteau aux pommes de base

  • 3 tasses de farine tout usage
  • 2 tasses de sucre blanc
  • ¾ tasse d'huile végétale
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 4 pommes, pelées, évidées et hachées

Gâteau moelleux et moelleux aux pommes

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 bâton (½ tasse) de beurre non salé, à température ambiante
  • ⅔ tasse de sucre granulé
  • 2 gros oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de rhum noir
  • 2 pommes à cuire douces, pelées, évidées et coupées en cubes de ½ pouce

Gâteau aux pommes sans œufs

  • 1 tasse de pommes, pelées et coupées en cubes
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de lait condensé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ tasse de lait chaud
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • ½ tasse de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé

Gâteau aux pommes sans lait

  • 2 oeufs
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 2 tasses de sucre blanc
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 4 tasses de pommes, pelées, évidées et coupées en dés

Gâteau aux pommes sans gluten

  • 2½ tasses de farine sans gluten
  • 1 tasse de sucre de canne biologique
  • 2 cuillères à café de levure
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 3 oeufs
  • 1 tasse d'huile de noix de coco, à température ambiante
  • 3 tasses de Honeycrisp râpé ou d'autres pommes sucrées (environ 4 pommes moyennes)
  • Zeste d'un citron
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Gâteau aux pommes végétalien

  • 1½ tasse de farine tout usage
  • ¾ tasse de sucre
  • ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ½ tasse d'huile de canola
  • ¼ tasse d'eau
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre blanc ou de pomme
  • 3 pommes pelées et émincées

Méthode One of Six:
Gâteau aux pommes de base

  1. 1 Préchauffez le four à 350 ° Fahrenheit (175 ° Celsius).
  2. 2Vaporiser un moule à gâteau de 9 x 13 pouces avec un aérosol anti-adhésif.
  3. 3 Incorporer le sucre, la farine, l'huile, les œufs, le sel, le bicarbonate de soude, l'extrait de vanille et la cannelle dans un grand bol. Bien mélanger au fouet.
  4. 4Fouetter le lait, mélanger la farine, la cannelle et la levure chimique.
  5. 5Ajouter les pommes hachées dans la pâte.
  6. 6 Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau. Grattez tout excès de pâte à gâteau avec une spatule en caoutchouc.
  7. 7Cuire le gâteau au four environ une heure, jusqu'à ce qu'il monte et que les bords soient dorés.
  8. 8Laissez le gâteau refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes.
  9. 9 Frost et décorer le gâteau. Envisagez d'ajouter du glaçage à la vanille, du glaçage au fromage à la crème ou du glaçage. Ajouter des pommes hachées supplémentaires ou saupoudrer de cannelle sur le dessus.
  10. 10 Servir. Trancher un morceau de gâteau et le déposer sur une assiette de service. Prendre plaisir!

Méthode deux sur six:
Gâteau moelleux et moelleux aux pommes

  1. 1Préchauffez le four à 350 ° Fahrenheit (175 ° Celsius).
  2. 2Vaporiser un moule à gâteau de 9 pouces avec un aérosol anti-adhésif.
  3. 3 Mélanger les ingrédients secs avec un fouet. Mélanger la poudre à pâte, la farine et le sel.
  4. 4 Dans un grand bol séparé, crémer le sucre de beurre à la main ou au mélangeur électrique. Crémer le mélange pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  5. 5 Ajouter les oeufs, la vanille et le rhum. Crack dans les oeufs, un à la fois. Verser l'extrait de vanille et le rhum. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à bien combiner.
  6. 6 Incorporer les ingrédients secs. Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte commence à paraître crémeuse et légèrement granuleuse.
  7. 7 Incorporer les pommes. Mélanger jusqu'à bien combiné.
  8. 8 Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau. Grattez tout excès de pâte à gâteau avec une spatule en caoutchouc.
  9. 9Cuire le gâteau au four environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'il monte et que les bords soient dorés.
  10. 10Laissez le gâteau refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes.
  11. 11 Frost et décorer le gâteau. Envisagez d'ajouter du glaçage à la vanille, du glaçage au fromage à la crème ou du glaçage. Ajouter des pommes hachées supplémentaires ou saupoudrer de cannelle sur le dessus.
  12. 12 Servir. Trancher un morceau de gâteau et le déposer sur une assiette de service. Prendre plaisir!

Méthode trois sur six:
Gâteau aux pommes sans œufs

  1. 1Préchauffez le four à 350 ° Fahrenheit (175 ° Celsius).
  2. 2Vaporiser un moule à gâteau de 9 pouces avec un aérosol anti-adhésif.
  3. 3Dans un grand bol, fouetter le beurre fondu et le lait jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  4. 4 Dans un autre bol, tamiser les ingrédients secs. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
  5. 5 Verser le mélange de beurre dans les ingrédients secs. Remuez bien avec un fouet. La pâte sera légèrement sèche.
  6. 6 Ajouter le lait, l'huile et le vinaigre. Mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte à gâteau commence à se former et qu'il n'y ait plus de traînées de farine.
  7. 7 Verser la vanille et les pommes. Mélanger jusqu'à bien combiné.
  8. 8 Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau. Grattez tout excès de pâte à gâteau avec une spatule en caoutchouc.
  9. 9Cuire le gâteau au four pendant environ 50 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'il monte et que les bords soient dorés.
  10. 10Laissez le gâteau refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes.
  11. 11 Frost et décorer le gâteau. Envisagez d'ajouter du glaçage à la vanille, du glaçage au fromage à la crème ou du glaçage. Ajouter des pommes hachées supplémentaires ou saupoudrer de cannelle sur le dessus.
  12. 12 Servir. Trancher un morceau de gâteau et le déposer sur une assiette de service. Prendre plaisir!

Méthode quatre sur six:
Gâteau aux pommes sans lait

  1. 1Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
  2. 2Vaporiser un moule à gâteau de 9 x 13 pouces avec un aérosol anti-adhésif.
  3. 3 Dans un bol de taille moyenne, battre les œufs et l'huile à l'aide d'un batteur électrique. Battez jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  4. 4 Verser le sucre et la vanille. Mélanger à nouveau
  5. 5 Dans un grand bol séparé, mélanger les ingrédients secs. Fouetter la cannelle, le bicarbonate de soude, la farine et le sel. Mélanger jusqu'à bien combiné.
  6. 6 Verser le mélange d'oeufs dans les ingrédients secs. Mélanger à vitesse réduite pendant environ deux minutes, jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse et qu'il n'y ait plus de traces de farine.
  7. 7Incorporer les pommes et mélanger.
  8. 8 Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau. Grattez tout excès de pâte à gâteau avec une spatule en caoutchouc.
  9. 9Cuire le gâteau au four environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'il monte et que les bords soient dorés.
  10. 10Laissez le gâteau refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes.
  11. 11 Frost et décorer le gâteau. Envisagez d'ajouter du glaçage à la vanille, du glaçage au fromage à la crème ou du glaçage. Ajouter des pommes hachées supplémentaires ou saupoudrer de cannelle sur le dessus.
  12. 12 Servir. Trancher un morceau de gâteau et le déposer sur une assiette de service. Prendre plaisir!

Méthode cinq sur six:
Gâteau aux pommes sans gluten

  1. 1Préchauffez le four à 350 ° Fahrenheit (175 ° Celsius).
  2. 2Vaporiser un moule à gâteau de 9 x 13 pouces avec un aérosol anti-adhésif.
  3. 3 Mélanger les ingrédients secs. Dans un grand bol, fouetter la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Mélanger jusqu'à bien combiné.
  4. 4 Dans un bol de taille moyenne séparé, fouetter les ingrédients humides. Battre les oeufs, l'huile de noix de coco, le zeste de citron et le jus de citron. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  5. 5 Verser les ingrédients humides dans le sec. Mélanger à l'aide d'un batteur électrique pendant environ deux minutes, jusqu'à ce que la pâte à gâteau se forme et qu'il n'y ait plus de traces de farine.
  6. 6Incorporer les pommes et mélanger.
  7. 7 Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau. Grattez tout excès de pâte à gâteau avec une spatule en caoutchouc.
  8. 8Cuire le gâteau au four environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il monte et que les bords soient dorés.
  9. 9Laissez le gâteau refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes.
  10. 10 Frost et décorer le gâteau. Envisagez d'ajouter du glaçage à la vanille, du glaçage au fromage à la crème ou du glaçage. Ajouter des pommes hachées supplémentaires ou saupoudrer de cannelle sur le dessus.
  11. 11 Servir. Trancher un morceau de gâteau et le déposer sur une assiette de service. Prendre plaisir!

Méthode six sur six:
Gâteau aux pommes végétalien

  1. 1Préchauffez le four à 350 ° Fahrenheit (175 ° Celsius).
  2. 2Vaporiser un moule à gâteau de 9 pouces avec un aérosol anti-adhésif.
  3. 3 Dans un grand bol, fouetter les ingrédients secs. Mélanger le sucre, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  4. 4 Dans un autre bol, battre les ingrédients humides. Fouetter l'huile, la vanille, l'eau et le vinaigre jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  5. 5 Verser les ingrédients humides dans le sec. Mélanger à l'aide d'un batteur électrique pendant environ deux minutes, jusqu'à ce que la pâte à gâteau se forme et qu'il n'y ait plus de traces de farine.
  6. 6Incorporer les pommes et mélanger.
  7. 7 Verser la pâte à gâteau dans le moule à gâteau. Grattez tout excès de pâte à gâteau avec une spatule en caoutchouc.
  8. 8Cuire le gâteau au four environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'il monte et que les bords soient dorés.
  9. 9Laissez le gâteau refroidir sur une grille pendant environ 10 minutes.
  10. 10 Frost et décorer le gâteau. Envisagez d'ajouter du glaçage à la vanille, du glaçage au fromage à la crème ou du glaçage. Ajouter des pommes hachées supplémentaires ou saupoudrer de cannelle sur le dessus.
  11. 11 Servir. Trancher un morceau de gâteau et le déposer sur une assiette de service.