Ceci est idéal pour les amoureux des cerises - les cerises sont bien visibles lorsque vous coupez les tranches alléchantes. Parfait pour utiliser les cerises de rechange lorsque la saison produit une récolte exceptionnelle.

Ingrédients

Haut:

  • ¼ tasse de beurre ou de margarine
  • ½ tasse) de sucre
  • 2 (15,5 onces) de cerises, cerises égouttées ou fraîches, mijotées pour être juste molles et dénoyautées

Portion de gâteau:

  • 1½ tasse de farine tout usage
  • ½ tasse) de sucre
  • 2 cuillères à café de levure
  • ½ cuillère à café de sel
  • 1 oeuf (ou 2 cuillères à soupe de mélange d'oeufs + ¼ tasse d'eau)
  • ½ tasse de lait faible en gras (ou 2 cuillères à soupe + 2 cuillères à café de lait écrémé en poudre + ½ tasse d'eau)

Méthode One of Two:
Haut:

  1. 1 Faire fondre le quart de tasse de beurre ou de margarine et étendre dans le moule.
  2. 2 Mélanger les cerises avec le sucre et verser dans la casserole.

Méthode deux sur deux:
Portion de gâteau:

  1. 1 Préchauffez le four à 400 ° F (204 ° C).
  2. 2 Mélanger tous les ingrédients et verser sur les cerises dans le moule.
  3. 3 Cuire au four pendant 30 minutes.
  4. 4 Immédiatement après cuisson, retournez le gâteau et placez-le sur une assiette de service.