Citron vert et noix de coco onctueuse… l'un de ces desserts parfaits peut être préparé chez vous. Offrez-vous ce gâteau à la noix de coco et à la lime à tout moment avec la recette suivante.

Ingrédients

  • Bloc de noix de coco crémée de 3 1/2 onces (100 grammes)
  • 3/4 tasse (200 grammes) de farine autolevante
  • 3/4 tasse (200 grammes) de sucre en poudre
  • 4 oeufs battus
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Zeste et jus de 1 citron vert

Pas

  1. 1 Râpez la noix de coco en crème dans un grand bol à mélanger.
  2. 2 Tamiser la farine et la poudre à pâte, puis incorporer le sucre.
  3. 3 Ajouter les oeufs, le beurre et le lait. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange doux et lisse. Incorporer délicatement le zeste.
  4. 4 Verser dans un moule à gâteaux de 8 pouces (20,3 cm) et cuire à 375 degrés F (190 degrés C) pendant environ 30 minutes.
  5. 5 Piquer des trous dans le gâteau et presser uniformément le jus de citron vert.
  6. 6 Refroidir complètement, trancher et manger!