Le goût sucré et juteux d'une framboise est génial, surtout si c'est dans un biscuit! Cette recette utilise des framboises fraîches et comprend des pépites de chocolat. Le résultat final est un biscuit moelleux, facile à préparer et délicieux à grignoter.

Ingrédients

  • 1⁄2 tasse (120 ml) (1 bâton) de beurre ramolli
  • 1⁄2 tasse (120 ml) de cassonade
  • 1⁄2 tasse (120 ml) de sucre blanc
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 1/2 tasses de farine
  • 1/2 à 1 tasse (235 ml) de framboises fraîches
  • 1 tasse de pépites de chocolat


Pas

  1. 1 Préchauffez votre four à 375 ° F (191 ° C).
  2. 2 Mélanger le beurre et les sucres ensemble. Utilisez un mélangeur à main pour crémer vos ingrédients.
  3. 3 Ajouter les oeufs et la vanille. Casser les œufs et verser l'extrait de vanille dans la pâte à biscuits.
  4. 4Combiner la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol séparé.
  5. 5 Ajouter graduellement les ingrédients secs aux aliments humides. Continuez à les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
  6. 6Incorporer les pépites de chocolat.
  7. 7Incorporer les framboises très doucement.
  8. 8 Placez les biscuits sur une plaque à biscuits antiadhésive ou sur une plaque à biscuits graissée. Utilisez un scoop de cookie pour déposer les cookies.
  9. 9 Cuire les cookies. Mettez vos biscuits au four pendant 10 minutes à 375 ° F (191 ° C).
  10. 10 Laissez les cookies refroidir. Placez les biscuits sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis. Ensuite, déplacez-les dans votre pot de cookies ou à l'endroit où vous souhaitez les stocker.