Les parfaits aux fruits tropicaux sont des friandises délicieuses et saines qui se sentent indulgentes. Ils sont simples à assembler et contiennent des protéines et une variété de fruits remplis de fibres. Les parfaits de fruits tropicaux peuvent être personnalisés de toutes sortes de manières, alors n'hésitez pas à les remplacer ou à les tester comme bon vous semble. Dégustez un parfait aux fruits tropicaux traditionnels en guise de collation ou de friandise, ou essayez les versions du petit-déjeuner.

Ingrédients

Parfait aux fruits tropicaux [1]

  • 1 tasse (120 grammes) de yaourt nature sans gras à la grecque
  • 3 cuillères à soupe (45 millilitres) de miel
  • 2 1/4 cuillères à café (11,25 millilitres) d'extrait de vanille pur
  • 1 1/2 tasse (180 grammes) de papaye mûre, coupée en morceaux de 1/2 pouce (environ 1 papaye)
  • 1 1/2 tasse (180 grammes) d'ananas mûr, coupé en morceaux de 1/2 pouce (environ 1/2 ananas)
  • 1 1/2 tasse (180 grammes) de fraises, coupées en morceaux de 1/2 pouce (environ 1 pinte)
  • 6 cuillères à soupe (90 grammes) de granola faible en gras

Donne 6 portions

Easy Tropical Breakfast Parfait [2]

  • 2 tasses (240 grammes) de yogourt à la vanille (faible en gras ou non gras)
  • 1 petite boîte de mandarines égouttées
  • 3/4 tasse (90 grammes) de céréales de petit-déjeuner croustillantes au riz
  • 1 tasse (120 grammes) d'ananas frais coupé en dés

Donne 4 portions

Parfait au petit-déjeuner aux fruits tropicaux et aux amandes [3]

  • 1/2 tasse (60 millilitres) de crème épaisse
  • 1 1/2 cuillères à café (7,5 grammes) d'édulcorant à base de sucralose (substitut de sucre)
  • 1/4 cuillère à café (1,25 millilitres) d'extrait de noix de coco (ou de vanille)
  • 1/2 tasse (60 grammes) 2% de yogourt grec
  • 1 tasse (120 grammes) de framboises rouges
  • Bleuets 1 tasse (120 grammes)
  • 1/2 tasse (60 grammes) de noix de coco séchée
  • ¼ tasse (30 grammes) d'amandes entières

Donne 4 portions

Méthode One of Three:
Faire des parfaits aux fruits tropicaux

  1. 1 Combinez le yaourt à la grecque, le miel et l'extrait de vanille. Mesurez ces ingrédients et placez-les dans un bol de taille moyenne. Utilisez un fouet ou une cuillère pour les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  2. 2 Trancher le fruit. Rincer les fraises et les couper en morceaux de ½ pouce. Trancher la papaye dans le sens de la longueur, puis retirer les graines. Couper la chair du fruit loin de la peau, puis couper en morceaux de ½ pouce. Coupez les feuilles et la base de l'ananas, puis coupez le pelage. Coupez les fruits en deux et coupez-les en morceaux de ½ pouce.[4]
    • Si l'ananas et la papaye ne sont pas disponibles, utilisez la variété en conserve. Pour l'option la plus saine, recherchez des fruits en conserve emballés dans son propre jus (plutôt que du sirop).
  3. 3 Couchez les ingrédients dans six verres. Mettez vos verres et superposez les éléments dans l'ordre suivant: morceaux de papaye, mélange de yaourt, morceaux d'ananas, mélange de yaourt, tranches de fraises, mélange de yaourt. Déposez chaque verre avec une cuillère à soupe de granola faible en gras. Sers immédiatement.
    • Expérimentez avec d'autres garnitures comme des flocons de noix de coco séchés, des noix de macadamia, du zeste de citron frais et des amandes tranchées.

Méthode deux sur trois:
Assembler des parfaits de petit-déjeuner faciles

  1. 1 Mettez deux cuillères à soupe de yaourt dans chaque verre. Disposez quatre verres à jus et versez deux cuillères à soupe de yogourt à la vanille au fond de chacun. Utilisez du yogourt faible en gras ou sans gras, selon votre préférence.
    • N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres arômes de yogourt. Le yogourt aux fraises et à la noix de coco serait une excellente alternative aux yaourts à thème tropical.
  2. 2 Répartissez les tranches de mandarine entre les quatre verres. Ouvrez les tranches de mandarine en conserve et égouttez le jus / sirop. Répartir uniformément les tranches entre les quatre verres et les déposer sur le yaourt.
  3. 3 Ajouter une couche de céréales suivie de plus de yaourt. Mesurez 1 ½ cuillère à soupe de céréales pour le petit-déjeuner et saupoudrez-les sur les oranges de chaque verre. Déposer deux cuillères à soupe de yogourt sur la couche de céréales.
    • Cette recette appelle des céréales de riz croustillantes, mais vous pouvez expérimenter avec vos céréales et granola préférés.
  4. 4 Ajouter une couche d'ananas en dés. Couper la base de l'ananas, puis couper la peau. Coupez l'ananas en tranches et coupez-les en gros morceaux. Couchez ¼ tasse d'ananas dans chaque verre.
    • Si l'ananas frais n'est pas disponible, utilisez des ananas en conserve dans son propre jus.
  5. 5 Ajouter une dernière couche de céréales. Ajoutez-y 1 ½ cuillère à soupe de céréales pour petit-déjeuner. Sers immédiatement.
    • Essayez des garnitures supplémentaires comme des flocons de noix de coco séchés, des noix de macadamia, des amandes tranchées et des canneberges séchées.

Méthode trois sur trois:
Faire des petits-déjeuners aux petits fruits tropicaux et aux amandes

  1. 1 Mélanger la crème, le substitut de sucre et l'extrait. Mesurez ces ingrédients et placez-les dans un bol de taille moyenne. Battre les ingrédients à l'aide d'un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à formation de pics fermes.
  2. 2 Pliez le yogourt dans le mélange. Mesurer le yaourt grec et le placer dans le bol avec le mélange de crème. Exécutez une spatule en caoutchouc ou une grande cuillère en métal sur les côtés du bol, puis le long de la base, en un seul mouvement. Pliez le mélange sur lui-même. Tournez le bol de 90 degrés et répétez. Arrêtez une fois que les ingrédients sont incorporés.[5]
  3. 3 Réduire en purée les framboises et le substitut de sucre. Rincez une tasse de framboises et placez-les dans un mélangeur. Ajouter le reste du substitut de sucre et mettre le couvercle. Pulse le mélangeur jusqu'à ce que le mélange semble lisse.
  4. 4 Couche les ingrédients dans les verres. Disposer quatre verres à parfait et alterner les ingrédients dans chaque verre dans cet ordre: crème fouettée, purée de framboises, bleuets, noix et noix de coco. Faire deux couches de chaque par verre. Sers immédiatement.
    • Envisager des garnitures supplémentaires comme les noix de macadamia, les amandes tranchées, granola faible en gras et les canneberges séchées.
  5. 5 Fini.