La précision de cet article est mise en doute.
Veuillez vérifier, éditer, citer des références et supprimer cet avis lorsque l'article a été amélioré. Vous pouvez également commenter la page de discussion. Tant que les problèmes ne sont pas résolus et que le modèle est supprimé, il peut être masqué par les résultats de la recherche. Avis ajouté le 2016-08-21.

Le strudel aux bleuets est un plat délicieux, encore meilleur quand il est réchauffé et servi avec de la crème glacée. Suivez ces étapes et vous aurez un autre bon dessert avant de le savoir!

Ingrédients

  • 4 1/2 tasses de bleuets congelés
  • 2/3 de sucre
  • 15 feuilles de filo décongelées
  • 1/2 tasse de beurre fondu pur
  • Fécule de maïs
  • Jus de citron

Pas

  1. 1 Choisissez des bleuets! Vous avez besoin d'environ quatre tasses et demie par portion (environ 6 strudels), alors allez dans une bleuetière et choisissez les plus mûres et les plus juteuses que vous pouvez trouver. Il pourrait être plus facile de prendre une boîte au supermarché local.
  2. 2 Mélanger les bleuets, le sucre et la fécule de maïs dans une casserole. Ajustez le feu à moyen. Retirer délicatement la casserole du feu et incorporer le jus de citron. Laisser refroidir pendant environ 10 minutes. Puis, verser dans deux tasses.
  3. 3 Disposer 2-3 feuilles de phyllo sur un comptoir pour les faire sécher. Gardez les 12 autres empilés, puis coupez-les en deux. Couvrir la pâte avec une pellicule et un gant de toilette humide (cela l'empêchera de se dessécher). Émiettez les 3 feuilles de pâte séchées et placez-les dans un bol.
  4. 4 Préchauffez le four à 400 degrés. Mélangez une feuille avec du beurre, puis placez-la quelque part où elle ne vous gênera pas. Badigeonner le beurre sur une feuille de phyllo. Continuez jusqu'à ce que vous ayez environ 4 couches. Saupoudrer deux cuillères à café de séché phyllo et garnir avec la garniture. Rouler la pâte jusqu'à obtenir une taille de strudel appropriée. (Habituellement, il sera d'environ 41/2 par 21/2 pouces.)
  5. 5 Placez les six strudels sur une plaque à pâtisserie. Assurez-vous que tous les strudels sont remplis avant de les placer dans le four. Cuire de 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Placez-les sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir pendant dix minutes.
  6. 6 Trancher et saupoudrer de sucre en poudre! Si vous souhaitez conserver les strudels, placez-les dans des sacs Ziploc et placez-les au réfrigérateur. Lorsque vous le souhaitez, sortez-les et faites-les cuire au micro-ondes pendant le temps désiré. Ils goûteront tout aussi bien.