Les fraises enrobées de chocolat sont alors le mois dernier. Voici comment faire tourner votre vieux favori, la fraise enrobée de chocolat en la retournant et en la remplissant de chocolat.

Ingrédients

  • Fraises fraîches (20 à 30 fonctionne mieux car elles sont petites)
  • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré (vous en voudrez peut-être plus si vous utilisez plus de fraises)
  • 1 cuillère à café arrondie shortening

Pas

  1. 1 Retirez le dessus de chaque fraise. Pour ce faire, pincer et faire pivoter les sommets jusqu’à ce que les feuilles vertes s’éloignent du fruit. Jeter les tops verts.
  2. 2 Retirez la chair de la fraise. À l'aide d'un couteau, retirez soigneusement l'intérieur des fraises. Ne pas couper dans la pointe fermée du fruit, mais cela servira de bouchon qui maintient le chocolat en place lorsqu'il est ajouté comme garniture.
  3. 3 Faire fondre la garniture au chocolat. Combiner les pépites de chocolat et le shortening dans un bol. Placer au micro-ondes et chauffer environ 45 secondes ou jusqu'à consistance crémeuse.
    • Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, vous pouvez utiliser du chocolat à tartiner et le mettre dans un bol.
  4. 4 Remplissez chaque fraise. Utilisez une cuillère à café pour transférer le mélange de chocolat à l'intérieur de chaque fraise évidée.
  5. 5 Placez dans le réfrigérateur pour régler. Une fois réfrigérées, vos fraises sont prêtes à être servies. Pour servir, disposer sur une assiette avec le côté fourrage au chocolat orienté vers le bas. Une surprise attend le diner!