La compote de pommes est utilisée pour faire un grand lot de crêpes. Si vous prévoyez de nourrir une foule, cette recette devrait aider à combler le ventre affamé.

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse (300 ml) de lait faible en gras
  • 1/2 tasse d'oeufs ou 3 oeufs battus
  • 6 cuillères à soupe (91 ml) d'huile végétale
  • Compote de pommes 2 tasses (490 grammes)
  • 3 1/2 tasses (440 grammes) de farine
  • 2 cuillères à soupe (30 grammes) de levure chimique
  • 1 cuillère à café (6 grammes) de sel
  • 1/4 tasse (50 grammes) de sucre
  • 1/4 cuillère à café (1 gramme) de cannelle

Pas

  1. 1 Mélanger le lait, les œufs, l'huile végétale et la compote de pommes. Battre 1 minute à basse vitesse.
  2. 2 Mélanger les ingrédients secs.
  3. 3 Ajouter les ingrédients secs au mélange de compote de pommes. Battre jusqu'à ce que tout soit combiné.
  4. 4 Battez 1 minute de plus.
  5. 5 Préchauffer la plaque et graisser si nécessaire.
  6. 6 Verser 1/4 tasse de pâte dans la plaque chauffante.
  7. 7 Cuire jusqu'à ce que les bulles se forment sur les bords et que les bords des crêpes soient secs.
  8. 8 Retourner et cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
  9. 9 Garder au chaud au four jusqu'au moment de servir.
  10. 10 Fini.