Le fruit du dragon semble exotique, mais il ne peut pas être plus simple de manger. Après avoir trouvé un fruit mûr, il suffit de couper le fruit en deux ou en quatre. La peau est facile à décoller à la main ou à retirer en ramassant les fruits comestibles. Il n'y a pas de lavage ou d'autres étapes supplémentaires nécessaires. Le fruit a le goût d'un kiwi plus croustillant et moins sucré, alors mangez-le cru, réfrigéré ou dans un smoothie.

Méthode One of Three:
Couper le fruit du dragon en deux

  1. 1 Trancher le fruit du dragon en deux. Placez les fruits sur une planche à découper et prenez un couteau bien aiguisé. En laissant la peau intacte, coupez le fruit dans le sens de la longueur. Une seule coupe de la tige sépare le fruit en 2 moitiés, révélant le fruit blanc comestible à l'intérieur.[1]
  2. 2 Utilisez une cuillère pour séparer le fruit de la peau. Faites glisser la cuillère entre la peau rose et le fruit blanc. Soulevez la cuillère pour enlever le fruit. La partie comestible se détache très facilement de la peau, ce qui ne nécessite pas beaucoup d'efforts.[2]
    • Une autre variété de fruits du dragon est le rouge à l'intérieur au lieu du blanc. Il est toujours sécuritaire de manger, mais pas aussi commun que la variété blanche.
  3. 3 Hacher les fruits en cubes. Placez les 2 moitiés du fruit sur la planche à découper, en jetant la peau. Les graines noires du fruit blanc sont comestibles, il n'est donc pas nécessaire de les enlever. Tout ce que vous avez à faire est de couper grossièrement les fruits en une taille gérable et de les manger.[3]
    • Vous pouvez manger les fruits crus ou, pour plus de saveur, les incorporer dans un smoothie ou une salade de fruits.

Méthode deux sur trois:
Limiter le fruit du dragon

  1. 1 Peler la peau du fruit du dragon. Localisez la partie supérieure du fruit, qui est la tige ligneuse. Les morceaux de peau devraient s'ouvrir autour de lui. Pour peler la peau, saisissez les morceaux à l'ouverture et décollez-les comme vous le feriez avec une banane, ne laissant que le noyau blanc comestible.[4]
    • Vous pouvez également diviser les fruits avant de les peler. De toute façon fonctionne aussi bien que l'autre.
  2. 2 Couper le fruit en 4 quarts. Placez les fruits sur votre planche à découper et trouvez votre couteau. D'abord, coupez le fruit en deux verticalement. Tournez les moitiés afin qu'elles soient à plat sur la planche à découper. Couper horizontalement à travers chacun pour séparer le fruit du dragon en 4 morceaux.[5]
  3. 3 Hacher les fruits en bouchées. Prenez chaque section du fruit et réduisez-la davantage. Il est préférable de les couper en petits cubes. Les pièces ne doivent pas nécessairement être uniformes, mais les cubes sont beaux et faciles à manger avec une fourchette ou un mélangeur.

Méthode trois sur trois:
Vérification de la maturité du fruit

  1. 1 Recherchez une peau rose vif sur les fruits. La peau rose vif est le signe le plus remarquable d'un fruit du dragon prêt à être mangé. Les extrémités de la peau auront un peu de vert sur elles, mais vous ne devriez pas voir beaucoup de taches noires sombres. Un fruit du dragon avec quelques imperfections est toujours acceptable, mais évitez celles qui en sont couvertes.[6]
    • Si vous avez des doutes sur un fruit du dragon avec des taches sombres, touchez le fruit pour sentir sa consistance. S'il n'est pas détrempé, il est fort probable qu'il reste bon à manger.
    • Certaines variétés de fruits du dragon ont une peau jaune vif au lieu de rose.
    • Un fruit du dragon à la peau verte n'est pas mûr, alors ne le coupez pas encore.
  2. 2 Piquez le fruit du dragon pour évaluer sa maturité. Un fruit du dragon mûr a une tige qui se plie sans se casser lorsque vous la touchez. Si vous piquez le fruit, il devrait être un peu spongieux, comme un kiwi. Un fruit de dragon qui est mouillé au lieu de spongieux aura un goût aussi grossier que possible.[7]
    • Un fruit du dragon qui se sent dur ou solide au toucher n'a pas encore mûri.
  3. 3 Laissez un fruit de dragon non affiné sur le comptoir pendant quelques jours. Un fruit du dragon non affiné est de couleur verte ou semble dur au toucher. Ces fruits sont toujours sains, alors mettez-les à découvert dans votre cuisine jusqu'à ce qu'ils mûrissent. Testez-les tous les jours en ressentant la peau douce et spongieuse.