Poivrons (Capsicum annuum) peut être un ajout délicieux à tout plat. Si vous ou votre famille mangez beaucoup de poivrons, envisagez de cultiver la vôtre! Vous pouvez cultiver des poivrons à partir de graines ou vous pouvez acheter des greffes. De toute façon, vous aurez bientôt de délicieux poivrons de la maison dont vous pouvez être fier.

Première partie de trois:
Cultiver des poivrons de la graine

  1. 1 Envisagez de cultiver des poivrons à partir de graines. Alors qu'un certain nombre de centres de jardinage vendent des spécimens prêts à être transplantés, les poivrons sont relativement faciles à cultiver à partir de semences. Bien que le vert, le rouge, le jaune et l'orange soient les couleurs les plus courantes, les jardiniers ont également la possibilité de cultiver des variétés de poivre brun foncé et violet.
    • Certaines variétés à maturation rapide peuvent produire des fruits en à peine deux mois, mais d'autres peuvent en avoir besoin plus de trois mois avant de commencer à fleurir.
  2. 2 Choisissez une heure de départ en fonction de votre climat local. La plupart des plants de poivrons doivent être introduits à l'intérieur environ deux mois avant la date sans gel. Les jardiniers du sud, et les jardiniers dans les climats chauds avec une longue saison de croissance, peuvent choisir d'attendre et de démarrer leurs plantes à la place. Cependant, cela affectera naturellement la rapidité avec laquelle les plantes commencent à produire des fruits.
  3. 3 Plantez les graines dans une couche de terre légère. Les graines de poivrons devront être légèrement recouvertes de terre, puis arrosées. Les plants devraient faire leur apparition dans une semaine ou deux.
  4. 4 Assurez-vous que les graines sont assez chaudes. Les graines de poivrons ont besoin d'une période chaude pour germer. Des températures de l'air ambiant supérieures à 26,6 ° Celsius (80 ° Fahrenheit) et des températures du sol légèrement plus chaudes sont recommandées pour de bons résultats.
    • L'utilisation de tapis chauffants peut être bénéfique pour les graines qui poussent lentement.
    • Les jardiniers doivent noter que les plantes ne germent pas du tout si les températures sont inférieures à 55 ° Fahrenheit (12,7 ° C).
  5. 5 Essayez d'éviter que les plantules ne deviennent trop hautes et trop grêles. Les semis cultivés à l'intérieur ont besoin d'une forte lumière pour les empêcher de devenir grands et grêles. Une mauvaise croissance à un stade jeune peut affecter leur état de santé général et conduire à des transplantations de disquettes.
    • Si tel est le cas, peu importe ce que vous faites, ces semis minuscules peuvent être plantés à l'aide de fines brochettes de bambou ou de bois et attachés à l'aide de ficelles ordinaires.
  6. 6 Endurcissez les semis d'intérieur avant de replanter à l'extérieur. Dans les zones où les plants de poivrons ne peuvent pas être directement plantés à l'extérieur, il est conseillé de les durcir une fois que la température est régulièrement supérieure à 15,5 ° C (60 ° Fahrenheit) la nuit.
  7. 7 Replanter les plants dans des conteneurs une fois qu'ils ont poussé leurs premières vraies feuilles. Les poivrons se portent bien dans les contenants. Ils peuvent atteindre une hauteur et une largeur pouvant atteindre 3 pieds (0,9 m). Les jardiniers doivent donc choisir un pot d'environ 10 pouces (25,4 cm) de profondeur pour éviter qu'ils ne soient surpeuplés.
  8. 8 Assurez-vous que les plants sont exposés aux conditions de croissance correctes. Ces plantes nécessitent des conditions de croissance en plein soleil et un sol fertile et bien drainé. Ils sont relativement résistants à la sécheresse s'ils ne sont pas cultivés dans de très petits pots.

Deuxième partie de trois:
Prendre soin des poivrons

  1. 1 Utilisez du plastique noir ou du paillis pour contrôler les mauvaises herbes. Le premier matériau est également un bon moyen d'accélérer la croissance du poivre dans les régions à climat froid.
    • Les jardiniers des climats chauds voudront s'en tenir au paillis, car ils aident à conserver l'humidité et à protéger les racines des plantes des températures élevées.
  2. 2 Fertiliser les plants de poivrons. Ces plantes bénéficient d'un apport d'engrais granulaire à libération lente, tel que l'osmocote, ou de variétés biologiques, comme celles à base de farine de poisson ou de luzerne.
    • Toutefois, si l’on a des plantes vertes et des poivrons, les jardiniers devraient probablement réduire l’engrais azoté. Ce produit chimique est connu pour produire des plantes luxuriantes et sans fruits.
  3. 3 Attendez que les poivrons mûrissent avant de cueillir. Presque tous les poivrons commencent à verdir et finissent par mûrir à la couleur désirée en environ deux semaines, bien que certains types puissent prendre jusqu'à un mois pour que la bonne couleur se développe.
    • Il peut être nécessaire de planter des variétés de grande taille pour soutenir les fruits et empêcher les plantes de tomber pendant que le fruit pousse et mûrit.
  4. 4 Protégez le plant de poivrons des chutes de température soudaines. Les cages en fil de fer enveloppées de plastique ont été mentionnées dans l’article de Mother Earth News que l’auteur a lu comme un bon moyen d’isoler les plants de tomates contre les baisses soudaines de température. Une autre façon d'empêcher les semis de devenir trop froids consiste à utiliser des pots à cloche (capsules chaudes).
    • Ces dispositifs étaient à l’origine fabriqués à partir de verre, mais il est maintenant plus probable qu’ils soient fabriqués à partir de bouteilles de lait ou de soda en plastique.
  5. 5 Conservez les graines de piment pour la plantation future. Les graines de piment peuvent être conservées pendant deux ans dans des conditions idéales. Cela signifie que les producteurs n'auront pas à acheter des semences chaque année s'ils stockent les restes dans un endroit sombre et sec pour les empêcher de germer prématurément.
  6. 6 Débarrassez-vous des plantes utilisées. Une fois que le premier froid de l'hiver s'installe, les jardiniers peuvent récolter le reste des fruits et ensuite creuser les plantes. Les spécimens qui ne sont pas malades sont de bons candidats pour le bac à compost.
    • Les plantes malades peuvent être mises en sac et laissées à la poubelle pour empêcher la propagation de la maladie.

Troisième partie de trois:
Faire face aux ravageurs et aux problèmes

  1. 1 Utilisez les sels d'Epsom pour encourager la plante à porter des fruits. Les poivrons qui ont de la difficulté à porter des fruits par temps chaud peuvent tirer parti d'une combinaison de 1 litre d'eau et de 1 cuillère à café de sels d'Epsom.
    • Une autre idée est de placer une cuillère à soupe de sels d'Epsom dans le sol à la base du plant de poivron et de recouvrir le matériau de saleté afin qu'il puisse s'imprégner.[1]
  2. 2 Utilisez du calcium pour faire face à la pourriture apicale. Si les jardiniers se retrouvent avec des fruits noirs aux extrémités, une maladie connue sous le nom de pourriture apicale, ils devront trouver un moyen d'ajouter plus de calcium à leur sol. La manière la plus simple de procéder consiste à arroser les plants de poivrons touchés avec tout lait qui expire dans le réfrigérateur.
    • De petites quantités de lait aigre peuvent être mélangées à de l'eau s'il n'y en a pas assez sur chaque plante.
  3. 3 Pulvériser la plante avec de l'eau ou des insecticides pour se débarrasser des pucerons. Les pucerons sont un ravageur de jardin typique qui peut être éliminé temporairement par un jet d'eau. Les jardiniers biologiques peuvent vouloir essayer ces insectes avec des aérosols à base de neem ou de pyrèthre.
    • Des applications répétées peuvent être nécessaires car ces menaces sont particulièrement difficiles à éliminer.
  4. 4 Protégez vos plantes des températures froides ou chaudes. Des températures inférieures à 65 ° ou supérieures à 95 ° peuvent empêcher les poivrons de produire des fruits. S'il ne s'agit que d'une vague de froid ou d'une vague de chaleur mineure, la production reprendra une fois passée.
    • Gardez à l'esprit que les températures froides sont particulièrement mauvaises pour la santé des poivrons. Les personnes exposées à un temps extrêmement froid peuvent ne pas se remettre de l’expérience. Il est donc conseillé de les rentrer à l’intérieur jusqu’à ce que les températures se soient réchauffées.