Que diriez-vous d'une collation végétarienne saine et facile à préparer? Il peut être servi en accompagnement de riz frit et de nouilles ou en entrée.

Ingrédients

  • 250 g de fromage cottage / dur
  • 1 pomme de terre
  • 1/2 tasse de grains de maïs sucrés
  • 2-3 piments verts
  • 2 c. À soupe de maida
  • 1/2 tasse de chapelure
  • Quelques brins de feuilles de coriandre ou de persil
  • Sel au goût
  • 1 cuillère à café de jus de citron vert
  • huile de friture

Pas

  1. 1 Râpez le paneer.
    • Faire bouillir le paneer râpé.
  2. 2 Écrasez la pomme de terre.
    • Ajouter la purée de pommes de terre au paneer.
  3. 3 Faire bouillir le maïs sucré dans un peu d'eau pendant 3 minutes.
  4. 4 Videz l'eau et ajoutez au paneer.
  5. 5 Hacher finement vos piments verts et ajouter les feuilles de coriandre.
  6. 6 Ajouter le sel et presser quelques gouttes de jus de citron vert.
  7. 7 Mélanger le mélange paneer, pomme de terre, maïs, etc.
    • Faire des petites boules.
  8. 8 À la maida ajoutez de l'eau pour en faire une pâte fine.
  9. 9 Trempez les balles aplaties dans la pâte de maida.
    • Puis rouler dans la chapelure
  10. 10 Lorsque vous avez 5 à 6 escalopes, faites-les frire dans de l'huile ou faites-les frire dans une poêle épaisse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  11. 11 Égoutter sur du papier essuie-tout pour que l'excès d'huile soit absorbé.
  12. 12 Servir!