Ce fudge combine le bon goût des biscuits Oreo avec une base de chocolat blanc crémeux.

Ingrédients

  • 16 biscuits sandwich au chocolat de type Oreo, divisés
  • 3 tasses de sucre granulé
  • 1 bâton de beurre
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 2 tasses de pépites de chocolat blanc
  • 1 pot de 7 onces de guimauve
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pas

  1. 1 Préparez une casserole de 9x9 en la recouvrant de papier aluminium et pulvérisez le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. 2 Hacher ou écraser grossièrement 6 biscuits sandwichs et les mettre de côté. Hacher finement les biscuits sandwichs restants avec un couteau tranchant ou un robot culinaire jusqu'à ce que le mélange ressemble à de petites miettes.
  3. 3 Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le beurre et le lait évaporé. Appliquez à feu moyen-élevé et fouettez le mélange jusqu'à ébullition. Continuer à bouillir en remuant constamment pendant exactement trois minutes.
  4. 4 Détachez la casserole du feu et incorporez immédiatement les pépites de chocolat blanc, la crème de guimauve, la vanille et les miettes de biscuits finement broyés. Battre jusqu'à ce que le chocolat soit liquéfié et que le fondant soit lisse et bien combiné.
  5. 5 Arrosez les biscuits grossièrement coupés au-dessus du fondant et faites-les tourner dans le fondant avec quelques tours d'un couteau à beurre. Ne tourbillonnez pas trop, sinon ils disparaîtront du haut du fudge.
  6. 6 Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le fondant soit pris, environ 2 heures (ou une nuit à température ambiante). Pour servir, couper en carrés de 1 pouce.
  7. 7 Fini.