Le fondant au lait de poule apporte une nouvelle touche de vacances à votre recette de fudge classique. Il est parfait pour les vacances et ne nécessite que quelques ingrédients simples, rendant cette recette assez simple, délicieuse et alléchante.

  • Fait du: Environ. 10 portions

Ingrédients

  • 2 tasses de sucre
  • ½ tasse de beurre
  • ¾ tasse de lait de poule
  • 12 onces de chocolat blanc
  • ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue
  • 1 crème de guimauve de pot de 7 onces
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pas

  1. 1 Étaler le beurre sur un moule carré de 8 ou 9 pouces (20,3 ou 22,9 cm).
  2. 2 Dans une grande casserole, faire bouillir le beurre, le sucre et le lait de poule.
  3. 3 Baisser le feu à moyen et chauffer et continuer à chauffer jusqu'à ce que le mélange atteigne 234 ° Fahrenheit (112 ° Celsius). Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois.
  4. 4 Retirer le mélange de lait de poule du feu et éteindre le poêle.
  5. 5 Ajouter la noix de muscade et le chocolat blanc. Mélanger avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement.
  6. 6 Verser la crème de guimauve et la vanille.
  7. 7 Battre le mélange de lait de poule au fouet dans un grand bol. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et bien mélangé.
  8. 8Verser le mélange dans le moule.
  9. 9Laissez le fondant refroidir jusqu'à ce qu'il soit complètement pris, ce qui prend environ 30 minutes.
  10. 10Trancher le fondant en carrés à l'aide d'un couteau.
  11. 11 Servir. Placez le fondant sur une assiette de service et dégustez-le avec une tasse de lait de poule. Prendre plaisir!