Le mouron des oiseaux est une mauvaise herbe comestible qui contient beaucoup de nutriments. On le trouve souvent au bord de la route ou dans les milieux urbains et agricoles. Si vous êtes intéressé à l'ajouter à votre bol à salade ou à le jeter dans votre soupe, il est important de savoir comment l'identifier.

Méthode One of Three:
Identification des caractéristiques physiques de la mouron commune

  1. 1 Identifiez les feuilles. Les feuilles de mouron commune (également connues sous le nom de stellaria media) commencent par de petits ovales avec un bout pointu. Au fur et à mesure de la maturité de la plante, les feuilles grossissent et commencent à s'enrouler légèrement. Les volants se forment autour du bord de l'ovale et ressemblent à une forme différente.
  2. 2 Examinez la tige. Un détail caractéristique de la tige de l'ivraie est la direction des cheveux. Si vous examinez les cheveux de la tige, vous remarquerez que les poils changent de position à chaque nœud. Le nœud est le nœud où les feuilles sortent de la tige.[1]
  3. 3 Révélez le noyau interne. Une autre caractéristique de la mouron commune est le noyau interne, sous la tige. Vous pouvez révéler le noyau interne en tirant sur la tige de la plante. Le cœur se produit parce que la plante développe plusieurs tiges à partir du même système racinaire.[2] C'est aussi la raison pour laquelle une plante mature va s'étaler.
  4. 4 Cherchez une plante tentaculaire. Le mouron des oiseaux grandit de façon tentaculaire. Il a une tige faible et chaque côté de la tige a une seule ligne de poils. Les plantes plus jeunes ne s’étaleront pas aussi complètement qu’une plante mûre. Au lieu de chercher une grande plante, cherchez une plante plate tentaculaire.
    • Comme il y a tant de tiges provenant du système racinaire, de nombreuses plantes plus faibles seront englouties par la mouron des oiseaux. C'est la raison pour laquelle de nombreux propriétaires de pelouses n'aiment pas le mouron.
  5. 5 Identifiez les petites fleurs blanches. Ceux-ci apparaissent au printemps et en été. Chaque fleur a cinq pétales et l'entaille profonde sur les fleurs fait apparaître 10 pétales.

Méthode deux sur trois:
Trouver la mouron commune dans son habitat naturel

  1. 1 Connaissez le climat des mourons. La mouron commune est présente dans le monde entier et a été signalée dans tous les États américains. La plante est annuelle, ce qui signifie qu'elle fleurit au printemps et meurt en hiver. La mouron commune a une grande résilience au froid, et dure parfois pendant un hiver doux.
    • Comme il est si commun et fort d’une plante, on peut le trouver dans presque tous les climats.
  2. 2 Recherchez les aires communes du mouron des oiseaux. Cherchez-le là où il pousse. Les lieux communs comprennent le bord de la route, les jardins, les terrains vagues et les prairies. C'est l'une des mauvaises herbes les plus communes dans les pelouses.
  3. 3 Identifier les zones sujettes aux inondations. La mouron commune préfère les zones de faible niveau qui accumulent facilement de l’eau. Vous êtes encore plus susceptible de trouver des mourons communs dans une zone boisée sujette aux inondations. Vérifiez autour de votre maison ou du quartier pour les zones de faible niveau qui correspondent à cette description.
  4. 4 Vérifiez les pelouses ou les terres cultivées. La mouron commune est une espèce envahissante qui préfère les zones ayant des antécédents de perturbation, semblables à l'herbe à puce.[3] Les zones ayant des antécédents de perturbation comprennent les endroits où l'écologie naturelle a été perturbée, comme les zones agricoles, les pelouses, les sentiers ou les zones boisées.
  5. 5 Cherchez des mourons communs dans d'autres régions. La mouche de la mouche commune prospère dans les zones riches en nutriments qui peuvent être perturbées ou recevoir beaucoup d’eau. Les autres zones que l'on rencontre couramment dans les stellaires sont les murs, les nouvelles plantations, les stations d'épuration et les déjections animales.[4]
    • Il a également été signalé le long des lignes côtières de hêtres et de lacs.
  6. 6 Récoltez le mouron. La plante entière est comestible et peut être utilisée en salade ou cuite avec d'autres repas. Le sommet de la plante est le meilleur, car la base est boisée ou filante. Il y a aussi des avantages topiques de la plante, comme aider une éruption cutanée.[5]
    • Écraser la plante et frotter sur les zones de votre peau, comme une éruption cutanée ou une éruption cutanée. Si vous avez une réaction allergique, la mouron ne remplace pas le soutien médical approprié.

Méthode trois sur trois:
Classification des autres mourons

  1. 1 Identifiez le mouron étoilé. La stellaria pubera est une variante moins connue du mouron des oiseaux qui se trouve principalement sur la côte est. Les fleurs sont deux fois plus grandes que la mouron commune. En outre, le mouron étoilé ne s’étale pas aussi fortement que le mouron des oiseaux. Une caractéristique distinctive du mouron étoilé est que ses poils s’étendent sur la section florale.
    • La tige de mouron étoilé est plus forte que la mésange noire, mais il est toujours possible d’exposer le noyau interne.[6]
  2. 2 Trouvez l'oiseau-souris. Cerastium vulgatum est une autre variété de mouron qui possède des feuilles vert foncé distinctes. Le mouron des oreilles de souris est une adventice vivace, ce qui signifie qu’il reste en dormance pendant l’hiver et s’épanouit au printemps. Cette herbe a également plus de poils qui couvrent les feuilles au lieu d'une seule ligne de poils.
    • Le nom «oreille de souris» est dérivé des feuilles floues qui ressemblent à de petites oreilles de souris.
    • Vous n'êtes pas censé manger de l'oreille de souris crue, mais plutôt la cuire comme vous le feriez avec des épinards mûrs.
  3. 3 Identifier la mouron des champs. La cerisier des champs, ou cerastium arvense, est une plante originaire d'Amérique du Nord qui est plus une fleur qu'une mauvaise herbe. Les feuilles sont vert foncé comme le mouron des oreilles de souris, mais ont une forme plus étroite que celle des autres mourons. L'oreille de souris pousse plus souvent en tant qu'espèce envahissante.[7]
    • Les fleurs de mouron des champs sont presque identiques aux autres types de mouron.
    • La mouron des champs ne prend pas d'autres plantes.