Allium sativum est communément appelé ail. Ses proches parents comprennent l'oignon, l'échalote, le poireau et la ciboulette. Le bulbe de l'usine d'ail est la partie la plus utilisée de la plante. À l'exception des types de clous de girofle, le bulbe est divisé en de nombreuses sections charnues appelées clous de girofle. Les clous de girofle sont utilisés pour le clonage, la consommation ou à des fins médicinales et ont une saveur piquante et épicée caractéristique qui atténue considérablement la cuisson. Les feuilles et les fleurs sur la tête sont également comestibles.

Méthode One of Three:
Activité anti-microbienne

  1. 1 Utilisez l'ail comme antibiotique et antiseptique. Les principes actifs de l'ail sont supposés interagir avec les acides nucléiques du virus, limitant ainsi sa prolifération. Il s'est avéré efficace contre les micro-organismes suivants:
    • Escherichia coli, qui provoque une dysbactériose intestinale et des infections urinaires.
    • Salmonella typhi, qui cause la typhoïde, et d'autres genres de Salmonella qui causent des affections intestinales graves.
    • Shigella dysenteriae, qui cause la dysenterie du bacille.
    • Staphylocoque et streptocoque, qui provoque des furoncles (imperfections infectées) et d'autres infections cutanées.
    • Divers types de champignons, de levures et de certains virus, tels que l'herpès.
  2. 2 Utilisez le pouvoir anti-bactérien de l'ail pour protéger vos intestins. L'intérieur des intestins est en proie à de mauvaises bactéries. L'ail régule les bonnes bactéries intestinales au lieu de les détruire.

Méthode deux sur trois:
Anticarcinogène

  1. 1 Utilisez l'ail pour prévenir le cancer. L'un des domaines dans lesquels l'ail semble le plus efficace est la prévention du cancer. Selon de nombreuses revues médicales (American Chinese Medicine, Science, Journal of Urology), l'ail peut réduire les tumeurs malignes. L'ail augmente le niveau de réponse du système immunitaire pour défendre le corps, en particulier contre certains types de cancers, notamment les cancers du sein, de l'estomac, du colon et de la peau.

Méthode trois sur trois:
Antiseptique - Antibactérien

  1. 1 Utilisez de l'ail pour traiter les plaies. En raison de sa forte teneur en sulfure d'allyle, l'ail remplace de plus en plus les antibiotiques en médecine vétérinaire. L'ail, utilisé en infusion pour nettoyer les plaies, est également utilisé pour traiter les coupures, les brûlures et les blessures mineures.