Le reflux acide est cette sensation de brûlure douloureuse que vous ressentez lorsque vous vous levez. Elle affecte de nombreuses personnes lorsque l'acide gastrique se rétablit et irrite la paroi sensible de la gorge dans une zone appelée l'oesophage.[1] Le reflux peut causer des symptômes désagréables et, s'il n'est pas traité, peut entraîner des problèmes de santé. Vous pouvez apprendre à soulager le reflux acide en évitant les déclencheurs et en adoptant un régime alimentaire équilibré.

Méthode One of Three:
Éviter les déclencheurs de reflux courants

  1. 1 Limitez les aliments gras dans votre alimentation. Les aliments riches en matières grasses ont tendance à aggraver les symptômes de reflux. La graisse affecte combien de temps il faut à votre nourriture pour digérer et quitter votre estomac, ce qui signifie plus de temps et de probabilité de secours acide. Essayez de manger un régime faible en gras.[2]
    • Évitez les aliments frits, les viandes rouges et les aliments cuits dans du beurre - ils contiennent beaucoup de «mauvais» gras. Choisissez des options de viande maigre qui sont grillées, cuites au four, grillées ou pochées. Optez pour du poisson comme le saumon ou le maquereau lorsque cela est possible.
    • Cuire avec de l'huile d'olive au lieu du beurre. Mangez du poisson et des noix comme les amandes, les noix et les noix de cajou. Celles-ci ont de «bonnes» graisses qui sont meilleures pour vous.
    • Éloignez-vous des gras trans présents dans les aliments préemballés et transformés. Évitez l'allée de la malbouffe et ne mangez pas de fast-food.
    • Choisissez des produits laitiers faibles en gras ou sans gras.
  2. 2 Évitez le chocolat. Le chocolat détend votre sphincter œsophagien inférieur (ou LES) - la valve qui maintient l'acide dans votre estomac où il appartient.[3] Aussi dur que cela puisse paraître, les éléments naturels du chocolat comme le cacao, la caféine et la théobromine favorisent le reflux.[4]
  3. 3 Limitez votre consommation de café. Le café est un déclencheur connu du reflux. La caféine et la forte teneur en acide affaiblissent les LES.[5] Si vous buvez actuellement beaucoup de café, ne vous contentez pas d'arrêter tout de suite, car cela pourrait provoquer des symptômes de sevrage tels que des maux de tête et de l'irritabilité. Se sevrer du café en diminuant le nombre de tasses que vous buvez par jour et en optant pour un café ou un thé décaféiné (demi-caféiné, demi-sans caféine).
  4. 4 Éloignez-vous des produits de menthe poivrée et de menthe. Comme le chocolat, la menthe détend les ERP en raison de sa composition chimique.[6] Essayez de ne pas manger des aliments aromatisés à la menthe, en particulier la menthe poivrée et la menthe verte. Cela inclut le chewing-gum.
  5. 5 Ne buvez pas d'alcool. L'alcool irrite la gorge et l'estomac et est connu pour desserrer les ERP. Minimisez votre consommation d'alcool ou arrêtez de boire complètement.[7]
    • Si vous buvez actuellement plusieurs boissons alcoolisées par jour, commencez à réduire votre consommation d'alcool. L'arrêt immédiat peut provoquer un sevrage. Consultez un médecin pour obtenir de l'aide ou limitez progressivement votre consommation par vos propres moyens.
  6. 6 Treadly avec des aliments acides. On ne sait toujours pas si la consommation d'aliments à forte teneur en acide provoque un reflux, mais certaines études suggèrent que cela pourrait être le cas. Certaines personnes peuvent être plus sensibles aux aliments acides, vous pouvez donc essayer de les limiter dans votre alimentation et surveiller les améliorations. En dehors du café, envisagez d’essayer de limiter ces aliments et boissons hautement acides:[8]
    • Aliments transformés, congelés et préemballés - ils contiennent généralement des agents de conservation acides
    • Soda et autres boissons gazeuses / en conserve / en bouteille
    • Agrumes comme les oranges, les citrons verts, les citrons et les pamplemousses (et leur jus)
    • Tomates et produits à base de tomates, y compris sauce pour pâtes rouges et sauce à pizza
    • Oignons et ail[9]
  7. 7 Évitez les aliments épicés si vous avez actuellement un reflux. Bien que les aliments épicés ne provoquent pas de reflux, si votre œsophage est déjà irrité, ils peuvent aggraver votre état.[10] Ne mangez pas de nourriture épicée pendant une crise de reflux. Une fois que vous vous sentez de retour à la normale, manger de la nourriture épicée ne devrait pas être un problème.

Méthode deux sur trois:
Choisir des aliments potentiellement bénéfiques

  1. 1 Faites le plein de fruits et de légumes. Un régime parfaitement adapté au reflux n'existe pas. Cependant, une alimentation équilibrée et riche en fibres peut aider à la digestion et améliorer les symptômes de reflux. Mangez une variété de fruits et de légumes tous les jours, car ils vous apportent des fibres et des nutriments dont vous avez besoin.
    • Bananes, melons, pêches, poires, baies - ce sont tous de bons choix. Restez à l'écart des agrumes.
    • Évitez les garnitures et les sauces qui contiennent des oignons, de l’ail, des tomates ou d’autres irritants.[11] Les légumes à feuilles vertes et les légumes-racines comme les pommes de terre, les ignames, les betteraves, les panais et les carottes sont de bons glucides complexes et des sources de fibres.
  2. 2 Profitez de grains entiers. Le riz à grains entiers, les pâtes, le pain, le couscous et la farine d'avoine ajoutent des fibres et des nutriments à votre alimentation. Les fibres facilitent la digestion et contribuent à une alimentation saine sans reflux irritant.[12]
    • Essayez d'inclure un mélange de sources de fibres dans vos repas - mangez régulièrement des fruits, des légumes, des grains entiers et des légumineuses comme les haricots, les noix et les lentilles.[13]
  3. 3 Obtenez des protéines de blancs d'œufs et de viande maigre. Manger des œufs peut aider avec les symptômes de reflux.[14] Parce que le jaune de l'œuf contient une grande partie de la graisse, vous êtes moins susceptible d'avoir des reflux avec des options de blanc d'œuf seulement. Pour les autres protéines, mangez des viandes faibles en gras comme du poisson, de la volaille ou des viandes rouges maigres.[15]
    • Mangez de la viande qui est grillée, grillée, sautée dans de l'huile d'olive (pas du beurre) ou cuite au four - pas frite.
  4. 4 Ajoutez du gingembre et du fenouil à vos repas. Manger du gingembre peut aider à accélérer la digestion, réduisant ainsi le risque de reflux. Vous pouvez boire du thé au gingembre ou ajouter du gingembre à vos repas sous forme fraîche, séchée ou en poudre. Le fenouil, une herbe censée soulager les ballonnements, pourrait également être utile.[16]
  5. 5 Essayez des aliments contenant des probiotiques. Les probiotiques sont de petites «bonnes» bactéries, généralement présentes dans les aliments fermentés. Bien que ce ne soit pas prouvé scientifiquement, ces aliments peuvent aider à équilibrer la flore bactérienne dans vos intestins et à améliorer les symptômes de reflux.[17] Vous pouvez essayer de manger de petites quantités de ces aliments pour voir si vous ressentez un soulagement:
    • Yaourt aux cultures vivantes
    • Kéfir (une forme fermentée de lait de vache au goût acide)
    • Kombucha (une boisson à base de thé fermenté)
    • Choucroute crue, cornichons ou kimchi

Méthode trois sur trois:
Faire face au reflux acide

  1. 1 Tenez un journal alimentaire. Le reflux acide est déclenché par différents aliments pour différentes personnes. Vous pouvez éviter les irritants courants, mais cela vous aidera à connaître vos déclencheurs alimentaires spécifiques. Tenez un registre des aliments - notez tout ce que vous mangez pendant deux semaines et notez ce que vous ressentez et quels symptômes vous ressentez. Notez l'heure à laquelle vous avez mangé.
    • Une fois que vous avez suffisamment de données à recouper, passez en revue vos notes. Rechercher des aliments qui apparaissent à plusieurs reprises lorsque vous avez ressenti des symptômes. Essayez de couper ces aliments de votre alimentation pour voir si vous obtenez un soulagement.
    • Continuez à ajouter à vos notes si vous rencontrez de nouveaux aliments qui déclenchent votre reflux.
  2. 2 Faites-vous diagnostiquer. Les symptômes du reflux acide peuvent être similaires à ceux causés par d'autres conditions plus graves. Si vous présentez des symptômes tels que des brûlures d'estomac, des sensations de brûlure à la gorge, des douleurs thoraciques, des difficultés à avaler, une toux sèche, un mal de gorge ou une régurgitation de nourriture ou de liquide acide, consultez votre médecin.[18]
    • Un reflux fréquent ou non traité peut entraîner une irritation sévère de la gorge qui entraîne des saignements, un rétrécissement de l'œsophage qui rend plus difficile à avaler et même un cancer.[19]
    • Votre médecin pourrait vous prescrire un antiacide ou un autre médicament pour soulager vos symptômes et prévenir les complications.
    • Si vos symptômes surviennent au moins 2 fois par semaine, vous devriez consulter un médecin car vous pourriez être atteint du reflux gastro-oesophagien.[20]
  3. 3 Consultez un médecin ou un nutritionniste si vous avez besoin d'aide pour planifier vos repas. Si vous continuez à lutter contre le reflux ou à identifier autant de déclencheurs que vous ne savez pas ce qu'il y a de mieux à manger, consultez un professionnel. Votre médecin ou un nutritionniste peut vous aider à élaborer un nouveau plan alimentaire basé sur les résultats de votre évaluation de deux semaines. Cela garantira que vous obtenez tous les nutriments dont vous avez besoin tout en évitant les déclencheurs.
  4. 4 Manger au moins 3 heures avant le coucher. Attendez au moins 3 heures entre manger et aller au lit, ou même vous allonger.[21] En fait, essayez de vous promener plusieurs minutes après avoir mangé pour encourager la digestion.
    • Un aliment qui provoque un reflux lorsque vous le mangez avant le coucher pourrait ne pas vous causer de problèmes si vous le mangez plus tôt dans la journée.[22]
  5. 5 Mangez des repas plus petits. Si vous le pouvez, prenez 4-5 petits repas tout au long de la journée plutôt que 3 gros repas. Manger de plus petites quantités à la fois peut améliorer les symptômes de reflux.[23] Si cela ne fonctionne pas avec votre emploi du temps, évitez de trop manger en diminuant la taille de vos portions pendant les repas et en ayant des collations légères comme des noix ou des fruits.