Les personnes qui ont des problèmes d’intolérance au gluten ont souvent des problèmes avec le dessert. Cependant, il existe des alternatives. Lisez cet article pour apprendre à fabriquer une croûte à tarte sablée sans gluten.

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre (ou de shortening)
  • 1 1/2 tasse de farine de riz
    • Sinon, essayez 3/4 tasse de farine de riz brun et 3/4 tasse de farine de tapioca
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de crème fouettée

Pas

  1. 1 Préchauffez votre four à 400 ° F (204 ° C).
  2. 2 Ajouter le beurre avec la farine et le sucre. Dans cette capture d'écran, il est mis dans un robot culinaire. Lorsque vous utilisez un robot culinaire, veillez à ne pas trop mélanger.
  3. 3 Couper le beurre dans la farine jusqu'à ce que la texture ressemble à une miette.
  4. 4 Ajouter la crème à fouetter lentement. Assurez-vous de ne pas ajouter trop de liquide.
  5. 5 Travaillez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit molle et puisse former une boule.
  6. 6 Versez la pâte dans le moule à tarte que vous utiliserez.
  7. 7 Appuyez sur la pâte dans le moule à tarte jusqu'à ce qu'elle commence à prendre la forme de la casserole.
  8. 8 Une fois que vous avez atteint la forme désirée, essayez d'utiliser un bol à fond plat pour pousser la forme encore plus loin.
    • Voici à quoi devrait ressembler votre pâte à tarte à ce stade.
  9. 9 Utilisez une fourchette et piquez le fond de la croûte pour l'empêcher de se déformer.
  10. 10 Placez la croûte dans le four et faites cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Ne le faites que si vous ne faites pas cuire la tarte dans la croûte.