Bien que le chou frisé soit généralement considéré comme une culture de temps froid, il est assez résistant et peut tolérer des températures aussi basses que 20 ° F (−7 ° C) et même 80 ° F (27 ° C). Un vert foncé de cuisine, le chou frisé provient de la famille des choux comme un super-aliment rempli de vitamines et de minéraux essentiels. Suivez les étapes ci-dessous pour planter votre propre jardin de chou frisé.

Méthode One of Four:
Préparer votre espace de croissance

  1. 1 Choisissez une variété de chou frisé qui convient le mieux à votre climat croissant. Le chou frisé est généralement groupé par forme de feuille, et bien que les temps de croissance varient entre les variétés, la plupart des choux sont prêts à être récoltés entre 45 et 75 jours après le repiquage.
    • Chou frisé est doux et doux et est l'une des variétés de chou frisé les plus communément trouvées. Il se caractérise par ses feuilles frisées et ridées.
    • Lacinato ou Dino Kale a également une texture ridée, bien que ses feuilles soient hautes et maigres.
    • Premier Kale est connu pour sa résistance au froid et sa capacité à croître rapidement.
    • Chou frisé sibérien est la variété la plus dure qui (comme son nom l'indique) peut résister à des températures difficiles et résiste facilement aux ravageurs.
    • Chou rouge russe a des feuilles de torsion rouges impressionnantes. Sa résilience au chou frisé sibérien est similaire.
    • Redal Kale est un chou frisé dramatique pourpre foncé et rouge, parfait pour ajouter de la couleur à n'importe quel plat.
    • Bâton de marche kale a une tige épaisse qui peut atteindre six pieds de hauteur. La tige peut servir de canne, d'où le nom de la variété.[1]
  2. 2 Choisissez un pot ou une parcelle de jardin. Vous aurez besoin d'au moins six pouces carrés d'espace de croissance par plante, quel que soit votre type de conteneur. Choisissez une zone ensoleillée si vous plantez à l'automne et une zone d'ombre partielle si vous plantez au printemps.
    • Évitez les zones basses et les espaces où l'eau a tendance à s'accumuler et / ou à être inondée. Si vous n'avez pas de zone avec un drainage approprié, vous pouvez construire un lit de jardin surélevé.
    • Utilisez des planches de cèdre pour construire votre lit de jardin, car le cèdre ne pourrit pas lorsqu'il est mouillé.
  3. 3 Testez votre sol. Assurez-vous que vous plantez votre chou frisé dans un sol limoneux fertile, modifié avec de l'azote, du phosphore ou du potassium s'il est pauvre en ces nutriments. Un sol sableux ou argileux nuira à la saveur et à la capacité de production du chou frisé. Kale préfère le sol avec un pH compris entre 5,5 et 6,8.
    • Si le pH est inférieur à 5,5, enrichissez le sol pour le rendre moins acide.
    • Si le pH du sol est supérieur à 6,8, mélangez le soufre granulaire pour abaisser le niveau de pH.
  4. 4 Savoir quand planter Si vous commencez vos graines ou commencez à l'intérieur, plantez-les entre cinq et sept semaines avant le dernier gel. Si vous voulez commencer votre chou à l'extérieur, plantez les graines deux à quatre semaines avant le dernier gel ou au moins 10 semaines avant le premier gel à l'automne.[2]
    • Pour que les graines de chou frisé puissent germer, il suffit que la température du sol soit d'au moins 4 ° C (40 ° F).
    • Les graines de chou frisé poussent plus efficacement à une température du sol de 21 ° C (70 ° F).

Méthode deux sur quatre:
Kale croissant de graines

  1. 1 Mélanger le sol et l'engrais dans des petits pots d'au moins six pouces carrés. Utilisez des engrais organiques et des composts lorsque cela est possible. Kale aime particulièrement l'émulsion de poisson et le thé de compost.
  2. 2 Alternativement, barattez le sol de votre jardin et ajoutez des engrais pour semer les graines directement dans le jardin. Assurez-vous de semer des graines deux à quatre semaines avant la dernière date de gel si vous les plantez directement dans le jardin.
    • Si les plantes commencent à se rassembler lorsqu'elles grandissent, vous pouvez toujours affiner les plantes pour laisser plus d'espace entre chaque plante.
  3. 3 Semez les graines sous une mince couche de terre. Les graines de chou frisé sont petites et ne peuvent croître que de 6 à 12 mm (1/4 à 1/2 po) de sol. Espacez les graines à environ trois pouces (7,5 cm) de distance. Pat le sol légèrement pour couvrir les graines.
  4. 4 Arrosez la plante à fond. Pendant que les graines poussent, laissez sécher la couche supérieure du sol entre les arrosages.
  5. 5 Cultiver les plants jusqu'à ce qu'ils soient de trois à quatre pouces de haut. À ce stade, vos semis de chou frisé devraient avoir au moins quatre feuilles développées. Il faut quatre à six semaines pour que vos plants atteignent ce stade.

Méthode trois sur quatre:
Transférer le chou frisé dans votre jardin

  1. 1 Étendre une mince couche d'engrais uniformément sur la zone de croissance. Suivez les instructions pour votre type d'engrais spécifique pour des quantités précises. Pour le compost et le paillis, étalez une couche de quelques centimètres de profondeur. Pour la poudre d'algues ou la poussière de roche, appliquez une fine couche d'arrosage uniforme.
  2. 2 Retirez les plants de chou frisé de leur contenant. Faites-le en tapotant doucement le récipient sur le côté si vous avez utilisé des pots en plastique pour démarrer vos semis. Si vous avez acheté du chou frisé dans un magasin de fournitures de jardin ou une pépinière au lieu de commencer avec des graines, retirez simplement les plants achetés de leurs contenants en plastique.
  3. 3 Utilisez vos mains ou une truelle à main pour creuser des trous de 30 à 38,1 cm (12 à 15 pouces). Les trous doivent être juste assez profonds pour pouvoir planter les plants au même niveau qu'ils poussaient dans le pot. Si vous plantez plusieurs lignes, assurez-vous que les rangées sont espacées de 18 à 24 pouces (45,7 à 61,0 cm).
  4. 4 Plantez vos départs dans les trous. Pat le sol au même niveau qu'il était dans la plante, sans enterrer les feuilles. Assurez-vous de planter les départs perpendiculairement au sol, quelle que soit la forme des racines.
  5. 5 Arrosez vos plantes à fond.

Méthode quatre sur quatre:
Prendre soin et récolter votre chou frisé

  1. 1 Gardez le sol autour de vos plantes de chou frisé. Selon la quantité de soleil que reçoivent vos plantes, vous devrez peut-être les arroser aussi souvent que tous les jours.
  2. 2 Fertilisez vos plantes de chou pendant la saison de croissance toutes les six à huit semaines. L'engrais aide le chou frisé à devenir fort et robuste, tout en lui permettant de produire des feuilles saines et douces.
  3. 3 Mettez du paillis autour du chou si les feuilles sont en train de pourrir ou apparaissent décolorées. Assurez-vous que le chou frisé est au moins six pouces de hauteur avant de pailler vos plantes. Le paillage aide à empêcher le sol humide de coller aux feuilles et de les mouler.
  4. 4 Ramassez les feuilles décolorées ou flétries lorsqu'elles apparaissent. Cela contribue à réduire le risque de parasites nuisibles.
  5. 5 Récoltez le chou frisé environ 70-95 jours après le semis et 55-75 jours après le transfert dans votre jardin. La plante doit être d'au moins huit pouces de hauteur avant de récolter les feuilles. Soyez conscient que le temps de croissance varie en fonction de chaque variété, alors assurez-vous de regarder le moment approprié avant la récolte.
    • Ramassez les feuilles extérieures en premier si vous ne récoltez que des feuilles individuelles.
    • Si vous récoltez la plante entière, coupez la tige à environ deux pouces au-dessus du sol avec une coupe nette. Cela permettra à la plante de continuer à produire des feuilles.
    • Ne laissez pas les feuilles sur la plante trop longtemps après leur récolte. Cela produirait des feuilles amères et dures.[3]
  6. 6 Profitez de votre chou frisé!