Le maïs soufflé est un peu différent du maïs ordinaire, notamment en ce sens qu'il apparaît après avoir été séché s'il est chauffé dans un pop-corn ou un autre ustensile. Il a également des exigences légèrement différentes pour la plantation et la culture. Avec un peu de connaissances, vous pouvez planter, cultiver et entretenir le pop-corn. En un rien de temps, vous aurez une récolte de pop-corn que vous pourrez cuisiner et apprécier.

Première partie de trois:
Popcorn Plantation

  1. 1 Achetez des graines de maïs soufflé fertiles. Vous pouvez utiliser du maïs soufflé ordinaire dans un sac, mais vous voudrez d'abord faire un test de fertilité. Tous les pop-corn achetés en magasin ne seront pas fertiles en raison des processus de chauffage et de stérilisation que le pop-corn doit subir avant d'être emballés et vendus. Vous pouvez également acheter des graines de maïs soufflé auprès d'une entreprise de semences ou d'un agriculteur.[1]
    • Pour tester la fertilité du maïs soufflé acheté en magasin: semez 20 graines, de l'eau et attendez. Si le maïs se développe en environ une semaine, vous avez des graines fertiles. Si 2 semaines passent et que vous ne voyez toujours pas de germes, vous avez des graines infertiles. Les graines doivent être fertiles pour grandir.
  2. 2 Faire tremper les grains de maïs dans de l'eau chaude pendant 12 heures. Cela aide à les humidifier pour qu'ils puissent germer plus rapidement.[2]
  3. 3 Choisissez le bon endroit Assurez-vous que la tache reçoit beaucoup de soleil et que le sol s'écoule facilement. Vous aurez besoin de beaucoup d'espace pour faire pousser du maïs.
    • Ne pas planter à moins de 100 pieds (30,48 mètres) d'autres types de maïs, ou vous pourriez avoir une pollinisation croisée. Cela pourrait entraîner des hybrides et affecter la saveur.[3]
  4. 4 Plantez les grains après le danger de gel. Selon l'endroit où vous habitez, cela se fera entre la première semaine de mars et la mi-mai.[4] Le sol doit être entre 50 et 55 ° F (10 et 12,7 ° C).[5] Attendez-vous à ce que les semis émergent dans 3 à 12 jours.[6]
    • Espacer les graines de 8 à 10 pouces (20,32 à 25,4 centimètres). Si vous plantez en rangées, séparez les rangées de 18 à 24 pouces (45,72 à 60,96 centimètres).[7]
    • Plantez le maïs ½ pouce (1,27 centimètres) de profondeur au printemps. Plantez le maïs 2 pouces (5,08 centimètres) de profondeur en été.
    • Mettez 2 graines dans chaque trou. Seulement 75% des graines germent.[8]
  5. 5 Des plants minces quand ils mesurent 10,16 centimètres (4 pouces). Ne les diluez pas plus tôt, car tous les semis ne survivent pas. Les diluer jusqu'à ce qu'ils soient séparés de 25 à 38,1 centimètres (10 à 15 pouces).[9]

Deuxième partie de trois:
Cultiver et prendre soin du pop-corn

  1. 1 Arrosez le maïs souvent. Le pop-corn est une plante assoiffée. Il faudra environ 2 pouces (5,08 centimètres) d'eau chaque semaine (selon l'état du sol) jusqu'à ce qu'il soit prêt à être récolté. Cela prendra environ 100 jours.[10]
  2. 2 Utilisez occasionnellement un engrais riche en azote (engrais 12-12-12) pour aider le maïs à pousser. Répartir l'engrais entre les rangées. Arrosez-le pour le faire pénétrer dans le sol. Vous n'avez pas besoin de fertiliser souvent. Seulement deux ou trois fois Voici quand vous utilisez des engrais:[11]
    • Lorsque le maïs est à peu près à hauteur du genou ou reçoit 8 à 10 feuilles: utilisez 226,80 grammes (½ livre) d'engrais par 9,29 mètres carrés (100 pieds carrés).
    • Lorsque les épis forment de la soie: utiliser ¼ de livre (113,4 grammes) d’engrais par tranche de 9,29 mètres carrés une fois que les épis forment de la soie.
    • Ajouter plus d'engrais si: les feuilles jaunissent ou pâlissent, surtout après avoir pris de la soie.[12]
  3. 3 Soyez à l'affût des mauvaises herbes. Les mauvaises herbes peuvent endommager le maïs soufflé en utilisant toute l'eau et tous les nutriments dont le maïs a besoin pour survivre. Pour vous débarrasser des mauvaises herbes, vous devrez cultiver le sol autour du maïs. Faites attention à ne pas endommager les racines.[13]
  4. 4 Effrayez les corbeaux. Vous voudrez être alerte dès que votre maïs commence à germer, voire même avant. Voici quelques façons de garder ces voleurs à plumes éloignés de votre récolte:[14]
    • Placez beaucoup autour de votre maïs. Au moment où les semis apparaissent, les corbeaux ne seront plus aussi intéressés par eux.
    • Mettre en place un épouvantail.
    • Placez un tunnel de fil de poulet sur chaque rangée de semis.[15]
  5. 5 Chassez les ratons laveurs. Les ratons laveurs vont après le maïs une fois que les oreilles se forment et commencent à mûrir. Heureusement, il existe plusieurs moyens de protéger votre récolte contre ces bandits à fourrure:[16]
    • Installer une clôture électrique autour de votre champ
    • Mettez du piment sur la soie.
    • Installez un projecteur et entraînez-le sur le maïs.
    • Utilisez des radios portables autour du maïs.
    • Essayez le truc amérindien de planter de la citrouille autour du maïs. Personne ne sait vraiment pourquoi cela fonctionne, même s'il existe de nombreuses théories.
  6. 6 Méfiez-vous des foreurs. Ils attaquent principalement les tiges. Ils laissent derrière eux de minuscules trous remplis de poussière. Le moyen le plus simple de les tuer est de presser la tige. Le moyen le plus efficace consiste à appliquer des pesticides, tels que la roténone ou Bacillus thuringiensis (BT).[17]
  7. 7 Soyez à l'affût des vers. Fidèles à leur nom, les vers d'oreille attaquent les oreilles, tout comme ils commencent à former de la soie. Il existe deux manières de traiter les vers d’oreille:[18]
    • Avant que la soie ne devienne brune, saupoudrez le bout de chaque oreille avec un pesticide tel que: Bacillus thuringiensis (BT), pyréthrine ou roténone.
    • Après que la soie ait bruni, mettez une goutte d’huile minérale sur le bout de chaque oreille.
  8. 8 Soutenez les tiges. Lorsque les tiges commenceront à se développer, elles auront besoin de plus de soutien. Mettez de la terre autour de leurs bases pour les aider à se relever.

Troisième partie de trois:
Récolte et utilisation du pop-corn

  1. 1 Attendez-vous à ce que le maïs arrive à maturité après 85 à 120 jours. Selon le moment où vous avez planté le maïs, ce sera vers octobre. Cela dépend aussi de l'espèce de maïs; certaines espèces sont prêtes à être récoltées plus tôt que d'autres.
  2. 2 Laissez le maïs sécher sur les tiges. Si les automnes où vous habitez sont secs, vous pouvez laisser sécher le maïs directement sur les tiges. Si l'automne commence à pleuvoir, récoltez le maïs et emportez-le pour finir de sécher.
  3. 3 Récoltez le maïs lorsqu'il est prêt. Les balles doivent être sèches et les grains durs.Retirez le maïs des tiges d'abord, puis épluchez les balles.[19]
  4. 4 Conservez le maïs correctement pour les deux prochains mois pendant qu'il guérit. Placez les oreilles décortiquées dans des sacs en filet. Remettez les sacs dans un endroit sec, chaud et bien ventilé. Vous pouvez également utiliser des bas en nylon à la place.
  5. 5 Séchez le maïs soufflé au four si vous le souhaitez. Préchauffez votre four à 300 degrés Fahrenheit. Ensuite, placez le maïs soufflé à plat sur une grande plaque à pâtisserie, mettez-le dans le four chauffé et baissez immédiatement le feu au réglage le plus bas. Remuez le pop-corn de temps en temps en le séchant au four pendant cinq heures. Ensuite, éteignez le four, retirez le maïs soufflé et laissez-le refroidir pendant la nuit.
  6. 6 Faites le test pop pour voir si le maïs est prêt ou non. Il suffit de tordre quelques grains de l'épi et de les mettre dans une poêle chaude. Faites-les chauffer dans de l'huile comme vous le feriez normalement. Si le maïs apparaît, il est prêt. Si elle colle à la casserole, elle n'est pas prête et doit sécher / durcir plus longtemps.[20]