Les avocats sont un fruit délicieux et un ingrédient dans de nombreux plats, y compris le guacamole. Les avocats sont uniques et offrent une variété d'avantages pour la santé, comme la réduction de votre taux de cholestérol et l'amélioration de votre taux de triglycérides.[1] Étonnamment, vous pouvez cultiver ce fantastique aliment avec la graine que vous voudriez normalement jeter. Les avocats prospèrent dans les climats chauds et humides et poussent dans les zones 8 à 10.[2] Même si un avocatier peut prendre une décennie pour mûrir, il est très facile de faire germer un avocatier à la maison si vous suivez les bonnes étapes.

Méthode One of Three:
Cultiver un avocatier avec des cure-dents

  1. 1 Retirez et nettoyez une graine d'avocat. Coupez votre avocat en deux, de sorte qu'il expose la graine de forme ovale au milieu. Utilisez un ustensile tel qu'un couteau ou une fourchette pour extraire la graine de l'avocat. Une fois la graine retirée, rincez-la à l'eau tiède pour en retirer tous les fruits.[3]
    • Ne pas retirer la peau brune ou la "couverture de graine" de la graine.[4]
    • Lisez Cut-an-Avocado si vous ne savez pas comment couper un avocat.
  2. 2 Déterminez les extrémités supérieure et inférieure de votre graine. Le sommet de la graine est l'extrémité pointue, tandis que la partie inférieure de la graine est arrondie. Il est important que vous puissiez identifier le haut et le bas de votre graine. Les racines pousseront hors du fond et votre arbre poussera du haut de la graine.[5]
  3. 3 Insérez trois cure-dents dans la graine. Insérez trois cure-dents dans un léger angle vers le bas au milieu de la graine. Les cure-dents vous permettront de suspendre vos graines afin que les racines puissent avoir suffisamment d'eau tandis que le sommet des graines reste sec.[6]
    • Les cure-dents doivent être à égale distance les uns des autres.
    • Assurez-vous que chaque cure-dent est inséré fermement mais pas trop loin.
  4. 4 Placez votre graine sur le bord d'une tasse remplie d'eau. Utilisez les cure-dents pour équilibrer la graine sur le bord d'une tasse, en veillant à ce que la moitié inférieure de la graine soit sous l'eau. L'autre moitié de la graine doit être au-dessus de la surface de l'eau. Placez le verre dans un endroit chaud où il peut faire du soleil.[7]
    • N'oubliez pas de remplacer l'eau lorsqu'elle s'évapore.
    • Changez votre eau une fois par semaine pour empêcher la formation de moisissure dans votre verre.[8]
    • Utilisez de l'eau à température ambiante pour votre avocatier.
  5. 5 Attendez que votre avocatier pousse. Dans deux à six semaines, vous devriez voir votre avocatier commencer à germer.[9] Vous remarquerez que la graine se fissurera et que les racines commenceront à pousser à partir du fond de la graine.[10]
    • Si votre avocatier ne germe pas en huit semaines, envisagez de recommencer avec une nouvelle graine.
  6. 6 Transférez votre plante dans un pot avec de la terre. Une fois que votre plante atteint 6 à 7 pouces (15 à 17,7 centimètres), vous devez la déplacer dans un pot avec de la terre. Retirez les cure-dents de vos graines et placez-les dans un pot de 8 à 10 pouces (20,3 à 25,4 centimètres) de profondeur rempli de terre d'humus ou d'un terreau polyvalent.[11][12] La graine doit être à moitié exposée sur le sol.
    • L'humus est un sol meuble et friable. Il comprend des matières organiques telles que les feuilles, l'herbe coupée et la tourbe.[13]
    • Les avocatiers prospèrent dans les sols organiques à drainage rapide.[14]

Méthode deux sur trois:
Cultiver un avocatier en terre battue

  1. 1 Retirez et nettoyez une graine d'avocat. Vous pouvez utiliser une serviette en papier ou faire couler vos semences sous l'eau. Retirez toute la pulpe d'avocat de la graine avant de continuer. Si votre graine vous pose des problèmes pendant le nettoyage, vous pouvez la plonger sous l’eau pendant une à deux minutes pour dégager une partie de l’avocat coincé.
  2. 2 Retirez délicatement la couverture de graine brune de vos graines. Une fois que vous avez extrait votre graine d'avocat, vous devrez détacher la couche brune sur la graine, parfois appelée «couverture de graine». Utilisez un couteau bien aiguisé et découpez la couverture brune pour révéler la graine de bronzage sous celle-ci.
    • De légères éraflures sur la graine n'empêcheront pas la croissance, mais évitez de perforer ou de fissurer la graine pendant que vous enlevez la couverture.[15]
  3. 3 Remplissez un pot avec un sol humide. Remplissez un pot de terre meuble qui a un bon drainage. Certaines options incluent le loam sableux ou l'humus. Vous pouvez trouver ces sols d'empotage spécialisés en ligne ou dans un magasin de maison et de jardin. Un bon drainage est essentiel à la croissance.[16]
    • Un pH sain pour votre sol se situe entre 6,0 et 7,0.[17]
    • Si vous utilisez la terre de votre jardin, assurez-vous de la passer au crible et de retirer les mauvaises herbes ou les racines.
  4. 4 Enterrez votre graine d'avocat dans le sol. Enterrez votre graine d'avocat de sorte que l'extrémité arrondie de la graisse soit sous le sol pendant que l'extrémité pointue est exposée. Un avocat cultivé de cette façon peut prendre jusqu'à deux mois pour germer.[18] Revenez quotidiennement sur le sol pour vous assurer qu'il est suffisamment humide pour favoriser la croissance. Il est important que votre sol ne se dessèche pas pendant cette période.
    • Les meilleurs moments pour planter votre avocatier sont de mars à juin.
    • Planter votre avocatier pendant les périodes les plus chaudes de l'été augmente le risque de dommages causés par le soleil à votre arbre.[19]
    • Enterrer plus d'une graine peut augmenter vos chances de faire pousser un arbre.
  5. 5 Attendez que votre avocat grandisse. Les avocats peuvent prendre de 2 à 8 semaines pour germer. Une fois que votre racine pivotante commence à croître, vous saurez que vous êtes sur la bonne voie. La racine pivotante sera plus épaisse que les autres racines de votre arbre. Après vos pousses d'avocatier, il peut prendre de 5 à 13 ans pour qu'il porte ses fruits.[20]

Méthode trois sur trois:
Prendre soin de votre avocat

  1. 1 Coupez l'arbre pour favoriser la croissance. Une fois que votre avocat grandit à environ 15 à 17,7 centimètres, coupez-le de 7,6 centimètres environ. Couper le haut de la tige favorisera une croissance plus horizontale sur votre plante.[21] Coupez l'arbre lorsque vous utilisez le cure-dent et la méthode d'empotage. La taille régulière après la première année de croissance devrait être limitée, mais elle est utile dans certains cas pour maintenir un avocatier en bonne santé.[22]
    • Les meilleurs moments pour tailler votre arbre sont à la fin de l'hiver ou au début du printemps.
    • Si vous ne coupez pas votre avocat, la tige peut devenir trop longue.
    • Ne pas couper les racines sur le fond.
  2. 2 Arrosez votre arbre tous les deux ou trois jours. Arroser trop votre arbre peut nuire à la plante. Une bonne indication d'un arrosage excessif est que les feuilles de la plante deviennent vert pâle ou translucides. Vérifiez le sol tous les deux jours pour vous assurer qu'il n'est pas desséché. Vous pouvez le faire en appuyant un doigt dans le sol à environ 2,5 cm de profondeur.
    • Un avocatier ayant atteint sa maturité aura besoin d’environ 75 gallons (75,7 litres) d’eau par jour pendant la période d’irrigation.[23]
  3. 3 Apportez votre avocatier pour l'hiver. Si vous habitez dans un endroit où la température ne descend pas au-dessous de 24 degrés Celsius (75,2 degrés Fahrenheit), vous pouvez garder votre arbre à l'extérieur toute l'année. Cependant, si vous vivez dans un endroit où il fait froid, vous devrez l’amener à l’intérieur ou il mourra.[24]
  4. 4 Assurez-vous que votre arbre peut être pollinisé. Pour que votre avocat produise des fruits, il doit être pollinisé par les insectes. Si vous avez votre plante depuis longtemps et qu'elle n'a pas poussé de fruits, envisagez de la déplacer dans un jardin extérieur ou de laisser une fenêtre ouverte pour que les abeilles et autres insectes puissent la polliniser.[25]
    • Vous devrez entretenir votre arbre pendant de nombreuses années avant qu'il ne commence à produire des fruits et, à la fin, il ne produira peut-être jamais de fruits.