Cassis (Ribes nigrum) sont un goût acquis lorsqu'ils sont consommés frais; ils sont une saveur pas tout le monde savoure. Pourtant, transformés en boisson ou en confiture, ils sont délicieux! Voici comment les cultiver dans votre propre jardin.

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  1. 1 Assurez-vous que vous avez le climat de croissance approprié. Les cassis sont très tolérants au gel et ont besoin d'hivers froids pour se développer au mieux.
  2. 2 Choisissez un endroit en plein soleil. Ils peuvent pousser avec un peu d’ombre mais préfèrent le plein soleil.
  3. 3 Préparez le sol Le cassis se nourrit bien et a besoin d'un sol nutritif. Verser le sol et ajouter du sang, des os ou de la potasse et de l'azote au début du printemps.
    • Le sol doit être bien drainé, léger et humide.
    • Les cassis sont plus tolérants pour les sols moins nutritifs que les autres baies, mais ils produisent les meilleurs fruits lorsqu'ils sont bien nourris.
  4. 4 Plantez le cassis. La longueur des fruits de l’année précédente a entraîné la production de fruits en faisant jaillir des pousses de moins de la ronde chaque année. En plantant, enfouissez la tige de cassis à environ 5 centimètres de profondeur plus profondément que dans le récipient dans lequel vous l’avez acheté.
  5. 5 Récolte. Ne cueillez pas les cassis trop tôt. Une fois mûris, laissez les baies sur la brousse quelques jours de plus pour améliorer la saveur. Lorsque vous voyez des baies de niveau supérieur tomber sans aide, les cassis sont prêts à être récoltés.
  6. 6 Prune. Chaque buisson devrait porter environ 6 à 10 pousses. Retirez les plus anciennes cannes après la récolte chaque année. Cela stimulera la nouvelle croissance.
    • La taille des plus anciennes cannes renouvellera la totalité de la brousse tous les trois ans.