Les limes à doigts gagnent en popularité, en particulier dans les cercles culinaires. Les agrumes acidulés sont utilisés dans les desserts, les boissons et les sauces. La chair du citron vert a la consistance du caviar et sa couleur varie du vert au rose en passant par le champagne.[1] Apprendre à planter, fertiliser, tailler et récolter correctement un tilleul vous aidera à développer votre propre source de ce caviar de citron vert. [2]

Première partie de trois:
Planter votre tilleul

  1. 1 Achetez un tilleul dans une pépinière locale pour récolter les fruits la saison prochaine. Un petit arbre coûtera environ 70 dollars. Même s'il commence petit, votre arbre produira des fruits en 1 à 2 ans, selon le moment où vous pourrez le planter. [3]
    • Si votre pépinière locale ne porte pas de tilleuls, ils seront probablement ravis d'en commander un pour vous. Tout ce que vous avez à faire est de demander!
    • Si vous ne pouvez pas obtenir un tilleul localement, vous pouvez en commander un dans une pépinière en ligne.
  2. 2 Utilisez un sol bien drainé pour éviter que votre arbre ne se développe. Le plus souvent, un sol contenant du sable se drainera bien. Les limes à doigts peuvent pousser dans un large éventail de sols, le plus important étant de s'assurer qu'elles ne resteront pas dans l'eau stagnante. [4]
    • Le sol avec un pH de 5-7 est recommandé pour les limes à doigts. Lorsque vous achetez du sol, le sac indiquera le niveau de pH. Si vous êtes incertain, demandez conseil à quelqu'un de votre pépinière locale. [5]
  3. 3 Semez les graines si vous êtes intéressé par l'étude des modèles de croissance. Vous pouvez commander des graines de citron vert de votre pépinière locale ou en ligne, mais gardez à l'esprit que la plupart des arbres mettent 15 ans à arriver à maturité au point de produire des fruits. [6]
    • Si vous choisissez de planter des graines, assurez-vous d'utiliser des graines fraîches. Même avec des graines fraîches, le tilleul tarde à pousser et le taux de réussite des semis est faible. [7]
    • Planter les graines dans un bac avec des drains d'environ 2 pouces (51 mm) de profondeur dans le sol. Utilisez votre doigt pour faire le trou, puis déposez une graine dedans. Couvrez-le avec de la terre. Gardez au soleil (ou sous une lampe solaire) et arrosez tous les 3-4 jours, en gardant le sol humide. Une fois que les graines commencent à germer, vous pouvez les replanter dans des pots individuels. Continuez à déplacer les plants dans des pots de plus en plus gros à mesure qu'ils grandissent. [8]
  4. 4 Plantez votre arbre à l'extérieur si vous vivez dans un climat chaud. Des endroits comme la Californie et l'Australie (la terre natale du citron vert) ont de bons climats tout au long de l'année pour les plantes d'agrumes en plein air, dans la gamme 60-90 ° F (16-32 ° C). Cet arbre fait bien à l'ombre partielle pour diriger la lumière du soleil. [9]
    • Creusez un trou dans le sol assez profondément pour les racines de l'arbre. Placez l'arbre dans le trou et remplissez la zone restante avec de la terre supplémentaire. Vous voulez que l'arbre soit capable de se tenir seul. [10]
    • Le tilleul fait une bonne haie et les feuilles poussent à plat contre un mur ou un treillis. [11]
    • Évitez les endroits venteux lorsque vous plantez votre arbre. L'arbre a des épines acérées qui perforent facilement la peau du doigt. Ceci est un problème cosmétique, car le fruit doit toujours être utilisable; il sera juste meurtri et peut faire couler du jus, ce qui peut attirer les ravageurs. [12]
  5. 5 Pot votre doigt tilleul si vous habitez dans une région qui devient froid en hiver. Bien que la chaux digitale puisse résister au gel léger, elle gèlera et mourra si elle est laissée à des températures comprises entre -1-4 ° C (30-40 ° F). Le planter dans un pot vous permettra de le déplacer à l'intérieur quand il fait froid. [13]
    • Utilisez un pot de 5 gallons US (19 L) pour votre tilleul. Cela lui donnera de la place pour s'étendre et grandir au fil des ans. Assurez-vous qu'il y a un trou dans le fond pour le drainage. [14]
    • Remplissez votre casserole avec de la terre, puis poussez la saleté au milieu des côtés pour enterrer les racines de votre arbre. Ajouter plus de terre autour de la base de votre plante jusqu'à ce que le pot soit plein. Le sol doit remplir le pot mais ne doit pas être emballé. L'arbre devrait être capable de se tenir seul sans soutien. Si ce n'est pas le cas, vous ne l'avez pas planté assez profondément. [15]

Deuxième partie de trois:
Prendre en charge et encourager une nouvelle croissance

  1. 1 Arrosez l'arbre tous les 3-4 jours. Dans les mois les plus chauds, il peut être nécessaire d'arroser plus souvent si le sol est sec au toucher ou s'il apparaît friable. [16]
    • En hiver, vous pouvez arroser moins souvent car le climat n'absorbe pas autant d'humidité du sol.
  2. 2 Fertilisez votre arbre de mars à mai pour le préparer à la saison de croissance. Utilisez du compost, du fumier ou un sac d'engrais de votre pépinière locale. Fertiliser une fois par mois de juillet à octobre pour favoriser une floraison adéquate. [17]
    • Évitez de mettre de l'engrais contre le tronc de l'arbre, car cela pourrait causer la pourriture du collet. [18]
    • Un quart de la quantité d'engrais que vous utiliseriez normalement pour une plante d'agrumes sera suffisant pour le tilleul commun. Étendre l'engrais autour de la base de votre arbre en recouvrant le sol d'environ 1 pouce (25 mm) d'épaisseur. [19]
  3. 3 Appliquer le conditionneur de sol toutes les 2 semaines pour les nouvelles plantations. Mettez des gants de jardinage ou utilisez une pelle pour répartir le conditionneur. Cela devra être fait de juillet à décembre. Les émulsions d'algues ou les moulages de vers sont de bonnes options et peuvent être trouvés dans la plupart des pépinières locales. [20]
    • Utilisez juste assez de revitalisant pour couvrir légèrement la surface du sol entourant l'arbre. Le sol d'origine doit toujours être visible à travers le conditionneur. Arrosez l'arbre après avoir appliqué le conditionneur.
  4. 4 Retirer et éliminer le feuillage, les brindilles et les fruits présentant des taches sombres. Les taches sombres indiquent une maladie fongique et doivent être traitées immédiatement. Taillez les feuilles, les branches et les fruits pour voir des taches brunes ou noires. [21]
    • Pensez à déplacer votre arbre s'il continue à développer des taches. Le champignon peut se déplacer d’une plante à l’autre par l’eau ou la pluie, et le déplacement de la plante peut réduire son exposition à d’autres plantes avec le champignon. [22]
    • Brûlez le feuillage infecté plutôt que de le mettre dans un bac à compost. Ils infecteront le reste du compost.
  5. 5 Appliquez un pesticide si vous remarquez des parasites comme les cochenilles. Les cochenilles mangeront votre tilleul en tirant la sève du tronc et des branches. Vous pouvez utiliser des pesticides naturels ou acheter une bouteille de votre pépinière locale. [23]
    • Lors de l'achat d'un pesticide chimique, essayez de trouver un produit écologique. Le tilleul a des branches fines et délicates et est facilement éliminé par les produits chimiques agressifs. [24]

Troisième partie de trois:
Récolte, taille et stockage des fruits

  1. 1 Retirez les fruits mûrs de l'arbre de décembre à mai. Les limes à doigts sont mûres lorsqu'elles tombent facilement de la branche. Si vous tirez sur un fruit et que celui-ci résiste, laissez-le pendant une semaine avant de vérifier à nouveau. [25]
    • Vous remarquerez de petites fleurs blanches ou rose pâle plus tard en été et en automne. Ceux-ci vont se transformer en vos doigts limes. Ne les cueillez pas ou vous tuerez les futurs fruits. [26]
    • Les fruits mûrs ne tomberont pas de l'arbre, vous devrez donc les retirer des branches. [27]
    • Les fruits mûrs vont de 1 à 5 pouces (25-127 mm) de long. La taille n'indique pas nécessairement la maturité, donc si vos fruits ne poussent pas très longtemps, ne vous inquiétez pas!
  2. 2 Taillez les branches après avoir récolté les fruits. Taillez d'avril à juin avant de recommencer à fleurir. Cultiver une forme ouverte avec 4 à 6 branches. Trop de branches rendront difficile la récolte des fruits. [28]
    • Utilisez des sécateurs propres et portez des gants pour protéger vos mains des épines. Réduisez les branches en excès à l'endroit où elles commencent sur le tronc. [29]
    • Couper chaque pousse restante de l'arbre à moins de la moitié de sa longueur. Faites la coupe juste au-dessus d'une feuille. Cela empêchera l'arbre de devenir trop lourd. [30]
  3. 3 Réfrigérez les limes pour les utiliser dans les 3 semaines. Des températures de 20-30 ° C (68-86 ° F) garderont les doigts limpides. Assurez-vous qu'ils sont secs avant de les mettre au réfrigérateur pour réduire les risques de dommages à la croûte. [31]
  4. 4 Congelez vos fruits à la lime si vous ne les utilisez pas rapidement. C’est également un excellent moyen d’utiliser les limes à doigts tout au long de l’année. Mettez-les dans un sac refermable sans danger pour le congélateur. Vos fruits congelés devraient être bons pendant 6 mois. [32]